656.Sop Iga Kambing (khas Jakarta).
Hidangan sarapan pagi sungguh sepatutnya memiliki asupan makanan yang bernutrisi baik salah satunya adalah 656.sop iga kambing (khas jakarta). Sebab, menu pagi tersebut diyakini sebagai booster untuk meningkatkan pekerjaan kita dari pagi hingga siang hari.
Beberapa pilihan hidangan makanan pagi yang cocok, ternyata kita akan memperoleh gizi yang cukup sempurna bagi melalukan pekerjaan sehari-hari. Oleh sebab itu, jangan melepas sarapan pagi pada saat pagi hari. Selalu luangkan waktu pada saat pagi hari untuk menikmati makan pagi-pagi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 656.sop iga kambing (khas jakarta) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan 656.Sop Iga Kambing (khas Jakarta) menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Beberapa bahan serta bumbu yang digunakan untuk memasak 656.Sop Iga Kambing (khas Jakarta):
- Gunakan 600 gr iga kambing.
- Siapkan 1 bh kentang besar.
- Ambil 1 bh wortel besar.
- Siapkan 1 btng daun bawang.
- Siapkan 1/2 tomat matang (sesuaikan).
- Gunakan 2 ltr air.
- Siapkan 1 ruas jahe besar geprek(unt rebus iga).
- Ambil 2-3 siung bawang putih geprek (untuk rebus iga).
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 3 siung bawang putih haluskan.
- Ambil 5 butir lada putih utuh.
- Siapkan Bumbu aromatik cemplung.
- Gunakan 1 sdm baw putih goreng.
- Sediakan 1/2 bawang bombay iris kasar.
- Gunakan 2 btr kapulaga.
- Gunakan 3 btr cengkeh.
- Gunakan 3 cm kayu manis (sy pakai bubuk. 1/4 sdt).
- Siapkan 1/2 pala diparut / 1 sdm pala halus.
- Siapkan 1 btng daun seledri diikat.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt gula pasir.
- Ambil 1 sdt kaldu jamur / kaldu bubuk.
- Siapkan jika suka Bawang goreng.
Cara membuat 656.Sop Iga Kambing (khas Jakarta):
- Siapkan bahan iga dan bumbu nya.. Rebus iga kambing di air mendidih sampai keluar busa nya lalu angkat iganya dan buang air nya..
- Geprek jahe dan bawang putih. Didihkan air 2 ltr dan masukkan jahe dan bawang putih juga iganya.. Lalu didihkan selama 5 mnt lalu matikan api dan tutup pancinya diamkan 30 mnt (jngn dibuka tutupnya ya).
- Setelah 30 mnt didihkan kembali iganya.. Tambahkan bawang putih dan lada yg sdh ditumis. Tambahkan bumbu cemplung lainnya. Tambahkan kentang.
- Tambahkan wortel.. Tambahkan daun seledri.. Tambahkan gula garam dan kaldu jamur.
- Tambahkan juga bawang putih goreng dan tambahkan daun bawang didihkan selama 7 menit dan koreksi rasa. Dan… Sajikan selagi panas dengan sambal kecap dan emping… Wah mirip dengan yg pernah saya beli di daerah Jakarta… 👍👍😍.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Kami harap, masakan 656.Sop Iga Kambing (khas Jakarta) yang simple di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.|Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 656.sop iga kambing (khas jakarta) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
