Tongseng Kambing.
Resep sarapan pagi memang sepatutnya memiliki asupan makanan yang bernutrisi baik misalnya adalah tongseng kambing. Sebab, makan pagi tersebut dipercaya dapat membantu kegiatan anda dari pagi hingga siang hari.
Beberapa pilihan hidangan sarapan yang cocok, dipercaya anda akan mendapat vitamin yang maksimal bagi menjalankan rutinitas sehari-hari. Oleh karena itu , jangan melewatkan makan pagi-pagi di pagi hari. Selalu luangkan beberapa saat pada saat pagi hari supaya menikmati breakfast.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongseng kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng Kambing memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongseng Kambing:
- Sediakan 1/2 kg daging kambing potong2 sesuai selera.
- Gunakan 6 buah cabai merah keriting iris serong.
- Gunakan 10 buah cabe setan iris-iris.
- Siapkan Santan kelapa dari setengah butir kelapa.
- Siapkan 1 jari lengkuas geprek.
- Sediakan 1 jari jahe geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 batang sereh geprek.
- Gunakan 1 butir gula Jawa ukuran kecil.
- Sediakan 2 buah tomat iris masing-masing menjadi 4 bagian.
- Ambil 1 batang daun bawang.
- Siapkan secukupnya Air, garam, kecap, kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Sediakan 6 butir bawang merah.
- Gunakan 4 butir bawang putih.
- Ambil 1 jari kunyit.
- Gunakan 4 butir kemiri.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
Langkah-langkah membuat Tongseng Kambing:
- Cuci bersih daging dan kasih perasan jeruk nipis tunggu kurang lebih 15 menit lalu bilas dan kemudian rebus sampai empuk.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, dan tumis-tumis lagi.
- Masukkan daging kambing dan diaduk sampai bumbu meresap, tambahkan kecap, garam, dan kaldu bubuk aduk rata setelah itu tuang santan secukupnya dan masukkan gula jawa, aduk-aduk sampai rata.
- Setelah santan agak menyusut masukkan cabai setan dan cabe keriting (jgn lupa diicipin dulu) kalau dirasa sudah pas kemudian yg terakhir masukan tomat (jgn terlalu lama agar tomat dan cabe gk layu),matikan kompor kemudian sajikan dgn taburan daun bawang diatasnya, selamat mencoba 🤗.
Terima kasih bunda telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Semoga, olahan Tongseng Kambing yang simple di atas dapat membantu Anda menyajikan hidangan yang enak untuk keluarga maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.|Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
