Tengkleng Kambing (Enak tanpa bau prengus).
Resep sarapan sungguh semestinya terdiri dari asupan hidangan yang bernutrisi tinggi misalnya adalah tengkleng kambing (enak tanpa bau prengus). Kenapa? karena, makan pagi tersebut dianggap sebagai booster untuk meningkatkan produktivitas kita dari pagi hingga siang hari.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tengkleng kambing (enak tanpa bau prengus) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tengkleng Kambing (Enak tanpa bau prengus) menggunakan 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Beberapa bahan serta bumbu yang digunakan dalam memasak Tengkleng Kambing (Enak tanpa bau prengus):
- Sediakan 500 gr iga kambing.
- Gunakan 500 gr daging + tetelan kambing.
- Gunakan 1,5 L air.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Sediakan 1 sachet santan instan.
- Gunakan 2 sdm ghee / minyak samin.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Gunakan 9 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Ambil 3 cm jahe.
- Siapkan 2 biji kemiri.
- Ambil 3 cm kunyit.
- Siapkan 3 cm lengkuas.
- Gunakan Bumbu lain :.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 btg serai.
- Gunakan 3 buah cengkih.
- Sediakan 5 buah kapulaga.
- Ambil 4 cm kayu manis.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan 9 buaj cabe rawit (bebas).
Cara menyiapkan Tengkleng Kambing (Enak tanpa bau prengus):
- Siapkan daging kambingnya, bagian gigi ikutan dimasak,,yaa Allah rasanya gmna bgt liat gigi gt 😑 bismillah…smua akan baik² aja 😅 Didihkan air, setelah mendidih masukkan daging kambing..
- Masak sampai airnya berubah warna jdi keruh dan ada gumpalan diatasnya. Buang airnya sampai bersih tak bersisa, sisihkan dagingnya. masukkan daging kedlm panci presto, tambahkan 1,5 liter kedlm panci..
- Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampe harum, tambahkan cabe rawit. Tuang bumbu kedlm panci presto berisi daging kambing. Presto selama 45 menit terhitung dri presto mendesis.. Setelah matang, tambahkan 1 sachet santan instannya, aduk rata dan koreksi rasa..
- Alhamdulillah udah matang. Suami lgsg semangat icip² dan enak katanya,, yg ngga disangka anakku juga suka..malah minta makan daging kambing 😁 Yaa Allah seneng bgt liat makannya lahap..
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Semoga, olahan Tengkleng Kambing (Enak tanpa bau prengus) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.|Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tengkleng kambing (enak tanpa bau prengus) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
