Sore-sore begini enaknya membuat Mie Goreng Jawa yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Mie Goreng Jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Mie Goreng Jawa, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Mie Goreng Jawa ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Mie Goreng Jawa oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Mie Goreng Jawa memakai 19 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Gak pernah bosen bosen makan mie. Salah satu olahan mie favorit di rumah adalah mie goreng jawa. Bumbunya yang kaya rempah bikin nambah lagi 😋 Note: • resep minyak ayam sudah pernah saya share, boleh pakai minyak goreng biasa kalau ga ada minyak ayam • penggunaan ebi boleh di skip kalau tidak ada/tidak suka, tetapi sebisa mungkin jangan di skip karna rasanya akan berbeda kalau tidak memakai ebi • sayuran sesuai selera, disini saya memakai sawi hijau dan daun kol • boleh ditambah suwiran daging ayam • penggunaan air biasa bisa diganti dengan air kaldu ayam • kalau ingin jadi mie godog/mie kuah tinggal tambah takaran air. Masak jangan sampai air habis. • kalau ingin pedas, tinggal tambah cabe rawit dalam bumbu halus

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Goreng Jawa:

1. 2 keping mie telur, rebus hingga matang lalu tiriskan
2. 1 ikat daun sawi hijau, potong potong
3. Sesuai selera daun kol, rajang kasar
4. 2 butir telur, kocok lepas lalu goreng orak arik
5. 100 gr udang, buang kepalanya
6. 1 batang daun bawang, iris serong
7. Secukupnya bawang goreng
8. 100 ml air
9. Secukupnya kecap manis
10. 1/2 sdt merica bubuk
11. 2 sdm minyak ayam
12. Secukupnya bawang goreng untuk taburan
13. Bumbu halus
14. 5 siung bawang merah
15. 4 siung bawang putih
16. 1,5 butir kemiri
17. 1 sdm ebi, rendam air panas selama 5 menit lalu tiriskan
18. 1/2 sdt merica bubuk
19. Secukupnya gula dan garam

Langkah-langkah untuk membuat Mie Goreng Jawa

1

Panaskan minyak ayam, masukkan bumbu halus. Tumis hingga bumbu harum dan matang.

2

Masukkan udang, tumis sebentar hingga udang berubah warna lalu masukkan air, daun sawi, daun kol, telur orak arik, merica bubuk, daun bawang, kecap manis dan mie. Aduk aduk, masak hingga bumbu meresap kedalam mie dan air menyusut. Koreksi rasa lalu taburi dengan bawang goreng. Siap disajikan.