Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Mie Goreng Cakalang yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Mie Goreng Cakalang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Goreng Cakalang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Mie Goreng Cakalang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Mie Goreng Cakalang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Mie Goreng Cakalang memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Kalau mau dapetin ikan segar di sini itu bisa banget. Dan harganya relatif murah. Dari cakalang, tongkol, hingga tuna semua available tiap hari. Dan gak bosen2 nya makan ikan tiap hari. Biar gak monoton, harus dikreasikan sesuai selera dan lidah masing-masing. Mungkin ini salah satunya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Goreng Cakalang:

1. 2 porsi mie basah (boleh mie apa saja)
2. 1 ekor ikan cakalang
3. 1 buah wortel iris korek api
4. 1/4 buah kol
5. 2 bonggol daun bawang
6. 3 helai daun seledri
7. 4 buah cabe keriting iris
8. Secukupnya gula, garam, lada, dan kaldu bubuk non msg
9. Secukupnya kecap manis
10. Secukupnya minyak goreng
11. Bumbu halus :
12. 4 siung bawang putih
13. 4 siung bawang merah
14. 3 butir kemiri sangrai
15. 1/2 sdt merica
16. 1/2 sdt garam
17. 1/2 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Mie Goreng Cakalang

1

Kukus atau goreng sebentar ikan cakalangnya. Lalu suwir-suwir.

2

Haluskan bumbu untuk mie.

3

Ambil 1/4 bumbu halus untuk menumis ikan cakalang, beri kecap manis sedikit. Topping ikan cakalangnya sudah siap.

4

Siapkan sayuran untuk mienya.

5

Tumis bumbu halus sampai harum. Selanjutnya masukkan sayurannya, masak sebentar sampai layu baru selanjutnya mienya, tambahkan bumbu lainnya. Aduk hingga rata. Masak sampai matang. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan daun bawang dan seledri.

6

Matikan api. Tata ke dalam piring. Lalu taburi dengan bawang goreng.