Bagaimana Membuat Mie gomak goreng khas Toba Samosir yang Bisa Manjain Lidah

Name: Mie gomak goreng khas Toba Samosir
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1/4 bungkus mie lidi (saya 225 spagetty); 1 butir telur (saya 2 butir telur); 3 batang seledri (saya skip); 2 batang daun bawang; 10 buah cabai rawit utuh (saya: 2 cabe keriting merah dan 2 cabe keriting hijau, diiris); 2 sdm kecap manis (saya 3 sdm); 2 siung bawang merah, cincang (saya 4 siung); Secukupnya garam; Secukupnya air untuk merebus spagetty; 5 lembar sawi (saya skip); Segenggam toge; Bumbu halus; 2 siung bawang merah (saya 4 siung); 2 siung bawang putih (saya 4 siung); 3 pcs kapulaga; 1 pcs bunga lawang; 5 buah cabe rawit (saya skip); 1 sdt andaliman (saya skip); 2 cm jahe (saya 3 cm); 1/2 sdt lada bubuk (saya 1 sdt); 1/2 sdt ketumbar bubuk; Pelengkap; Secukupnya air jeruk nipis (tambahan saya)

Dipos pada September 15, 2016

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Mie gomak goreng khas Toba Samosir yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Mie gomak goreng khas Toba Samosir yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Mie gomak goreng khas Toba Samosir, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Mie gomak goreng khas Toba Samosir ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie gomak goreng khas Toba Samosir kira-kira 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Mie gomak goreng khas Toba Samosir diperkirakan sekitar 45 menit.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Mie gomak goreng khas Toba Samosir bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Mie gomak goreng khas Toba Samosir memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Enak sekali, saya skip andaliman karna gak punya dan gak tau andaliman itu apa 😂 Saya tambah kucuran air jeruk nipis biar makin endesssssss Karna anak2 tidak suka pedas, maka cabai saya pisah Dan karna saya tidak suka telur, maka telur saya pisah Recook dari Clarissa’s kitchen https://cookpad.com/id/resep/14725985-mie-gomak-goreng-khas-toba-samosir?invite_token=gT58q2RcmP8JDq3eLqjp2yqW&shared_at=1617159146 #CookpadCommunity_Tangerang #Cookies_ClarissaKitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie gomak goreng khas Toba Samosir:

1/4 bungkus mie lidi (saya 225 spagetty)
1 butir telur (saya 2 butir telur)
3 batang seledri (saya skip)
2 batang daun bawang
10 buah cabai rawit utuh (saya: 2 cabe keriting merah dan 2 cabe keriting hijau, diiris)
2 sdm kecap manis (saya 3 sdm)
2 siung bawang merah, cincang (saya 4 siung)
Secukupnya garam
Secukupnya air untuk merebus spagetty
5 lembar sawi (saya skip)
Segenggam toge
Bumbu halus
2 siung bawang merah (saya 4 siung)
2 siung bawang putih (saya 4 siung)
3 pcs kapulaga
1 pcs bunga lawang
5 buah cabe rawit (saya skip)
1 sdt andaliman (saya skip)
2 cm jahe (saya 3 cm)
1/2 sdt lada bubuk (saya 1 sdt)
1/2 sdt ketumbar bubuk
Pelengkap
Secukupnya air jeruk nipis (tambahan saya)

Langkah-langkah untuk membuat Mie gomak goreng khas Toba Samosir

Didihkan air,tambahkan sedikit minyak dan sejumput garam lalu rebus mie hingga empuk. Angkat dan tiriskan. Note: agar spageti tidak patah2 saat di rebus dan tidak gosong pada bagian yg menempel dg panci, maka spagetty disenderkan ke sutil kayu

Mie gomak goreng khas Toba Samosir - Step 1

Iris halus bawang merah. Bumbu halus dihaluskan semua dan sisihkan.

Panaskan pan lalu tumis bawang merah hingga harum. Masukkan bumbu halus, aduk rata.

Mie gomak goreng khas Toba Samosir - Step 3

Masukkan tauge lalu tumis hingga layu. Masukkan spagetty. Aduk rata sebentar saja. Matikan kompor.

Mie gomak goreng khas Toba Samosir - Step 4

Tambahkan garam dan kecap manis. Tumis hingga semua tercampur rata. Nyalakan api. Koreksi rasa dan tuang dalam piring. Taburi dengan cabai yg sdh diiris dan kucuri jeruk nipis. Sajikan bersama telur mata sapi atau sesuai selera

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie gomak goreng

menu sarapan hari ini

Mie goreng geprek gila

Suka pedas, tapi ingin sedikit beda,. Mau jajan keluar kondisi tak menentu.. Alhsil olah aja apa yang ada di dapur..

1porsi

Mie goreng ayam

Ceritanya males belanja di dapur cman ada mie kering dan ayam,sisa bikin mie ayam kemaren,dan iseng2 bumbunya pakai bumbu nasi goreng he...

Mie Goreng Tek-Tek

ceritanya apa yaa, sebenernya si karena punya sisa mie kering di dapur trs sayang aja kl didiemin lama-lama soalnya dia butuh kepastian *eaaaa* *apasihh* haha. Pokoknya, hari ke #17 #BikinRamadanBerkesan ini memanfaatkan bahan yang tersedia di dapur aja yah hehe:)

2-4 Porsi

Mie Goreng Pedas Manis

Karena saya suka rasa manisnya mie Yamin.. Jadi sy aplikasikan ke mie saya ini..

Mi goreng sederhana

Mie Goreng

Mie Goreng 'Sedaap' praktis

Mie goreng instan 'sedaap' jd makin sedap dg dimasak begini. Saya suka dg mie instan sedaap krn ukuran kecapnya pas.

Mie Gomak Goreng / Spaghetti Batak

Hari ini saya mau jalan-jalan online ke Medan dulu, icip-icip kuliner Khas Medan yakni Mie Gomak versi Goreng. Mie Khas Siantar ini banyak digemari. Ini mantuuuul banget 🤩 Spaghetti ala Indonesia karena pakai rempah-rempah. Saya skip seledri sama bakso ya, jadi bener-bener mirip makan Mie Gomak Medan. Next saya posting versi kuah ya 🤩 Source : Cocinero Michael Turnip #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #KulinerKhasMedan #MieGomak #OlahanMieLidi #OlahanMie #ResepAlaFarhahQueen 🤩 #CookpadIndonesia #DutaRecookSamarinda

5. Mie Goreng Jawa

Sudah lama rasanya ga setor resep di cookpad🤭 hari ini setor yg sederhana2 saja ya..untuk sarapan ryuga😁dan juga hari ini saya turut serta mendukung bulan peduli kanker payudara... ada pengalaman pahit yang kami(keluarga besar)rasakan..ketika istri om saya di vonis kanker payudara,benar2 perjuangan beliau tdk gampang..jatuh bangun..tp tetap sy bisa merasakan dan melihat semangat hidup beliau yg besar demi suami,dan anak satu2nya saat itu..walaupun pd akhirnya beliau merasakan tdk sakit lagi karna Allah Swt lebih sayang beliau😢pesan untuk para pejuang kanker payudara dimanapun berada...jangan punya fikiran pendek,jangan menyerah..harus tetap fokus dan semangat sehat💪positif thinking..serahkan semuanya pada Allah Swt yg Maha mempunyai Obat dr segala obat..jalani hari2 dg penuh keceriaan dan percayalah banyak org2 disekeliling yg akan mensupport dan ingin kan senyum manis tetap mengembang di wajahmu😊😘 #PejuangDapur #PeduliKankerPayudara #CookpadIndonesia

Mie Goreng Udang

Lagi pingin makan mie trus pake udang uuuuhhhh yahuutt 💞💞💞

3 Porsi

20 Menit

Mie Gomak/ spaghetti Batak goreng

Mie gomak adalah makanan khas Batak Sumatra utara dan sekitarnya, atau bisa di sebut spaghetti Batak . Sebenarnya ini adalah mie lidi yg bisa kita beli di pasar2 traditional, mie jenis ini beda dengan mie pada umum nya, teksturnya agak kenyal dan besar terbuat dari jagung. Istilah gomak sendiri adalah sebutan atau istilah nya dalam bahasa Batak di gomak atau di pegang , genggam menggunakan tangan, pada saat mie sdh matang mungkin si pemasak menggenggam mie ini pada saat penyajian nya di piring. Nah sekarang pada saat penyajian kita tdk perlu menggomaknya/ atau menggenggam nya, cukup gunakan garfu atau sendok pada saat penyajian. Yg populer mie ini biasa nya di buat mie kuah bumbu kuning dan santan. Di sini saya ingin berbagi resep mie gomak goreng ala saya. Semoga bermanfaat dan salam sehat untuk kita semua. Tunggu resep mie gomak kuah berikutnya dari saya. #KulinerChefBatakTurnip

8-10 porsi