Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Mie Gomak/ spaghetti Batak goreng yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Mie Gomak/ spaghetti Batak goreng yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Mie Gomak/ spaghetti Batak goreng, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Mie Gomak/ spaghetti Batak goreng sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Mie Gomak/ spaghetti Batak goreng yaitu 8-10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Mie Gomak/ spaghetti Batak goreng dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Gomak/ spaghetti Batak goreng memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Mie gomak adalah makanan khas Batak Sumatra utara dan sekitarnya, atau bisa di sebut spaghetti Batak . Sebenarnya ini adalah mie lidi yg bisa kita beli di pasar2 traditional, mie jenis ini beda dengan mie pada umum nya, teksturnya agak kenyal dan besar terbuat dari jagung. Istilah gomak sendiri adalah sebutan atau istilah nya dalam bahasa Batak di gomak atau di pegang , genggam menggunakan tangan, pada saat mie sdh matang mungkin si pemasak menggenggam mie ini pada saat penyajian nya di piring. Nah sekarang pada saat penyajian kita tdk perlu menggomaknya/ atau menggenggam nya, cukup gunakan garfu atau sendok pada saat penyajian. Yg populer mie ini biasa nya di buat mie kuah bumbu kuning dan santan. Di sini saya ingin berbagi resep mie gomak goreng ala saya. Semoga bermanfaat dan salam sehat untuk kita semua. Tunggu resep mie gomak kuah berikutnya dari saya. #KulinerChefBatakTurnip

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Gomak/ spaghetti Batak goreng:

1. 1 bungkus mie lidi
2. 250 gram bakso sapi
3. 4 butir telur ayam
4. 6 siung bawang merah
5. 4 siung bawang putih
6. 6 pcs cabai rawit merah
7. 1 butir kemiri
8. 1 ibu jari kunyit
9. 1/2 ibu jari jahe
10. 2 batang seledry
11. 1 buah tomat
12. Secukupnya minyak untuk menumis
13. Secukupnya garam dan merica

Langkah-langkah untuk membuat Mie Gomak/ spaghetti Batak goreng

1

Rebus mie lidi samapi matang tapi jng terlalu lembek biar tdk hancur pada saat menggoreng nya nanti. Setelah matang angkat dan sisahkan air rebusan sedikit kira2 satu gelas. Kemudian siram mie dengan air dingin tiriskan.

2

Haluskan menggunakan belender atau uleg bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, cabai rawit dan jahe.

3

Kemudian siapkan wajan, beri minyak secukupnya setelah panas tumis bumbu halus samapi harum, masukan bakso yg sdh di potong2, lalu masukan mie yg telah di rebus, aduk rata beri garam dan merica secukupnya, kemudian masukan sisa air rebusan mie td aduk rata. Masukan potongan seledry Dan tomat aduk kembali samapi semua rata tercampur.

4

Kemudian sajikan mie dalam piring sesuai selera porsi nya, ingat jangan di gomak atau di genggam 😀