Baceman Bawang Putih -Bumbu Nasi Goreng dan Mie Goreng Kaki Lima

Rahasia di balik nikmatnya nasi goreng dan mie goreng ala abang-abang di gerobak dan rumah makan. Aromanya khas banget. Kalau pakai ini gak perlu pakai bawang putih lagi kalau masak nasi goreng atau mie goreng. Waktu buat ini JANGAN SAMPAI ada satupun air yang masuk dan wadahnya harus kering. Karena pada intinya kan bacem bawang putih ini akan berfermentasi. Begitu juga waktu disendok jika ingin digunakan nanti. Sebaiknya hindari mencelup tangan ke dalamnya. Menyendoknya harus dengan sendok yang kering dan bersih. Karena ini produk fermentasi ya bagusnya ditaruh di wadah yang terbuat dari kaca atau keramik. Kalau ada wadah plastik atau tupperw*** juga nggak apa-apa. Tapi tetap yang terbaik adalah yang berbahan kaca ataupun keramik. Jumlah minyak goreng yang digunakan pun terserah. Yang penting parutan bawang putih dan kemiri bisa terendam sempurna. Kalau suatu saat kurang bisa ditambah lagi minyaknya. Kalau baru sehari nyimpannya aromanya kurang mantap menurut aku. Semakin lama disimpan semakin baik. Minimal ya sejak 2 hari setelah dibuat. Untuk waktu penyimpanannya di rumah aku biasanya cepat habisnya 😅. Tapi dari hasil browsing menurut orang-orang waktu menyimpannya bisa sampai sebulan. Biasanya sih dihaluskan. Kalau pakai blender jangan pake air sama sekali. Bisa juga pake cobek, tapi cobek dan ulekannya mesti kering dan bersih. Aku sukanya pake parutan keju. Jadi ini bawang putih dan kemirinya aku parut semua pake parutan keju yang kering dan bersih.

Mie goreng yang digoreng (2) 😆

Iseng aja

2. Mie Goreng Jowo

Masak mie goreng jowo dengan bumbu dan bahan yang simple , tetep enak Insyaallah 💦

Mie Goreng (Shirataki Japchae)

Mie Goreng Ayam

Edisi habisin sisa stok di lemari dan kulkas.. 😄

Mie Goreng Tumis

Pengen makan mie goreng tapi bukan indomie. Akhirnya minta resep sama mama aku. Eksekusi deh😊😊 No MSG yaa😉😉

Mie Goreng Simpel

Mie goreng rumahan

Mie Goreng

makan mie goreng sambil nonton tv...

Mi goreng pelangi

Karena lagi #DirumahAja dan ada #weekendchallenge ,jadi tinggal eksekusi yg ada didapur wkwk

Mie goreng tek tek

Bakmi Goreng Istimewa ala Resto

Tiap bikin bakmi ini gapernah gagal dan semua temen-temen yang nyoba bakmi ini pasti rasanya mau ngehabisin bakmi se wajan hehehe. Di coba yuk bun! Mudah kok!

Mi goreng

Mie goreng kuning rumahan

Ceritanya mau beli mie glosor karena penasaran eh salah beli jadilah beli mie kuning basah ini hehehe. Akhirnya dibuat mie goreng saja deh buat buka puasa dengan bahan yang ada dirumah ternyata mienya enak juga ya😊 #DirumahAja #PejuangGoldenApron2

Mie Goreng Lidi

🍽 #WeekendChallenge #masakitusaya #motopakehp #miegoreng

Mie goreng simpel

Mie Goreng Pipih Homemade ✨

Ini hasil recook ya 😊

Mie goreng "KW"

Salam #stayathome selalu mikir sayur dibikin apa ya??? Mgkn bosen kali sayur dimasak itu2 aja. Nah ada alat serut makanan itu *gak tau namanya😁😁*. Yaudah berkreasi dengan wortel. Dikulkas cuma ada sayur wortel hehe. Ternyata jika wortel diserut gini trs ditumis rasanya bisa kyk mie lo. Ini bisa jadi alternatif mom dirumah jika anaknya terlalu sering makan mie instan ya. Bisa pakai wortel. Kan warnanya gonjreng bisa narik minat si kecil untuk makan sayur kan.

Mie Goreng Jawa

dari kemaren kangen sama rumah ibu di jawa, trus bikin mie yang mirip2 kek buatan ibu

Mie Goreng Jawa ala Bango

Resep saya dapatkan dari google. Mie ini masih jadi favorit saya dan keluarga. Rasanya enak banget hehe. Jangan lupa, kemirinya di sangrai dulu ya bunda. Wajib coba 😍💞