Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Mie Goreng ala Abang-abang yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Mie Goreng ala Abang-abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Mie Goreng ala Abang-abang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Mie Goreng ala Abang-abang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Mie Goreng ala Abang-abang oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Mie Goreng ala Abang-abang memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Happy new year 2020, 1 Januari 2020. Wish all will be better than before. Ini adalah salah satu menu tadi malem saat pengajian dan tausiah menyambut tahun baru. Saya kebagian bikin mie goreng untuk temen makan nasi liwet. Dan ini adalah menu kesukaan keluarga, resep ala abang-abang yang juga merupakan resep turun temurun dari almarhumah nenek. Dulu nenek sering bikin, mienya pake mie basah yang kebetulan tetangga dulu punya usaha mie. Setelah nenek ga ada, ibu yang sering bikin mie goreng buat menu keluarga. Ciri khasnya adalah pake udang ebi, rasanya gurih nikmat. Bisa juga ditambah telur, ayam, ati ampela, udang atau apa aja sesuai selera. Enak banget dan selalu bikin kangen dengan kebersamaan dulu saat kita masih pada kumpul. Maaf yaa, fotonya langsung dari wajannya, ga sempet ditata jadi foto syantik karena langsung dimasukin tupperware dan dibawa . . #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #OneRecipeOneTree #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #ResepHadleny

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Goreng ala Abang-abang:

1. 200 gr/1 bungkus mie telur, rebus hingga matang lalu tiriskan
2. 5 butir bawang merah, iris halus
3. 1 butir telur, kocok lepas
4. 1/2 buah kol, cuci dan iris kasar
5. 4 batang daun bawang, cuci lalu potong-potong
6. 65 ml kecap manis
7. Secukupnya kaldu bubuk/jamur
8. 1.5 sdt garam
9. Secukupnya minyak goreng
10. Bumbu halus :
11. 4 siung bawang putih
12. 1 sdm udang ebi
13. 1/2 sdt merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Mie Goreng ala Abang-abang

1

Tumis bawang merah hingga harum. Tambahkan bumbu halus sambil diaduk sebentar. Tuang telur kocok, orak arik

2

Masukkan kol dan daun bawang. Beri garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Tumis lagi hingga kol layu. Matikan api

3

Masukkan mie, tuang kecap sambil diaduk hingga rata. Nyalakan api (api besar). Tumis lagi mie sambil terus diaduk-aduk hingga panas dan berasap (kayak abang-abang yang jual mie/nasgor). Koreksi rasa. Angkat dan sajikan