Langkah Mudah untuk Membuat Mie lidi (gomak) goreng yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada September 17, 2016

Mie lidi (gomak) goreng

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Mie lidi (gomak) goreng yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie lidi (gomak) goreng yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Mie lidi (gomak) goreng, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Mie lidi (gomak) goreng di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Mie lidi (gomak) goreng sekitar 4 s/d 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Mie lidi (gomak) goreng dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Mie lidi (gomak) goreng memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mie goreng kesukaan si bungsu.. Mie lidi adalah mie khas Sumatera Utara. Walau orang Jawa tp suka masakan khas medan 😂😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie lidi (gomak) goreng:

  1. 1 bungkus mie lidi
  2. 1000 ml air
  3. 5 butir bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 1 cm jahe
  6. 1 cm kunyit
  7. 2 SDM udang ebi, rendam
  8. 5/6 buah cabe merah kriting(jika tidak suka pedas boleh skip)
  9. Kol sesuai selera, potong potong
  10. secukupnya Merica bubuk
  11. 2 SDM kecap manis
  12. secukupnya Garam dan penyedap rasa
  13. 1 btg daun bawang, iris serong
  14. 1 buah tomat, iris iris
  15. Bawang goreng untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Mie lidi (gomak) goreng

1
Rebus 1000 ml air, beri minyak makan sedikit gunanya agar mie tidak lengket hingga mendidih
2
Masukkan mie, masak hingga lembut dan matang, tiriskan kemudian bilas dg air mengalir, sisihkan
3
Haluskan duo bawang, cabe merah, jahe, kunyit dan ebi
4
Tumis bumbu halus, masuk kan daun bawang, masak hingga layu dan harum
5
Masukkan kol, beri sedikit air masak hingga kol layu kemudian masukkan kecap,tomat merica, garam dan penyedap
6
Terakhir masukkan mie lidi, masak hingga bumbu menyerap dan diaduk aduk agar tidak gosong.. Jika terasa kering boleh diberi sedikit air lagi.
7
Setelah semua masak, angkat hidangkan taburi bawang goreng
Mie lidi (gomak) goreng - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pangsit Goreng ala Mie Gacoan

Pangsit Goreng ala Mie Gacoan

Liat tiktok lewat mulu fyp pangsit goreng mie gacoan tapi blom ada mie gacoan di bekasi, ya udah bikin sendiri aja, puas deh makan banyak pangsit goreng ala mie gacoan #PejuangGoldenBatikApron

Mie Goreng Sambal Geprek

Mie Goreng Sambal Geprek

1 porsi
Mie Goreng Mamak

Mie Goreng Mamak

jadi ini dibuat sewaktu saya training dihotel. endeus rasanya pedes manis 😋🤤

1porsi
Mie goreng sederhana

Mie goreng sederhana

klo orang itu pagi2 sarapan bubur ayam,lontong sayur itu enak,, lah ini sarapan mie goreng...Xixixi...tp ini enak loh teman2...buat pecinta mie cocok..apalagi di kasih banyak cabe wuiih mantap,,berhubung si bocil mau alhasil gk ada potongan cabe merahnya,,cabe rawitnya cm gelondongan gk diiris takut si bocil kepedasan,,isian(kok isian emang roti??)) bs di sesuaikan dg selera masing2 ya bu-ibu,teman2...bs di pakein sosis,bakso dll...cus resepnya disini👇

Mie goreng

Mie goreng

Request anak lanang untuk berbuka puasa

1 porsi
Mie goreng Jawa by Mommy Gio

Mie goreng Jawa by Mommy Gio

Favorit. 😁

Mie Gomak Goreng

Mie Gomak Goreng

Orang depok lagi disuruh jalan jalan ke Community Sumbar 😁😁 alhasil nemu resep mie gomak ini. Kebetulan lagi kepengen mie gomak buatan tetangga yang memang orang Medan. Biasanya setiap tetangga bikin selalu dikasih. Semenjak tetangga saya pindah rumah jadi udah ngga pernah makan mie gomak lagi 🤭🤭 Dan perdana buat sendiri alhamdulillah rasanya mirip sama buatan tetangga 😊 Resep aslinya bisa cek dibawah ya : https://cookpad.com/id/resep/14085488-mie-gomak-goreng-khas-toba-samosir?invite_token=tNAvH1nLPH7KmUZABgXdwBaU&shared_at=1621769299 Source : Beranda Aqlan #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_Sumbar #PejuangGoldenApron3

4 orang
Mie Goreng Gepeng Polos

Mie Goreng Gepeng Polos

Stok sayuran, daun bawang, seledri dan cabe rawit nya lagi ga ada,habis.. jadi mie goreng nya polos aja ga ada taburan apapun, tp masih ttp enak koq..cobain yuks..

Mie Goreng ajah

Mie Goreng ajah

Mie Gomak Goreng

Mie Gomak Goreng

Iseng-iseng pesan mie lidi 1 bungkus, ternyata 1 bungkus isianya 1 kg 🤣🤣🤣. Niat awal bikin mie Aceh tapi karena masih ada sisa akhirnya dibuat aja jadi Mie Gomak Goreng. Kenal mie gomak dari sosmed trus juga pernah diceritain sama teman anak Medan asli sensasi makan mie gomak. Jadinya tambah penasaran, karena punya mie lidi dan udah cookmark resep dari mbak @BerandaAqlan udah lama jadinya saya coba aja bikin. Awalnya maju mundur beli andaliman, tapi karena saya selalu penasaran dengan resep otentik akhirnya saya beli juga 😁😁 kebetulan dapat diskon dari ibu-ibu yang khusus jual bumbu masakan Batak. Puji Tuhan keturutan juga makan makanan khas dari Toba Samosir ini walau takaran cabenya saya kurangi karena masalah perut. Padahal dipesani teman "cabenya banyak-banyak biar enak". #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Kalteng

4 orang
30 menit
Mie Goreng simple ala pedagang kaki lima

Mie Goreng simple ala pedagang kaki lima

Ini aku masak ulang resep yang sebelumnya pernah aku buat, masih sama pakai mie telur tapi ini aku tambahin telur daging dan porsinya lebih besar

Mie goreng bumbu seblak

Mie goreng bumbu seblak

Niat mw buat seblak mie ,tp kerupuk nya ngga ad,jadi lh buat mie goreng aj😁pke bumbu seblak biar ad lh kerasa mkn seblak nya😂

Mie Goreng Manis Pedas

Mie Goreng Manis Pedas

#BikinRamadhanBerkesan

Mie Gomak Goreng

Mie Gomak Goreng

Kebetulan nih mie gomak rebus masih ada sisaan mie nya biar ga bosen digoreng aja yukyukyuk

30mnt
Mie gomak goreng

Mie gomak goreng

menu sarapan hari ini

Mie goreng

Mie goreng

selalu masak tanpa micin dan ga pedes, maklum punya anak kecil yaa😅

Mie Gomak goreng pedas (mie Medan versi Jawa)

Mie Gomak goreng pedas (mie Medan versi Jawa)

Pertama kalinya masak mie gomak.... kuliner nya khas orang Medan,, klo makan lumayan sering sih... Soalnya disini orang jual pecel yg jual bukan org jawa (padang, Medan) manggilnya pical bukan pecel kyak( me org jawa hehe) Pical = ( sayur + mie gomak ini campur kuah kacang) Ok lgsg aja ke resep masakan sy 🤭🤭

2 orang
20-35mnt
Sambal Terasi Buldak+Mie Goreng(Indo)

Sambal Terasi Buldak+Mie Goreng(Indo)

Sering nonton Hari Jisun di youtube terus liat dy bkin resep ini,jdi kepikiran buat nyoba dan dy juga pke bahan dr indonesia,cuma dsini sya kreasi lagi dengan mie goreng dan mengganti ubi dengan kentang..😊 Semoga Bermanfaat..

1 Porsi
Mie goreng telur orak-arik

Mie goreng telur orak-arik

Telur dimasak orak-arik terpisah, jadi ga amis ❤️

Mie goreng

Mie goreng

Pingin makan mie goreng tapi males keluar. Masak memanfaatkan stok yang ada saja. Yang penting ada sayurnya