Bagaimana membuat Shiny-Crust Brownies Kurma yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Shiny-Crust Brownies Kurma yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Shiny-Crust Brownies Kurma, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Shiny-Crust Brownies Kurma di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Shiny-Crust Brownies Kurma yaitu 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Shiny-Crust Brownies Kurma diperkirakan sekitar 90 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Shiny-Crust Brownies Kurma sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Shiny-Crust Brownies Kurma memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bingung, masih ada sisa kurma lebaran kemarin, hmm akhirnya dibuat brownies aja deh. Hihi! #MomenManis #FruitCake
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Shiny-Crust Brownies Kurma:
- Brownies:
- 50 gram margarin
- 50 ml minyak goreng
- 150 gram cokelat batang
- 2 butir telur ayam utuh
- 130 gram gula pasir
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 110 gram tepung terigu serbaguna
- 20 gram cokelat bubuk
- 1/2 sdt baking powder double acting
- 15 buah kurma
- Topping:
- 5 buah kurma
- Secukupnya keju parut
Langkah-langkah untuk membuat Shiny-Crust Brownies Kurma
1
Siapkan semua bahan-bahannya. Buang bijinya dan potong kecil kurmanya. Baluri kurma untuk yang di adonan dengan tepung. Sisihkan kurma yang untuk toppingnya. Usahakan menggunakan kurma yang rasanya tidak terlalu manis, atau boleh juga dikurangi banyaknya kurma yang digunakan jika tidak suka yang terlalu manis.
2
Lelehkan margarin, minyak goreng, dan cokelat batangnya dengan cara ditim terlebih dahulu. Aduk hingga tercampur rata. Dalam wadah lain, masukkan kedua telurnya, vanili bubuk, dan gula pasir.
3
Mixer adonan telurnya hingga berbusa, putih pucat, dan kental. Mixer dengan kecepatan tinggi selama 5-8menit, atau sampai gula benar-benar larut. Jika sudah, ayak dan masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder double actingnya (BPDA). Jika tidak ada BPDA, gunakan 1 sendok teh baking powder yang biasa. Setelah itu, mixer sebentar asal tercampur saja dengan kecepatan sedang.
4
Lalu masukkan campuran cokelat batang yang telah dilelehkan tadi, dan juga kurma yang telah dibaluri tepung terlebih dahulu, fungsinya agar kurma tidak tenggelam di dasar (masih bisa menyebar kemana mana) waktu dipanggang nanti. Mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja jangan sampai lebih dari satu menit.
5
Selagi memixer tadi, panaskan oven listrik terlebih dahulu dengan suhu 160ยฐC, api bawah saja. Olesi loyang dengan margarin terlebih dahulu. Tuang adonan, geprak loyangnya. Taburkan topping kurma dan keju parut atau sesuai selera diatasnya, lalu panggang selama 30-35 menit. Gunakan api bawah saja agar shiny-crustnya keluar di permukaan, jadi bagian atasnya tidak ikut dipanggang.
6
Jika sudah matang, diamkan hingga dingin, agar mudah dikeluarkan dari loyang. Atau lebih baik lagi gunakan baking paper sebagai alasnya, agar brownies bisa langsung diangkat keluar dan shiny-crustnya tidak mudah rusak.
7
Selesai dan siap disajikan.
