Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Bubur pedas (khas kalimantan barat) yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada January 20, 2019

Bubur pedas (khas kalimantan barat)

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bubur pedas (khas kalimantan barat) yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Bubur pedas (khas kalimantan barat) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bubur pedas (khas kalimantan barat), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bubur pedas (khas kalimantan barat) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Bubur pedas (khas kalimantan barat) sekitar 10-15 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, kira-kira waktu penyiapan Bubur pedas (khas kalimantan barat) diperkirakan sekitar +-60menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur pedas (khas kalimantan barat) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur pedas (khas kalimantan barat) memakai 40 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Khas kalbar tepatnya berasal dr kabupaten sambas

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur pedas (khas kalimantan barat):

  1. 1/2 kg beras (disangrai)
  2. 1/2 kg kelapa parut (disangrai)
  3. 5 ons daging sapi potong dadu(optional)
  4. 3 liter air
  5. Secukupnya garam
  6. Secukupnya penyedap rasa
  7. Secukupnya minyak goreng
  8. Bumbu halus
  9. 8 siung bawang merah
  10. 5 siung bawang putih
  11. 2 sdm ketumbar sangrai
  12. 1 sdt sahang/lada/merica sangrai
  13. 1 sdt jintan sangrai
  14. 1 ruas kunyit
  15. 1 ruas jahe
  16. 5 buah kemiri sangrai
  17. 1 bks terasi
  18. Bumbu kasar
  19. 2 batang serai geprek
  20. 3 ruas lengkuas geprek
  21. Bumbu daun
  22. 5 lembar daun salam
  23. 5 lembar daun kunyit muda (iris halus)
  24. 1 ikat daun kesum (iris halus)
  25. Sayur sayuran
  26. 3 ons kecambah bersih
  27. 1 buah jagung (serut)
  28. 1 buah wortel potong dadu
  29. 1 ikat cangkok manis cincang kasar
  30. 1 ikat kangkung cincang kasar
  31. 1 ikat pakis cincang kasar
  32. 5 buah rebung rebus potong dadu
  33. 1 ikat kacang panjang potong pendek setengah cm atau potong tipis
  34. Bahan pelengkap (optional)
  35. 3 ons kacang tanah
  36. 3 ons ikan teri
  37. 1 botol cabe
  38. 1 botol kecap manis
  39. 3 ons jeruk sambal
  40. 3 ons kerupuk goreng

Langkah-langkah untuk membuat Bubur pedas (khas kalimantan barat)

1
Cuci bersih beras lalu sangrai di wajan panas hingga beras menguning, kemudian haluskan (blender/tumbuk)
Bubur pedas (khas kalimantan barat) - Step 1
Bubur pedas (khas kalimantan barat) - Step 1
2
Sangrai kelapa parut hingga kuning kemudian blender atau tumbuk halus
Bubur pedas (khas kalimantan barat) - Step 2
Bubur pedas (khas kalimantan barat) - Step 2
3
Panaskan dandang atau panci berisikan air, rebus daging hingga mendidih, kemudian masukan beras dan kelapa parut yg sudah di haluskan, aduk2 jangan sampai gosong
Bubur pedas (khas kalimantan barat) - Step 3
Bubur pedas (khas kalimantan barat) - Step 3
4
Diwajan lain panaskan minyak secukupnya, kemudian tumis semua bumbu halus sampai harum dan masukan bumbu kasar. Setelah itu tuangkan semua bumbu kedalam dandang atau panci rebusan beras tadi lalu aduk rata
Bubur pedas (khas kalimantan barat) - Step 4
Bubur pedas (khas kalimantan barat) - Step 4
Bubur pedas (khas kalimantan barat) - Step 4
5
Bubur pedas (khas kalimantan barat) - Step 5
Bubur pedas (khas kalimantan barat) - Step 5
Bubur pedas (khas kalimantan barat) - Step 5
6
Setelah mendidih dan beras sudah mengembang masukan bumbu daun beserta sayur sayuran aduk aduk, tambahkan garam, penyedap rasa. Kemudian koreksi rasa apabila sudah matang dan enak matikan kompor
Bubur pedas (khas kalimantan barat) - Step 6
Bubur pedas (khas kalimantan barat) - Step 6
Bubur pedas (khas kalimantan barat) - Step 6
7
Bubur pedas (khas kalimantan barat) - Step 7
Bubur pedas (khas kalimantan barat) - Step 7
Bubur pedas (khas kalimantan barat) - Step 7
8
Bahan pelengkap, goreng garing kacang dan teri. Sajikan bubur pedas diatas mangkuk, taburkan kacang dan teri yg sudah di goreng, kemudian tuang sambal cabe dan kecap beserta jeruk sesuai selera. Taraaaa bubur pedas kalbar siap disantap 🤤🤤🤤
Bubur pedas (khas kalimantan barat) - Step 8
Bubur pedas (khas kalimantan barat) - Step 8
Bubur pedas (khas kalimantan barat) - Step 8
9
Bubur pedas (khas kalimantan barat) - Step 9
Bubur pedas (khas kalimantan barat) - Step 9
Bubur pedas (khas kalimantan barat) - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Manado

Bubur Manado

Lama ga ngebolang, tapi pengen banget makan Bubur Manado. Last time makan ini, setahun yang lalu di TMII, anjungan Sulawesi. Terbayang2 enaknya Bubur Manado waktu itu, ditambah sambal roa dan pampis. Sayang, di kota ku belum pernah aku temukan yang jualan makanan ini. Setelah melihat beberapa review teman2, akhirnya bikin sendiri, dengan Bismillah. FYI, ini adalah pertama kalinya bikin Bubur Manado. Semoga berkenan...

Bubur kabocha hijau - Mpasi 8mo+

Bubur kabocha hijau - Mpasi 8mo+

Setiap masak tetap ya selalu dikasih garam biar ada rasanya, karena babyku kalau anyep enggak ada rasanya selalu dimuntahin

2 porsi
3 jam
Bubur jahe ayam cincang

Bubur jahe ayam cincang

#pertamaperdana... ceritanya anakku lagi sakit demam flu dan batuk. kepikiran deh bikin bubur ini yang terlintas di otak. alhamdulillah lahap bnget makannya dia suka🤗

Bubur biji salak tepung ketan

Bubur biji salak tepung ketan

gara" beli rasanya nggk seperti yg di bayangkan akhirnya minta resep sama kakak dan coba eksekusi ternyata hasilnya sesuai dengan yang saya bayangkan...

Bubur Cha Cha (Bo Bo Cha Cha)

Bubur Cha Cha (Bo Bo Cha Cha)

Ketika mencari dessert manis warna warni, gak sengaja buka youtube sekilas muncul bubur ini. Duh warna isiannya yang warna warni bikin yang lihat kerasa happy, ceria gitu. Akhirnya googling sana sini untuk padu padan yang dirasa klop. Sayangnya untuk sago pearl yang ku punya warnanya merah bikin tampilan kuah yang seharusnya putih jadi berwarna. Gak apa apa yang penting rasanya enak manis. Dessert yang cocok dinikmati hangat maupun dingin. Oh iya untuk tapioka jellynya ini ku model ala cacing, umumnya sih hanya bentuk kotak kotak 😀 #PejuangGoldenApron3 minggu ke 6 resep ke 1 #CookpadCommunity_Surabaya

Bubur Bayam Kurma(MPASI Mbak Nana 11m+)

Bubur Bayam Kurma(MPASI Mbak Nana 11m+)

Menu Mpasi mbak Nana Hallo moms.. Ini #latepost yak.. Disaat Nana umur 11m+ dan dia saat itu dia lagi ga mood makan, and pertanyaannya adalah gimana nie cara agar mood-nya kembali membaik. Sedangkan anak anak dominan kan suka yang manis manis cuman aku ga mau ngasik gula berlebih apalagi under 1 tahun yak. Opsi lain adalah buah kurma. Tapi banyak ni yang pro kontra tentang si kurma. Meski kurma tak memiliki kandungan yang membahayakan kesehatan, Moms yang ingin memberikannya pada buah hati sebaiknya berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter ataupun ahli gizi Moms dan Si Kecil, ya! •Memberikan Asupan Nutrisi• Kurma mengandung vitamin dan mineral yang cukup tinggi sehingga baik untuk tumbuh kembang buah hati. Tak hanya itu, kurma juga memiliki kandungan kalsium dan magnesium yang sangat baik untuk kekuatan tulang serta potasium yang bermanfaat untuk pertumbuhan otak Si Kecil, moms. Saat menggunakan kurma sebagai makanan pendamping bayi, kupas terlebih dahulu kulit luarnya agar tidak memicu bahaya tersedak. Selain itu, mulailah memberikan kurma dengan jumlah sedikit yaitu 1 butir saja setiap hari hingga Si Kecil terbiasa dengan rasanya. •Baik Untuk Usus• kurma memiliki kandungan yang dapat membunuh parasit merugikan dan membantu berkembangnya bakteri baik dalam usus sehingga sempurna untuk pencernaan. #siaplebaran #sayanganak #jemputrejeki

Bubur kakap brokoli (mpasi 7+)

Bubur kakap brokoli (mpasi 7+)

Resep ini pakai metode slow cooked. Gampang banget tinggal cemplung2. menu mpasinya aku pakai menu lengkap. Anakku suka banget. 💕 oh iya ini sekali matang sekitar 300gr gitu ya. Jadi di sesuaikan aja takarannya sesuai porsi masing2 anak 😊

2-3 porsi
Cara memasak bubur kacang ijo agar cepat matang

Cara memasak bubur kacang ijo agar cepat matang

Biasanya kalo masak kacang ijo butuh waktu lama, supaya cepat gag ngabisin gas ini dia tipsnya #PejuangGoldenApron2

1 panci ukuran 34 cm
30 menit
Bubur Bayam Tahu

Bubur Bayam Tahu

sarapan enaknya makan lembut-lembut, makan bubur paling cocok, mamaku paling suka masak bubur bayam tahu kayak gini. yuk di cobain bubur bayam tahu ala mama ak. udah enak sehat lagii 🤩🤩🤩

7. Bubur kacang ijo

7. Bubur kacang ijo

Ini pertama kalinya masak bubur kacang ijo. Emang kebetulan lagi pengen banget bubur kacang ijo tapi mager banget jalan keluarnya hehehe. Alhasil nyoba masak dirumah dan Alhamdulillah berhasil ☺☺ #SiapRamadan

Bubur Ayam

Bubur Ayam

Sudah lama banget pengen makan bubur ayam. Kondisi pandemi seperti ini, membuat saya khawatir beli bubur ayam. Akhirnya coba bikin sendiri aja deh. Eh ternyata anak-anak suka. Amira sampai nambah padahal sudah dikasih porsi besar 😆. Ternyata nggak seribet yang dibayangkan kok. #dapurummuamira

6 porsi
45 menit
Bubur Ikan Nila dan Kabocha (MPASI 4 Bintang 6 Bulan+)

Bubur Ikan Nila dan Kabocha (MPASI 4 Bintang 6 Bulan+)

MPASI Khadijah 23 Oktober 2019 😇 Menu makan : pagi dan sore

Bubur ayam bon jovi eh bon cabe

Bubur ayam bon jovi eh bon cabe

Karna aku gak pernah suka makan bubur ayam pake kuah jadi aku pake bon cabe aja 😂 karna waktu itu jg aku lg di belitung timur yang di tengah hutan terus laper mau bubur juga jadi bikin aja deh terus lagi ga ada cabe2an buat bikin sambel alhasil aku pake bon cabe aja mom 😂 . . #buburayam #buburboncabe #buburayamboncabe #buburnasi #buburayamnasi #buburnasiayam

17. #MPASI olahan bubur nayz yummy ayam bikin napsu makan

17. #MPASI olahan bubur nayz yummy ayam bikin napsu makan

Kali ini masak yg varian yummy ayam, lebih enak dari varian lain sih kalo kataku..

Bubur hintalu karuang

Bubur hintalu karuang

Rencana buat setoran tantangan eh malah kelupaan upload...😂😂 saya bikin 1/2 resep dari mba icha karna buat makan sendiri aja 😁. Recook: icha annisa septiana #PejuangGoldenApron2 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin