Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Bubur Manado yang Anti Gagal

Dipos pada January 21, 2019

Bubur Manado

Sore-sore begini enaknya membuat Bubur Manado yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Bubur Manado yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bubur Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bubur Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Manado memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lama ga ngebolang, tapi pengen banget makan Bubur Manado. Last time makan ini, setahun yang lalu di TMII, anjungan Sulawesi. Terbayang2 enaknya Bubur Manado waktu itu, ditambah sambal roa dan pampis. Sayang, di kota ku belum pernah aku temukan yang jualan makanan ini. Setelah melihat beberapa review teman2, akhirnya bikin sendiri, dengan Bismillah. FYI, ini adalah pertama kalinya bikin Bubur Manado. Semoga berkenan...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Manado:

  1. 1 cup beras
  2. 1 buah Ubi yang isinya kuning/orange
  3. 1/2 ikat kangkung / bayam
  4. 1/4 buah labu kuning yang kecil
  5. 1/2 jagung manis, di pipil
  6. 1 batang sereh
  7. Penyedap rasa (Me : Masako Ayam)
  8. 5 siung bawang putih
  9. 3 siung bawang merah
  10. 2 buah kemiri
  11. Garam
  12. Gula

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Manado

1
Rendam beras kurang lebih setengah jam, lalu di masak dengan air dua kali dari takaran memasak nasi biasa.
2
Di panci lain, kukus / rebus ubi yang sudah dibersihkan dan dipotong dadu. Setelah 5 menit, masukkan labu yang sudah di potong dadu. Kalau direbus, cukup berikan air sedikit aja. Setelah 5 menit matikan api.
3
Masukkan rebusan ubi dan labu beserta air rebusannya ke dalam panci tempat memasak bubur nasi tadi. Tujuan rebusan ubi dan labu dimasukkan beserta air, supaya warna kuning yang dihasilkan ubi dan labu tadi masuk kedalam bubur nasi.
4
Masukkan sereh geprek dan bawang, kemiri yang sudah di haluskan. Masukkan penyedap rasa, garam, gula sesuai selera. Koreksi rasa. Biarkan sampai bubur benar2 halus atau sesuai selera.
5
Setelah kelembutan bubur dirasa cukup, masukkan jagung pipil dan kangkung / bayam yang sudah di belah dan dbersihkan ke dalam bubur. Kecilkan api, aduk2 sebentar. Kalau jagung dan kangkung sudah matang atau lembutnya sudah sesuai selera anda, matikan api.
6
Bubur siap di sajikan dengan pampis cakalang, sambal roa, dan kerupuk seperti cara penyajian di tempat asalnya, Manado.
7
Resep ini cukup untuk 4-6 orang.
Bubur Manado - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur nanas

Bubur nanas

#siapramadan menu andalan setiap ramadhan.

Bubur sayur simple untuk mpasi

Bubur sayur simple untuk mpasi

Bingung mau masak apa buat makan si baby? Menu ini simple dan sehat lho Bun..

3 porsi
Bubur Ikan Tuna

Bubur Ikan Tuna

#PejuangGoldenApron2 #Mingguketigapuluhtujuh #Harustetapsemangat Sebenarnya sudah sebulan lalu masak menu yang satu ini, waktu suami lambungnya sakit. Tapi resepnya baru sempat upload hari ini, moga bermanfaat ya Mom..

BUBUR UBI SAGU MUTIARA ala Kitchentaste

BUBUR UBI SAGU MUTIARA ala Kitchentaste

Nah, waktu itu ubinya dikukus , digoreng, dibuat bola ubi , sisa 1 enaknya dibuat apa ya ... Bubur ubi yukkk ... Yumm yumm

3 porsi
Bubur ayam wortel

Bubur ayam wortel

Resep mpasi yg masi aja doyan meskipun uda lancar maem nasi...

Bubur kacang ijo super duper simple Rice coocer

Bubur kacang ijo super duper simple Rice coocer

Simple dan mudah di buat

Bubur Kacang ijo Fiber Cream

Bubur Kacang ijo Fiber Cream

Buat teman-teman penggemar burjo yang kadang khawatir santannya bisa nambah kadar kolesterol atau kadang cari burjo di warung burjo pun sering tidak nemu krn warung burjo jaman skrg hanya menyediakan nasi sayur & mie instan saja 😄 ya kan... Yuk cobain bikin sendiri di rumah

6-7 porsi
Bubur Sop Udang

Bubur Sop Udang

6 porsi
Puding bubur kacang ijo

Puding bubur kacang ijo

Karena bulan Oktober ditetapkan sebagai bulan peduli kanker payudara, saya sebagai temanmu selalu berdoa agar kalian tetap semangat dan segera sembuh. Tetap bersyukur dan berjuang dengan senyuman karena kami semua sebagai temanmu selalu ada untukmu. #TemanBerjuang #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_palembang #mingguke_3

10 porsi
30 menit
MPASI 4☆ Ryuzaki 6+mo Bubur Salmon Tofu 🥕

MPASI 4☆ Ryuzaki 6+mo Bubur Salmon Tofu 🥕

Bubur sumsur fibercreme

Bubur sumsur fibercreme

Kudapan yang cepet banget buatnya dan cocok untuk yg lagi pengen skip santan ya bund😉

Day 2. Bubur Ati Ayam Ungkep (6 month+)

Day 2. Bubur Ati Ayam Ungkep (6 month+)

Kali ini konsistensinya pas. Dengan mengubah takaran bahannya.

Bubur Ubi

Bubur Ubi

Ada ubi dapat dari tetangga... Karena masak yang simpel cuma dijadiin ubi goreng, kali ini saya mencoba masak yang lumayan ribet... Berikut bubur ubi ala saya, silakan dicicipi... *Tips: agar tampilan cantik saat dituang, bubur ubinya pastikan sudah dingin baru dituang santannya. #cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad #PejuangGoldenApron2

Bubur ubi ungu with pisang mpasi 7+

Bubur ubi ungu with pisang mpasi 7+

Bubur ini sebenernya solusi mamak klo baby Ashoka lg bosen mam bubur nasi + sayur....

3 porsi
Bubur Kacang 5'30'7'

Bubur Kacang 5'30'7'

Coba2 bikin bubur kacang dengan metode 5'30'7 ternyata berhasil... Dibikin buat sarapan di weekend ini... 😋

Bubur Sop Ayam

Bubur Sop Ayam

Bubur sop ini lebih kaya rasa dibanding bubur beras biasa. Rasanya enak dan gurih, karena semua bumbu dicampur saat memasak bubur, jadi rasa bubur tidak hambar. Klo biasanya bubur disajikan dengan kuah atau toping terpisah, beda dengan bubur ini yang dimasak jadi satu. Satu hal yang harus diperhatikan adalah penambahan ayam dan sayuran. Masukkan saat nasi sudah setengah matang jadi bubur encer, agar saat sudah matang buburnya, sayap dan sayuran tidak over cooked dan terlalu lembek. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Tapin #CookpadCommunity_Rantau #CookpadCommunity_id_Borneo #Tapin #Rantau

Bubur Ati Ayam Brokoli (slow cooker, MPASI 8+)

Bubur Ati Ayam Brokoli (slow cooker, MPASI 8+)

Akhirnya beli buku resep MPASI karya salah satu dokter anak. Aku beli untuk tau pasti benar atau ngga takaran beras, daging, sayur & lemak di MPASInya.. kadang ada yang di ganti ga plek sesuai resep. Misalnya dia pake wortel kuganti jd brokoli. Disesuaikan dengan stok kulkas. Semoga setelah ini nana bisa dapat nutrisi yang lebih seimbang & bisa naikin BB nya tiap bulan. 🥰

2-3porsi
2jam
Bubur kacang ijo 7/30/5

Bubur kacang ijo 7/30/5

Sejak tahu cara merebus kacang hijau dengan metode 7/30/5 jadi sering banget buat bubur kacang hijau untuk anak2,simple ...gak makan waktu banyak tapu hasil rebusannya pecah sempurna 😀

Burjo (bubur kacang ijo)

Burjo (bubur kacang ijo)

Mumpung hari minggu, pengen buatin sesuatu utk anak perempuanku..

Bubur manado...

Bubur manado...

Weekend pinginnya masak yg simpel tapi bumil mau makan... coba bikin bubur manado, kebetulan masih punya ikan asin sepat n mujair kecil... Alhamdulillah bumil lahap makannya..... 😊😊😊