Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bubur Cha Cha (Bo Bo Cha Cha) yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Bubur Cha Cha (Bo Bo Cha Cha) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Cha Cha (Bo Bo Cha Cha), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bubur Cha Cha (Bo Bo Cha Cha) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Cha Cha (Bo Bo Cha Cha) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Cha Cha (Bo Bo Cha Cha) memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ketika mencari dessert manis warna warni, gak sengaja buka youtube sekilas muncul bubur ini. Duh warna isiannya yang warna warni bikin yang lihat kerasa happy, ceria gitu. Akhirnya googling sana sini untuk padu padan yang dirasa klop. Sayangnya untuk sago pearl yang ku punya warnanya merah bikin tampilan kuah yang seharusnya putih jadi berwarna. Gak apa apa yang penting rasanya enak manis. Dessert yang cocok dinikmati hangat maupun dingin. Oh iya untuk tapioka jellynya ini ku model ala cacing, umumnya sih hanya bentuk kotak kotak 😀 #PejuangGoldenApron3 minggu ke 6 resep ke 1 #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Cha Cha (Bo Bo Cha Cha):

1. Bahan jelly tapioka :
2. 100 gram tepung tapioka
3. 85 ml air panas
4. 1 tetes pewarna makanan merah, kuning, hijau
5. Bahan isian :
6. 1 buah talas
7. 1 buah ubi ungu
8. 1 buah ubi kuning
9. 3 buah Pisang raja (sisaan di kulkas 🤭)
10. 60 gram sagu mutiara (sago pearl), cari yang warna putih
11. 4 lembar daun pandan, ikat
12. 200 gram gula pasir
13. 400 ml air
14. 1/4 sdt garam
15. 400 ml santan

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Cha Cha (Bo Bo Cha Cha)

1

Bikin tapioca jelly dulu. Beri air panas di tepung tapioka. Aduk aduk hingga membentuk adonan.

2

Bagi menjadi 3 adonan. Masing masing beri pewarna makanan. Aduk rata. Bentuk panjang pipih kemudian dipotong kotak kotak. Tapi ini saya bentuk panjang ala ulat. Lumuri tiap potongan dengan tapioka agar tidak saling lengket menempel.

3

Rebus di air mendidih hingga mengapung (transparan). Angkat kemudian masukkan ke air dingin agar tidak menempel. Sisihkan.

4

Rebus sagu mutiara hingga transparan, lalu angkat dan rendam ke air dingin. Sisihkan. Ini saya adanya yang mix warna merah sehingga bikin kuah jadi merah. Duh 😔

5

Potong kotak kotak talas, ubi. Cuci bersih, tiriskan kemudian kukus 15 menit. Angkat. Sisihkan.

6

Rebus air, gula pasir, garam, daun pandan dengan api sedang ke kecil hingga mendidih. Masukkan sagu mutiara, jelly tapioka, aduk aduk. Masukkan santan. Aduk rata.

7

Masukkan talas dan ubi kuning (ubi ungu tidak saya masukkan nanti kuah malah berwarna warni 🤭). Aduk rata. Masukkan pisang terakhir kali. Sebentar saja. Matikan kompor.

8

Sajikan bubur di mangkok. Masukkan ubi ungu kemudian siram dengan kuah bubur. Bubur nikmat dimakan hangat maupun dingin. Dessert yg nikmat untuk berbuka puasa juga ini 👌