Langkah Mudah untuk Membuat Bubur Ayam yang Bisa Manjain Lidah

Name: Bubur Ayam
Yield: 6 porsi
Ingredients: 6 potong ayam (saya pakai sayap dan paha yg lembut dagingnya); Kacang kedelai 2 genggam (saya pakai kacang tanah); Kerupuk tenggiri; 2 tangkai Daun bawang; 4 centong Nasi; Air (sesuaikan dg kelembekan bubur yang diinginkan); 4 butir Kemiri; 4 siung besar Bawang putih; 6 siung besar Bawang merah; 1 sdt Ketumbar butiran; Jahe 1 ruas, geprek; Lengkuas 2 ruas, geprek; Serai 1 batang besar, geprek; 2 ruas Kunyit; 4 lembar Daun salam; Daun jeruk 4 lembar, sobek jadi dua bagian; Merica bubuk; Kecap asin (saya nggak pakai); Kecap manis; secukupnya Garam; Telur ayam, rebus, iris bulat; Cabai rawit untuk sambal; Bawang goreng (saya beli yang sudah jadi)

Dipos pada January 15, 2019

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bubur Ayam yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Bubur Ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bubur Ayam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bubur Ayam adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan Bubur Ayam diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah lama banget pengen makan bubur ayam. Kondisi pandemi seperti ini, membuat saya khawatir beli bubur ayam. Akhirnya coba bikin sendiri aja deh. Eh ternyata anak-anak suka. Amira sampai nambah padahal sudah dikasih porsi besar 😆. Ternyata nggak seribet yang dibayangkan kok. #dapurummuamira

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam:

6 potong ayam (saya pakai sayap dan paha yg lembut dagingnya)
Kacang kedelai 2 genggam (saya pakai kacang tanah)
Kerupuk tenggiri
2 tangkai Daun bawang
4 centong Nasi
Air (sesuaikan dg kelembekan bubur yang diinginkan)
4 butir Kemiri
4 siung besar Bawang putih
6 siung besar Bawang merah
1 sdt Ketumbar butiran
Jahe 1 ruas, geprek
Lengkuas 2 ruas, geprek
Serai 1 batang besar, geprek
2 ruas Kunyit
4 lembar Daun salam
Daun jeruk 4 lembar, sobek jadi dua bagian
Merica bubuk
Kecap asin (saya nggak pakai)
Kecap manis
secukupnya Garam
Telur ayam, rebus, iris bulat
Cabai rawit untuk sambal
Bawang goreng (saya beli yang sudah jadi)

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam

Supaya praktis, saya pakai magicom untuk masak bubur. Jadi kompor bisa saya pakai untuk menyiapkan pernak-pernik buburnya. Kebetulan saya juga masak bubur pakai sisa nasi yang ada di magicom. Tinggal tambahkan air sesuai selera. Sesuaikan dengan kelembekan bubur yang diinginkan. Beri garam dan daun salam 2 lembar. Setting magicom ke posisi 'cook'

Didihkan air. Masukkan potongan ayam. Setelah mendidih kembali, matikan api, angkat ayam. Buang air rebusannya.

Isi kembali panci bekas merebus ayam dengan air. Setelah mendidih, masukkan potongan ayam. Biarkan ayam sampai setengah empuk.

Ulek ketumbar, garam, kunyit, bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Tumis bumbu sampai harum. Masukkan ke dalam panci rebusan ayam. Tambahkan sisa daun salam, jahe, lengkuas, daun jeruk, dan serai. Masak sampai ayam empuk.

Menunggu ayam empuk, rebus telur dan cabai rawit. Telur diiris bulat-bulat setelah matang. Cabai diulek dengan garam.

Goreng kacang tanah, ayam yang sudah empuk dan kerupuk. Iris-iris daun bawang

Tinggal penyajiannya deh. Tata bubur lalu beri topping (ayam suir, kacang tanah, bawang goreng, daun bawang). Taburi merica bubuk (bila suka) & kecap asin. Guyur dengan kuah kuning. Tambahkan irisan telur dan kerupuk. Jadi deh 🤤. Selamat makan 😘

Kalau saya, suka bubur yang diaduk. Kalau kamu?

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur nasi rumput laut

Yachaejuk ini aslinya bubur kaya akan sayuran di negara asalnya korea,konon katanya menu ini cocok untuk diet dan pas di makan sebagai sarapan pagi hehe.tapi aku buat in untk makan malam dengan sedikit modifikasi versi aku.aku pake rumput laut karena aku suka banget sama runput laut kering khusus untk di sayurin ya bukan rumput laut siap saji.aku tambahin wortel karena masak bubur lama jadi aku pake nasi yang ada.

MPASI 4 kuadran (bintang) 6 bulan : Bubur Salmon Bayam Edamame

Sayur bayam yang sudah matang tidak boleh dikonsumsi lebih dari 4 jam, karena kandungan nitratnya berubah. Maka dari itu khusus untuk penyajian menu MPASI dengan sayur bayam saya buat segar. Untuk metode pembuatannya bebas disesuaikan dengan waktu dan alat yg tersedia ya moms!

2 porsi

Bubur tim dengan tumis daging giling, tahu, brokoli, sawi putih

karena dikulkas bahan tinggal itu, jadi langsung dimasak deh dan alhamdulillah Ega sukak 💕

3 porsi

20-30 menit

Bubur Telur Yampung Sederhana (MPASI 8+)

Ini resep unggulanku. Udah 3x bikin resep ini dan nana suka banget. Dia paling lahap makan ini. 🥰

3 Porsi

2 jam

MPASI 7 Bulan "Bubur Wortel Wala2"

Hari ini, Senin, 11/11/2019, aku sedang berkreasi buat MPASI si kecil yang telah berusia 7 bulan. Biasanya bikin bubur wortel pake telur ayam kampung. Oleh karena telurnya habis, jadi bikin bubur wortel wala2. Apa itu? Bubur yang di dalamnya ada wortel, tepung gandum Talbina, ikan bandeng dan abon ikan lele. Awalnya gak yakin, "habis gak si kecil makan ini?" Alhamdulillah setelah di kasih makan ini responnya baik. Si kecil doyan dan gak muntah. Secara bau dari makanan ini memang amis karena ada ikannya. Hehe..Makasi ya sayang, kamu suka makanan ini..😘😘😘😘 Fotonya diambil pas si kecil uda habis sebagian makanan ini. Niat berbagi buat moms yang lain. Siapa tahu bermanfaat. InsyaAllah. MPASI ini terdiri dari wortel yang bagus juga buat mata, tepung gandum Talbina sebagai pengganti nasi, ikan bandeng dan abon ikan lele yang juga bermanfaat buat kesehatan dan kecerdasaan si kecil. InsyaAllah. Bismillah MasyaAllah. Selamat mencoba..😍😍😍😍

Bubur beras coklat

Kalo masih terlalu kental di tambahin air ya bundaa,, air bisa di ganti susu, kalo suda pake susu gk usah pake gula.

MPASI 4 bintang bubur udang bayam

2 porsi pagi dan sore

Bubur tim salmon tofu

Bubur mpasi bayi 7 bln

Si adik sudah mulai mengexplore rasa makanan. Mommy jadi ingin selalu mengkreasikan menu mpasi yang sehat dan bergizi juga kaya rasa

3x makan

Bubur gurih mix bayam

kalau lg pgn bubur ya bgni nih harus ndapur dl... buburnya ala Ndeso☺gak ada yg jual disini 😇😇

MPASI 6MONTHS 4 BINTANG (slow cooker) - Bubur Daging Tahu Wortel

Mpasi Day 3 nya Al💛

3-4 jam

Day. 30 Bubur Soto Daging Betawi (6 month+)

Udah ga sabar mau nyusu, jadinya cuma dimakan setengah buburnya pas sarapan. Alhamdulillah makan siang dan malamnya habis. Source: Wilda Wily.

Bubur Bunga Kol Hati Ayam

Sedihkan pasti ya Bukibuk kalo anaknya GTM atau susah makan. Kadang kalo makanan sudah disiapin, nasinya gak dimakan, yang dimakan cuma sayur atau lauknya aja. Itupun cuma dikit banget. Mikir, gimana supaya nasi itu juga dimakan, tapi gak kelihatan bentuknya kalo itu nasi? Alhasil buat itu nasi dibikin bubur supaya gak kelihatan nasi. Alhamdulillah si Anak mau makan, sedikit demi sedikit. Meski tak sesuai porsi makan biasanya. Silakan kalo mau mencoba resep saya..

Bubur sop ayam khas cirebon

#DekatdiHati #cookpadCommunity-tangerang Bismillah mulai semangat2 lah dahhh nulisnya.mklum halangan jd bumi ada aja😁😁mager2 nyaa itu loh.blm lg jk udj keliling2 ke luar kota doang sih xixix.terakhir krn plng dr cirebon udh disana 3mingguan..jdilah banyak inspirasi untk menulis... btw soal kuah sop nya bisa gunakan kuah sop sprt biasanya yaa yokk kepoin

Bubur kuning

Bubur ini pas banget dimakan kalau lagi hujan..apa lagi pas hangat hmmm muantap deh!!😄...ini buburnya nggak pakai kuah ya..(kurang waktu hehehe..) #TeamTrees #SatuResepSatuPohon

Bubur Ayam Super Praktis

Bubur ayam ini saya modifikasi sendiri dengan bumbu praktis saja. Kebetulan ada pasien dirumah yg baru saja menjalani bedah gusi dan gigi. Dengan bubur spt ini, memudahkan si sakit utk makan. Membuatnyapun super gampang dan anti gagal juga cepat. Paling lama cuma 45 menit.. Semoga bermanfaat🙏

utk 3 porsi

Bubur Oat by Slg #1

Ini adalah salah satu variasi bubur oat yang saya buat pagi-pagi, kalo udah keburu lapar, buru-buru, pokoknya pingin yang instan dan bergizi.. hehehe. #CookpadCommunity_jakarta #Original #RendahKolesterol

Bubur ayam simple

4 porsi

Bubur Ganepo

Kesan pertama makan bubur ini ebak karena kenyal, legit dan wangi plus gurih dari santannya, tipsnya adalah gunakan parutan yang hasilnya halus, ini punya saya hasil parutannya agak besar jd kadang berasa seratnya😄 tapi tetap enak. Recook dari resepnya Dapur Maya ya😁, dan saya nge-recook cuma setengah resep dari resep dibawah ini ya😊 Recook ke-21 #recookdepok_maya #cookpadcommunity_depok

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan