Hi Mommy, yuk praktek untuk buat *sayur lodeh bumbu iris* yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya *sayur lodeh bumbu iris* yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari *sayur lodeh bumbu iris*, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian *sayur lodeh bumbu iris* enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan *sayur lodeh bumbu iris* sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat *sayur lodeh bumbu iris* memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rabu 29.05.19.. Ini hanya sayur lodeh sederhana saja, tapi rasanya tuh sangat uueenak, #murahmeriah dan sangat #siapramadan sekali, praktis, juga bisa sekalian untuk makan sahur, tinggal dihangatkan saja, karena kalau sayur lodeh itu setelah dihangatkan makin mantap rasanya 😊👍😋, dan untuk isian sayurannya bisa disesuaikan dengan selera kita masing2 lho, demikianlah cerita dari sisayur lodeh ini. #parcelramadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat *sayur lodeh bumbu iris*:

1. 4 buah terong ungu (uk kecil)
2. 1 buah jagung manis
3. 1/2 buah pepaya muda
4. 10 cabe hijau keriting
5. 1 bungkus santan kara 65 ml
6. Secukupnya air matang dingin
7. Bumbu iris :
8. 5 siung bawang putih
9. 6 siung bawang merah
10. 2 cabe merah keriting
11. 6 cabe rawit merah
12. 6 cabe rawit hijau
13. 2 buah tomat hijau
14. Secukupnya garam
15. Secukupnya gula pasir
16. Secukupnya kaldu bubuk
17. Bumbu pelengkap :
18. 2 lembar daun salam
19. 1 ruas lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat *sayur lodeh bumbu iris*

1

Siapkan bahan, potong jagung jadi 2 bagian, 1 bagian diserut, 1 bagian lagi di potong2, potong2 cabe hijau dan pepaya

2

Potong2 terong lalu beri sedikit garam dan air, aduk2 agar getahnya keluar (airnya akan berubah warna), sisihkan

3

Iris cabe dan bawang, geprek lengkuas, sobek bagian tengah dari daun salam (agar aromanya lebih keluar). Tumis bawang putih sampai layu lalu masukkan bawang merah aduk sampai harum kemudian masukkan cabe, daun salam dan lengkuas, aduk beri garam dan kaldu bubuk

4

Aduk sampai tercampur rata lalu masukkan pepaya dan jagung manis aduk rata, masukkan air secukupnya, aduk, masak sampai pepaya agak layu, kemudian masukkan potongan tomat dan cabe hijau

5

Aduk2, masak sampai semua bahan empuk, lalu masukkan terong, aduk, masukkan santan

6

Aduk2, tambahkan gula, cek rasa, biarkan sebentar agar lebih matang santannya, lalu angkat dan biarkan sampai hangat/dingin lalu sajikan.