Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kolak biji salak (ubi) & pisang tanduk 🍠🍌 yang Lezat

Dipos pada May 2, 2021

Kolak biji salak (ubi) & pisang tanduk 🍠🍌

Sore-sore begini enaknya membuat Kolak biji salak (ubi) & pisang tanduk 🍠🍌 yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Kolak biji salak (ubi) & pisang tanduk 🍠🍌 yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kolak biji salak (ubi) & pisang tanduk 🍠🍌, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kolak biji salak (ubi) & pisang tanduk 🍠🍌 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak biji salak (ubi) & pisang tanduk 🍠🍌 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak biji salak (ubi) & pisang tanduk 🍠🍌 memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak biji salak (ubi) & pisang tanduk 🍠🍌:

  1. Biji salak
  2. 500 gr ubi orange/kuning
  3. 200 gr tapioka
  4. Sejumput garam
  5. Secukupnya air untuk merebus & merendam
  6. Kuah Gula
  7. 250 gr gula merah
  8. 50 gr gula pasir
  9. 1 liter air
  10. 2 lbr daun pandan (simpul)
  11. 2 sdm Maizena (larutkan dgn sedikit air)
  12. Kuah Santan
  13. 2 pack Kara (65ml)
  14. 270 ml air
  15. 2 lbr daun pandan
  16. Sejumput garam
  17. 2 sdt maizena (larutkan dgn air)
  18. Pelengkap
  19. 2 bh pisang tanduk (potong2)

Langkah-langkah untuk membuat Kolak biji salak (ubi) & pisang tanduk 🍠🍌

1
Kupas, cuci, & kukus ubi sampai empuk. Angkat, lumatkan/haluskan. Tambahkan tapioka & garam, uleni sampai rata & Kalis. Bulatkan...!!!
2
Panaskan air dalam panci, dan siapkan air dalam baskom. Rebus biji salak sedikit2 sampai mengapung. Angkat, masukan/rendam ke dalam air pada baskom.
3
Kuah gula : campur semua bahan kecuali larutan maizena. Masak hingga gula larut kemudian saring.
4
Masak kembali larutan gula. Masukan potongan pisang tanduk & biji salak yg sudah ditiriskan. Tambahkan larutan maizena sambil terus diaduk sampai mendidih. Matikan.
5
Kuah Santan : campur semua bahan kecuali larutan maizena. Masak dgn api kecil sambil terus diaduk sampai mulai mendidih. Tambahkan larutan maizena. Aduk sampai semua tercampur rata.
6
Penyajian : ambil kolak secukupnya, siram dgn kuah santan. Bisa disajikan hangat, adem ataupun dingin dgn tambahan es batu...😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak biji salak

Kolak biji salak

Kolak biji salak umumnya mudah ditemui saat bulan puasa namun sehari-hari makanan ini tetap enak untuk dinikmati buatnya mudah untuk diikuti, bahan utamanya bisa dikreasikan bisa ubi jalar kuning ubi ungu atau yang orisinil dari tepung ketan

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Rabu, 5 Mei 2021/#424 Kadang suka ketuker antara istilah candil dan kolak biji salak, krn penampakannya mirip. Bedanya kolak biji salak dg candil, klo candil tdk memakai ubi jalar sbg bahan. Candil kadang disajikan bersama bubur sumsum atau bubur kampiun klo di sumatera. Nah mnrt kang wiki, kolak biji salak tmsk kuliner yg berasal dari betawi, jakarta. Kemarin bikin ini stl sekian lama tdk prnh bikin kolak biji salak, pas dg cuaca bbrp hari tdk menentu panas berganti hujan.. Ortu mah suka yg kolak hangat, anak2 mah tetap ditambahin es batu kyk kolding.. Beda selera, tapi memang cocok jd sajian hangat/dingin. Tekstur biji salaknya lembut banget. Inspirasi resepnya dari chef Totok Siswantoko, Hotel Santika Premiere Yogyakarta, yg dikutip koran Kompas. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #KampoengRamadan #Posbar_Ramadan

5 orang
30 menit
Kolak biji salak with fiber creme

Kolak biji salak with fiber creme

Entahlah kenapa disebut biji salak, yang jelas ini dari ubi dan tepung.. 😊

Kolak candil simpel

Kolak candil simpel

Walaupun bukan bulan puasa boleh dong bikin candil

8 orang
30 menit
Kolak biji salak (candil ala sunda)

Kolak biji salak (candil ala sunda)

#dirumahaja #berkahramadhan jika mau masak lebih sedikit bisa di bagi2 bahannya ya. sesuai dengan keseluruhan. karna ini porsi lumayan banyak. 😬

15 porsi
Kolak Biji Salak Ungu

Kolak Biji Salak Ungu

Sisa ubi ungu kemarin,,, kalau goreng sih sudah sering, sesekali boleh lah di kreasi

Kolak Biji Salak #BikinRamadhanBerkesan

Kolak Biji Salak #BikinRamadhanBerkesan

Sudah lama pengen bikin ini, tapi kalah terus sama males, hehe Baru kesampaian bikin hari ini untuk takjil buka puasa :) Source : IG Julieromzi

Kolak biji salak ubi ungu

Kolak biji salak ubi ungu

Punya ubi ungu sampe 4 hari kelupaan, pas bgt ama cuaca sore tadi yg dingin ujan, bikin lah yg anget.

5 porsi
Kolak Labu Parang

Kolak Labu Parang

Nemu labu parang bingung mau diapain. Akhirnya terbesit yang gampang gampang aja bikin cemilan untuk suami..

Jenang grendul a.k.a kolak biji salak

Jenang grendul a.k.a kolak biji salak

#BikinRamadanBerkesan

4 porsi
Kolak pisang kepok simple

Kolak pisang kepok simple

Masaknya nggk lama , cuma 5 menit

Kolak Pisang

Kolak Pisang

Edisi udah ga sabar pengen Ramadhan, jadinya start bikin kolak duluan deh. Kebetulan dapet pisang tanduk dari Tanteku gede-gede banget dan banyak kalo buat ukuran 2 orang doang. Sebagian udah dijadiin pisang goreng, sebagiannya lagi aku putuskan untuk dibikin Kolak Pisang aja deh. Selamat Mencoba ❤

6 porsi
Kolak kacang hijau & roti tawar ta2bee2

Kolak kacang hijau & roti tawar ta2bee2

Sore2 hujan pingin yang hangat2.... akhirnya ada ide buat kolak kacang hijau dan roti tawar

7 porsi
1 jam
Kolak Sirsak Gula Aren Semut

Kolak Sirsak Gula Aren Semut

Karena aku tinggal di daerah yang dingin so ga mungkin kan bakalan minum jus jd dari pada sirsak nya dimakan gitu aja jadi deh aku buat kolak aja hehehe

Kolak Ungu

Kolak Ungu

Kolak pisang udah biasa, biar gak bosen bikin kolak pakai labu sama ubi ungu aja. Selain penampilannya menarik, lebih bergizi juga. Labu kuning dan ubi ungu sama- sama banyak mengandung vitamin A, jadi baik untuk kesehatan mata. Selain itu kandungan antioksidan pada labu kuning dan betakaroten pada ubi ungu sangat baik menangkal radikal bebas yang bisa menyebabkan kanker. Udah enak, bikin sehat pula 😆 siapa yang gak mau, ya kan?

4 porsi
Kolak singkong bola ungu

Kolak singkong bola ungu

Belum masuk bulan puasa tp misua udah kepengen bgt ma kolak singkong. hamil ke 3 ini misua yg jd kebanyakan mau ini mau itu. Katanya pengeen bgt sampe2 dia yg beli singkong dan ubi. Besok paginya dia yang kupasin sebelum berangkat kerja. Dan aku baru tau kalo ubi yg dibeli ubi ungu. Kalo dimasak bareng singkong pastilah kuahnya bakalan jadi ungu. Akhirnya aku bikin biji salak aja. Di rebus terpisah, kalo mau makan baru dicampur. Warnanya jadi cantik bgt y...pulang kerja siang langsung dilahap deh sampe ludes ga ada sisa...lapar apa bener2 ngidam😒😁😁

7 porsi
Kolak Pisang dan Singkong

Kolak Pisang dan Singkong

Beberapa hari yg lalu dibawain mbah putri pisang kepok kuning sm singkok yg enk, kenapa enk krn pas digoreng bs merekah dan renyah tp lg males diolah macem jd nya cm digoreng terus2an. Krn uda bosen digoreng trus sisa nya dikolak asal cemplung aja.

8 porsi
40 menit
Kolak candil ungu 💜

Kolak candil ungu 💜

Belum puasa udah ga sabar banget bikin kolak 😁 yg jelas kolak tu udh jdi fav banget buat takjil buka puasa 🥰

4 porsi
Dessert Box : Kolak Candil Ubi Ungu

Dessert Box : Kolak Candil Ubi Ungu

Source : @bundarazs Tema Semarak minggu ini .. mbak Siti Khadijah KK menantang kita berkreasi dengan Kolak. Mau buat apa yaa.. lihat-lihat CP, berpikir ingin membuat yang lain selain kolak original. Akhirnya terbersit kolaknyaa kubuat jadi dessert box aja .. siapa tahu anak-anak jadi lebih sukaa .. Berbekal resep kolak candil ubi ungu-nya bunda Rasz.. saya coba kreasikan menjadi dessert box. Bisa dijadikan ide bakulan yaa bun.. #GAKolakukanSegalanya #Semarak_GAKolakukanSegalanya #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang #kreasikolak #kolak

2 kotak
1 jam 45 menit