Cara Gampang Membuat Bebek Bumbu Hitam Ala Madura yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada September 13, 2021

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bebek Bumbu Hitam Ala Madura yang simple Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Bebek Bumbu Hitam Ala Madura yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bebek Bumbu Hitam Ala Madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bebek Bumbu Hitam Ala Madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bebek Bumbu Hitam Ala Madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebek Bumbu Hitam Ala Madura memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Olahan bebek yg satu ini bisa jadi pilihan buat berbuka atau sahur.. 😋😆 Source by: Dapur Santi Saya masak cuma stengah ekor bebek.. tapi di resep saya tulis seperti resep asli..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bebek Bumbu Hitam Ala Madura:

1 ekor bebek, potong2
4 biji asam jawa
Secukupnya garam
Secukupnya minyak goreng
Bumbu halus:
10 siung bawang putih
20 siung bawang merah
10 buah cabe setan
10 buah cabe keriting
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
10 lembar daun jeruk
2 batang sereh
2 biji kemiri
1 sdt ketumbar
1/2 sdt lada

Langkah-langkah untuk membuat Bebek Bumbu Hitam Ala Madura

Ungkep bebek dengan bumbu halus, tambahkan asam jawa dan garam..

Ungkep hingga air menyusut..

Pisahkan bebek dan bumbunya..

Goreng bebek hingga matang..

Goreng dan masak bumbu dengan minyak bekas goreng bebek tadi.. goreng dengan api kecil karena gampang gosong.. sambil terus diaduk dan menggorengnya jangan terlalu lama, karena bisa pahit.. angkat bila kandungan airnya sudah habis dan warna agak menghitam..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

💢 Telur Terong Tahu Kuah santan 💢

2020:04:30 *R58* #DiRumahAja masih berlanjut semoga saja Pademi Virus Corona segera berlalu sehingga kita bisa leluasa beraktivitas di luar , Walau di rumah saja tetap ya saatnya #KeDapurAja menyiapkan menu Sahur yang praktis dengan bahan yang seadanya di kulkas Tips dari saya : *Biar lebih praktis tapi dengan hidangan Sahur yang baru bukan hasil dari masakan yang di hangatkan ya karena masak langsung sama hasil di hangat tetap beda lo rasanya , nah saya segala sesuatunya saya siapkan sebelum bobok cantik misal ini mau nyayur telur ,terong tahu , semua sudah saya siapkan telur sudah di rebus dan di kupas ,terong sudah di goreng , tahu sudah aku belah bumbu dan pelengkap sudah di racik semua taruh wadah tertutup jadi bangun sahur tinggal hidupkan kompor dan cemplang cempung bahan dan hasilnya cepat saji dan hidangan pun baru bukan hasil dari di hangatkan . Asyik kan #RamadanPenuhIdeMasakan dan bisa ikutan #FestivalRamadanCookpad #SahurPraktis

Bawang Goreng kriuk

#SiapRamadan hari ini coba untuk kedua x nya buat bawang goreng lepas yg pertama gagal dn x ini Berhasil...berhasil..... Bisa buat cemilan iseng,taburan sup atau teman lauk santap berbuka dn sahur.... Buat nya simple dan cepet😄

Abon Ayam Kampung

Buat sahur cari yang gampang dan bisa sampai beberapa hari... #AntiRibet #BerkahRamadhan

Sekitar 120'

Ceker Pedas Manis

Berasa nemu harta karun kalau ada ceker di supermarket, langsung beli dan chef bebeb yang koreksi bumbu sampe sedep banget. Buat sahur mata jadi melek nasi jadi abis....❤️

2 porsi

30 mnt

Bacem telur puyuh mantullll

Alhamdulillah puasa di bulan romadhon ini karunia yg sangat lah nikmat sekali.. Dan menu sahur pun harus di buat senikmat mungkin agar menjalankan puasa nya jadi semangat 🙏😇😍😍

+- 15 menit

Udang Goreng Mentega

Sisa stok udang di frezeer, langsung eksekusi bisa untuk menu sahur. Masaknya simple bin cepet gak pake lama. 😊🦐

3-4 porsi

15 menit

Bening labu siam

Pas untuk sahur ataupun berbuka mudah dan rasanya seger,,

Telur Ceplok Teriyaki

Ceritanya bingung mau bikin buat sahur akhirnya malam" buka cookpad serching aja telur ceplok jadi deh... kepikiran bikin telur ceplok yang super duper simpel...cookpad bener bener mengispirasi..saat sdh malas memasak...heheheh..yuk bun cuzz...😊

Ayam ungkeb SiRaTu

Lauk makan buat sahur biar gak riweuh #AntiRibet #SiapRamadan

Terik Tahu Telur

Masak utk sahur nanti 🥰sebenernya cocoknya dimakan nya sama bubur niihh 🤤 #OlahanTelurRoWoel #OlahanTahuRowoel

Chicken Katsu Crispy

Bumbu chicken Katsu Crispy ala Sekar ini Sederhana , Mudah untuk di buat Tetapi Lezat Rasanya Ala Restaurant Terkenal. Semua resep tersebut dibuat dari bahan sederhana tetapi tetap menyajikan citarasa spesial ala Restauran. Gak percaya yuuk cobain...!! Ini juga bisa jadi solusi bagi temen temen yang sibuk seperti saya. Ini ayam nya bisa kita siapkan jauh jauh hari, kita simpan dalam lemari pendingin. Pada saat ingin menyantapnya baru kita goreng. Di dampingi dengan saos kesukaan kita masing masing. Bebas mau saos apa. Yang pastinya gak bakal buat kita bakbik buk lagi. Ini resep nya saya buat hanya untuk 1 kali makan aj. Persiapan buat sahur besok. Kalau temen temen mau buat lebih banyak bahan bahan tinggal menyesuaikan saja #AntiRibet #sekarraduhin #cookpadcommunity_bengkulu #SiapRamadan #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu

Botok putihan seafood (Tahu,udang,cumi)

Ramadan kali ini gk bs mudik jd Kangen masakan rumahan Kali ini sy pengen makan botok tahu seafood pake sahur nanti. Bismillah..

Oseng Buncis Telur

Assalamualikum cookpaders, yups menu tiga bahan ini cocok nih buat makan sahur, karena cepat penyajiannya alias #AntiRibet, dan bergizi pula. Diusahakan makan makanan untuk sahur yang bergizi yahh moms, karena kan kita akan menahan lapar dan haus sampai magrib, nah gizi yang kita makan dari makan sahur itulah yang menjadi sumber energi kita. . . . #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #cookpaderscommunity_id #cookpaderscommunity_jakarta #cookpadindonesia #resolusi2019

Puding Apel Mangga

Tidak ada cerita yg special dari masakan ini, hanya daripada habis sahur tidur lagi sebelum siap2 berangkat kerja mending bikin puding dulu 😊😊(maklum pulang kerja pas udah mendekati maghrib jd gk sempet masak sore😀)

Kwetiau goreng

#SiapRamadhan Alhamdulillah,, menu sahur keluarga malam ini,,

Soto ayam bening

Menu buat buka puasa.. Sekalian untuk sahur.. Hehehe

4 porsi

45 menit

Tumis kangkung udang saos tiram

Menu masakan yang super simple,cocok buat sahur karna ga terlalu ribet,apa lagi tinggal makan ya mom 😂

Sop ikan tenggiri

Ada kepala ikan cus bikin ini...praktis untuk sahur #siapramadhan, #antiribet

3 porsi

30 menit

Seblak Kuah Gurih

Pengen makan seblak jeletet yg lagi hits tapi perut gak kuat pedes. Jadilah seblak merah palsu ini 🤣. Tetep ada wangi cabe tapi tidak pedas dan menyiksa. Kalo mau pedes bisa tambah pake cabe rawit 😊. Cocok banget dimakan ketika sahur. Anget, gurih, dan segar 🤤 . Note: jumlah kencur disesuaikan dengan selera masing2. Saya pakai kacang mete sebagai pengganti kemiri karena rasanya lebih kaya dan gurih. #siapramadhan