Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Ayam Tempe serundeng yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Ayam Tempe serundeng yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Ayam Tempe serundeng, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Ayam Tempe serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Tempe serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Tempe serundeng memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah masak sesuatu yang simple untuk buka puasa sekaligus untuk sahur kepikiran juga kemarin zaujy kepengen makan ayam serundeng, kebetulan ada sisa tempe juga, yowes tak bikin sekalian^^ #siapramadhan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Tempe serundeng:

1. 1 kg ayam
2. 1/2 papan tempe
3. 1 buah kelapa di parut (bisa juga pakai setengah)
4. 3 lmbr daun salam
5. 2 lmbr daun jeruk
6. Bumbu halus
7. 6 bawang merah
8. 3 bawang putih
9. 3 butir kemiri
10. 1 ruas jahe
11. 1 ruas kunyit
12. 1 ruas lengkuas
13. 1/2 sdt ketumbar bubuk
14. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Tempe serundeng

1

Potong2 ayam, bersihkan lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis lalu bilas kembali. Potong tempe sisihkan.

2

Kupas bumbu halus bersihkan dan haluskan (me : ulek)

3

Dalam panci masukkan sekitar 1 liter air atau kira2 aja ya sampai ayam dan tempenya terendam, rebus bersama bumbu halus yang sudah diulek dan daun salam + daun jeruk hingga air separuh menyusut. Angkat ayam dan tempe kemudian masukkan kelapa parutnya masak hingga air menyusut, saring.

4

Goreng ayam dan tempe hingga matang, lalu angkat, dan goreng kelapa serundeng hingga coklat keemasan. Ayam tempe serundeng siap dihidangkan bersama lalapan.