Cara Gampang Menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas yang Bikin Ngiler

Dipos pada September 24, 2021

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Solusi untuk emak2 #AntiRibet seperti saya wajib banget punya stok ayam ungkep kaya gini, penolong disaat bangun sahur kesiangan. Tinggal goreng aja, ditemani nasi anget udah nikmat. Apalagi kalo ditambah tumis kangkung, sambel terasi, lalapan. Kenyang paripurnaa😂 #SiapRamadan #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #cookpadcommunity_karawang #anekaolahanayam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas:

1 ekor ayam, potong sesuai selera
1 buah jeruk nipis
150 gr lengkuas
4 lbr daun salam
2 btg sereh, geprek
1 sdt merica bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt kaldu bubuk (jika suka)
1/2 sdt garam
Secukupnya air
Bumbu halus:
8 butir bawang merah
6 siung bawang putih
1 cm jahe
2 cm kunyit
3 butir kemiri sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas

Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit lalu cuci kembali hingga bersih

Cuci bersih lengkuas, lalu parut. Sisihkan

Siapkan wajan, masukkan semua bahan kecuali air. Tutup wajan lalu nyalakan api. Masak hingga ayam mengeluarkan air (sekitar 10-12 menit dalam keadaan wajan tertutup)

Tuang air secukupnya hingga ayam terendam. Ungkep ayam hingga air menyusut. Angkat dan diamkan hingga dingin. Siapkan wadah, lalu pisahkan ayam dan bumbunya. Bungkus beberapa potong untuk sekali makan. Lalu simpan di freezer. Siap untuk jadi stok😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie tektek kangkung

Sahur udah mulai bingung masak apaan. Anak2 udah mulai susah bangun..harus bikin sesuatu yg ga biasa nih buat bangunin anak..kepikirlah mie tektek..tengok kulkas sayuran cm ada kangkung dan ayam ungkep🤭 jadilah menu sahur luar biasa ini hehe #SiapRamadhan

3porsi

15 menit

Chicken Karage

Source : Evi Can Cook Hallo Bun,masih semangat kan puasanya?😍 Kalau aq dari kecil puasa selalu diupayakan semangat yg muales itu sahurnya hihi Nahh apalagi sekarang udah jadi ibuk,udah nyiapin sendiri menu sahurnya, Pastinya selalu berusaha nyiapin menu sahur yg bikin keluarga semangat plus bikinnya yg praktis alias #antiribet. Chicken Karage dari akun ci Evi ini layak dicoba, kita siapin ba'da tarawih simpen kulkas jd pas sahur tinggal digoreng deh,rasanya enak dan bikin sahur semangat😍 #antiribet #lauktinggalgoreng #siapramadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #35

Steam ikan tiociu

Dikirimin mama ikan tapi gak tau nama ikan nya apa. (*gubrak😂). Liat2 keknya cocok buat disteam aja jadi anak2 pun bisa makan. Resep ini dari kemarin uda di cookmark cuma blm sempat test aja karena rasa kok ribet banget. Ni resep sy ambl dari ci Lie Anna. Tapi hari ni niat banget buatnya dan rupanya simple aja cuma bumbunya aja agk byk macamnya. Haha. Cocok buat hidangan sahur juga. #SiapRamadhan #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #CookingWithMommyCastora #CookpadCommumity_Medan

Mie Gomak Khas Medan

Udah dpt massage dari mamah cookpad untuk terbitkan resep lagi, dengan power of dapur walopun dlm kondisi kurang fit tetap semangat, masak mie Gomak ini pas sahur barusan hehehe Btw mie gomak bikin akoh #bringbackmemories sama tmn kuliah, temen ngekost dulu di Bandung Nur Madiani Lubis aseli Tobingtinggi Medan yang sering dimasak bareng salah satu nya mie gomak, sambal tuktuk dan daun Silaban Step by step maafin kalo burem soalnya masak dan foto td sebelum sahur 🙊 #PekanInspirasi #Pekan_Medan #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_cikarang

Tumis Pokchoy

Masih dengan cerita bayi gak bisa ditinggal, akhirnya masak sahur pun seadanya, yang penting srang sreng srang sreng beres dah 😅 #SiapRamadan

2 porsi

10 menit

Sop Bakso Sosis Sapi

Requestnya suamiku jam 2 malam minta dimasakin sop untuk sahur, jadilah sop bakso sosis yg simple ini #siapramadan

Arsik Ikan ala Medan

#PekanInspirasi #Pekan_Medan #SiapRamadan 2019_18.80 Olahan ikan tawar termasuk dalam sajian khas daerah sumatera utara. Antara lain dimasak arsik. Bumbu khas orang medan seperti andaliman sering dipakai dalam masakan ini. Walau dalam prakteknya saya tidak menemukan andaliman disini dan yang saya pakai adalah ikan gurame, tidak mengurangi kelezatan masakan arsik ikan demi menceriakan #Pekan_Medan Semoga menginspirasi untuk sajian berbuka/sahur. Cobain ya 🤗 Inspirasi resep dari: Rahayu Sartika Sembiring #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_bogor #dapurbundalila

4 porsi

45 menit

Oseng2 pepaya muda

Salah satu kesukaan saya yaitu oseng2...alasannya karena mudah & cepat😀. Kali ini saya ingin berbagi resep yg enak mudah sekaligus murah meriah pastinya.. Enak dibuat sahur ataupun berbuka.. #SiapRamadan dan #MurahMeriah

Kwetio goreng

Kwetio goreng sederhana banget tapi insyaallah rasanya yummy bisa untuk sahur ato sarapan pagi... Mudah, cepat penyajianya, bagi yg suka sea food bisa di tambahkan sesuka selera ato ayam, ato daging sapi iris tipis

Sup Iga

Buka puasa pengennya sop iga, pesen sama orang ternyata bukan iga yg dibelikan. Tapi gak apalah 😅 ini sop hasil video call ama nyokap, semoga suka. Sup iga ini bisa untuk menu buka puasa dan sahur ya, maklum anak kostan, jadi disimpen di kulkas untuk dipanaskan pas sahurnya 😝 #siapramadhan

🐟Ikan cue kuah asam kuning

Hari ini, masak buat nanti sahur... Jadi pas sahur tingal di panaskan aja... Rasanya di jamin seger..... #SiapRamadan

Oseng/tumis kentang

Menu sahur yang ga makan banyak waktu, kentang nya bisa di goreng dulu habis tarawih, pas sahur tinggal eksekusi deh...😃 #SiapRamadhan

Ayam 🐔🐔🐔ungkep 😊

Sebenarnya hanya ingin menghemat waktu supaya saat berbuka ,sahur atau kapanpun ingin makan ayam goreng 🍗🍗 yang masih hangat tinggal digoreng aja ayam ungkepnya... tambah pelengkapnya sesuai selera.. Simpan dalam wadah masukkan kulkas, bila perlu goreng deh... #resep mudah #ribet sesaat mudah kemudian 😁😁

Salad tuna ubi merah

#MenuBulanRamadhan #siapramadan Sahur hr ini mkn salad pake tuna n ubi merah, cepat bikin nya, carbo n protein nya dapat, healthy n yammii..😉

1 porsi

Sayur santan ubi kangkung

"buat si kecil" Kalau di keluargaku sayur santan tmennya pasti ikan asin,bikin nambah ber kali2 😊 Apalagi lg puasa gini bawaannya nyari yg ala kmpung2 aja #SayangAnak kali ini masak salah satu menu paforit klrga Rasa manis ubi di padu dgn gurihnya santan... Beeeeh Rendang mah lewat 😁 Hayuk di coba bun buat menu buka atau sahur,di temenin telor asin jg mantab nih.. 👍 #olahanubi #siapramadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_pontianak

Telur ceplok kecap

#berburucelemekemas #resolusi2019 Menu sahur yang praktis dan ekonomis 😀😀😀

Nasi Goreng Hongkong

Dalam rangka ulang tahun anak wedok sekaligus untuk menu buka puasa. Kebetulan masih ada banyak nasi sisa sahur, akhir nya di goreng lah tuh nasi dengan sayur dan isian apa ada nya di kulkas

Perkedel kentang

Lagii bad mood dadak masak klw pad saat mau sahur jdi sedia ini simpan di bawah freezer bisa tahan 2hr'n mau makan tinggal goreng

Tongkol balado

Menu sahur hari ini,maklum anak kosan yang pengennya hemat tapi simpel,akhirnya Nemu Solusi Si Sibuk ,yuk dicoba let's cook 🍰 #AntiRibet #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019

Tofu teriyaki

Awalnya bingung mau masak apa untuk menu sahur, pake telor ceplok bosen sama mie instan.disamping itu juga kurang sehat. Ini opsi dari temen, goreng tahu sutra sama sambel.karena perut lagi bermasalah,akhirnya aku buat tofu teriyaki. Semoga bisa jadi referensi. Selamat memasak.