Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Cumi lado mudo yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Cumi lado mudo yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi lado mudo, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Cumi lado mudo sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi lado mudo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi lado mudo memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Paling seneng sama cumi-cumi empuk gurih, kali ini mau coba resepnya bunda kiiky_as masyaaAllah enaaaaak banget saking enaknya dimakan sedikit2 takut abis soalnya tadi masaknya cuma sedikit buat berbuka sama buat sahur tapi akhirnya ludes juga pas buka puasa dijadiin cemilan sama pak bos 😀 yuk cus resepnya, saya modifikasi sedikit dari resep aslinya bunda @kiiky_as #siapramadan #menuberbuka #menusahur #antiribet #olahancumi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi lado mudo:

1. 250 gr cumi basah, bersihkan cumi lalu iris2 sesuai selera. Kucuri jeruk nipis, tunggu 15mnt lalu bilas kembali
2. 2 lbr daun jeruk (tambahan dari saya)
3. 1 batang sere ambil putihnya saja, geprek (tambahan dari saya)
4. 1 ruas laos, geprek (tambahan dari saya)
5. Bumbu halus:
6. 3 bh cabe hijau besar
7. 2 bh cabe merah besar
8. 8 bh cabe rawit hijau
9. 2 siung bawang putih
10. 6 siung bawang merah
11. 2 bh tomat hijau (saya pakai tomat merah stok yang ada)
12. secukupnya Garam, bumbu penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Cumi lado mudo

1

Iris2 kasar bumbu halus, rebus sebentar lalu ulek kasar (kalau saya tomat tidak ikut di ulek langsung dimasukkan pada saat menumis bumbu halus)

2

Sambil merebus bumbu halus, kukus/rebus cumi yang sudah dipotong-potong supaya nantinya pada saat dimasak tidak banyak mengeluarkan air

3

Tumis bumbu halus bersama dengan bumbu tambahan lainnya, tumis sebentar sampai harum. Lalu masukkan cumi, tambahkan garam dan bumbu penyedap

4

Masak cumi sebentar saja supaya tidak alot, koreksi rasa. Kalau sudah pas siap dihidangkan bersama dengan nasi hangat