Hari ini saya akan berbagi resep Ayam Masak Asam yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Ayam Masak Asam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Masak Asam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Ayam Masak Asam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Ayam Masak Asam yaitu 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Masak Asam diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Masak Asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Masak Asam memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ketika dibulan puasa gini bosan makan ayam tp digoreng trs.. Akhirnya coba2 deh bikin yg agak beda dgn bumbu seadanya yg ada dikulkas 😁 alhamdulilah suami dan anak2 yg semula makan dikit wkt sahur jd nambah trs deh... Hihihi...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Masak Asam:

1. 1/2 kg ayam (bagian dada potong dadu sesuai selera)
2. 5 biji Cabe keriting (pilih yg msh segar tp)
3. 3 biji Cabe rawit (utk perasa pedas)
4. 1 siung bawang bombay
5. 3 siung bawang putih
6. 5 siung bawang merah
7. Asam jawa secukupnya (diremas2 dgn air)
8. Terasi masak secukupnya (dicampur kedalam air asam jawa)
9. 1 bgks Penyedap rasa
10. secukupnya Garam
11. secukupnya Gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Masak Asam

1

Iris2 bawang bombay, cabe keriting, bawang putih, bawang merah, cabe rawit kemudian tumis sampai harum dgn sedikit minyak.

2

Setelah tumisan bumbu harum masukkan potongan2 ayam yg sdh dicuci bersih.

3

Aduk sampai setengah matang, kemudian masukkan campuran air asam jawa dan terasi.

4

Aduk kembali sambil masukkan bumbu pelengkap seperti penyedap rasa, garam dan gula (takaran sesuai selera ya bund)

5

Aduk sebentar kemudian diamkan sampai airnya sedikit berkurang.

6

Bila sdh dirasa matang sempurna matikan kompor, angkat dan siap dihidangkan.. Hihihihi... 😁

7

Jadi deh... 🤤🤤