Hari ini saya akan berbagi resep Serundeng Ubi Jalar yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Serundeng Ubi Jalar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Serundeng Ubi Jalar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Serundeng Ubi Jalar sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Serundeng Ubi Jalar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Serundeng Ubi Jalar memakai 12 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Anak-anak senang sekali makan serundeng dengan nasi, serundengnya siap menemani makan sahur anakku malam ini.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Serundeng Ubi Jalar:

1. 1 kg Ubi jalar pilih yang isinya berwarna orenge kekuningan
2. 5 siung bawang putih
3. 10 siung bawang merah
4. 10 batang cabe merah
5. 1/2 bungkus rayco
6. 2 lembar daun kunyit
7. 5 lembar daun jeruk
8. 1 sdm gula pasir
9. 1 kg minyak untuk mengoreng
10. 50 gram teri nasi
11. 100 gram kacang tanah
12. secukupnya Garam halus

Langkah-langkah untuk membuat Serundeng Ubi Jalar

1

Siapkan 1 kg ubi jalar, lalu di kupas masukkan dalam wadah yang berisi air

2

Setelah dikupas lalu diparut tipis

3

Panaskan minyak dalam wajan. Lalu goreng parutan ubi tadi sedikit demi sedikit sampai kuning kecoklatan.

4

Setelah berwarna kuning lalu di aduk sebentar agar kuningnya merata lalu di angkat.

5

Sambil menungu ubi selesai di goreng, kita siapkan bumbu gilingnya, giling cabe merah, bawang putih, bawang merah

6

Iris tipis daun kunyit dan daun jeruk

7

Panaskan dua sdm minyak dalam wajan, goreng daun jeruk dan daun kunyit lalu angkat dan sisihkan.

8

Di tempat terpisah goreng kacang tanah dan ikan teri hingga garing, lalu di sisihkan

9

Tumis bumbu giling hingga harum, tambahkan gula, garam dan rayco, lalu masukkan daun jeruk dan kunyit, setelah itu masukkan teri dan kacang goreng lalu aduk rata

10

Terakhir masukkan ubi gorengnya, dan aduk kembali

11

Cicipi rasanya, angkat lalu sajikan