Cara Gampang Menyiapkan Sayur Asem yang Enak

Name: Sayur Asem
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1 ikat kacang panjang; 1 buah labu siam; Daun dan kulit melinjo (tersedia di pasar dalam plastik kecil); 1 buah terong; 1 buah jagung; 2 ruas lengkuas; 3 lembar daun salam; secukupnya Asam jawa; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Gula jawa; Iris Bumbu; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 4 cabe hijau; 5 cabe merah

Dipos pada September 19, 2021

Bagaimana membuat Sayur Asem yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Sayur Asem yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sayur Asem bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Sayur Asem sekitar 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemarin tanya suami mau dimasakin sahur apa.. Dan doi jawab Sayur Asem.. Kebetulan suami emang suka banget ama sayur. Dan ini salah satu kesukaannya.. #SiapRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem:

1 ikat kacang panjang
1 buah labu siam
Daun dan kulit melinjo (tersedia di pasar dalam plastik kecil)
1 buah terong
1 buah jagung
2 ruas lengkuas
3 lembar daun salam
secukupnya Asam jawa
secukupnya Garam
secukupnya Penyedap rasa
secukupnya Gula jawa
Iris Bumbu
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
4 cabe hijau
5 cabe merah

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem

Iris bawang putih dan bawang merah juga cabe hijau dan cabe merah

Cuci semua sayur dengan air mengalir dan tiriskan

Didihkan air di panci. Kemudian masukkan bumbu iris ke dalam panci bersama dengan daun salam dan lengkuas.. Tunggu hingga aromanya harum

Masukkan labu siam, kacang panjang dan melinjo ke dalam panci hingga setengah matang

Masukkan sayuran lain ke dalam panci. Tambahkan asam jawa, garam, penyedap rasa dan gula jawa secukupnya ke dalam panci. Dan tunggu hingga matang

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam 🐔🐔🐔ungkep 😊

Sebenarnya hanya ingin menghemat waktu supaya saat berbuka ,sahur atau kapanpun ingin makan ayam goreng 🍗🍗 yang masih hangat tinggal digoreng aja ayam ungkepnya... tambah pelengkapnya sesuai selera.. Simpan dalam wadah masukkan kulkas, bila perlu goreng deh... #resep mudah #ribet sesaat mudah kemudian 😁😁

Fusili Tuna Suwir

Mams, kalau mau stok makanan di kulkas utk menu sahur yang mudah, boleh lho coba masak ikan suwir yg dibumbui. Bisa pakai ikan tuna,tongkol, atau tenggiri. Masakan ini terinspirasi pampis ala Manado, yg biasanya pakai ikan cakalang suwir, dilengkapi bumbu" dan daun kemangi. Seringkali pampis ini dipakai utk isian panada. Ikan suwir ini bisa pedas atau tidak pedas, jadi anak" bisa ikut makan . Nah temannya si ikan suwir selain nasi bisa juga pasta. Kalau bosan dengan pasta yg bentuknya itu" saja, cobalah pasta keriting alias fusili. Cocok dimasak dengan ayam, daging atau ikan. Yuk coba mams. #SiapRamadan

2-3 porsi

45 menit

Tumis Teri Bawang Pelangi

Source : Indry Hapsari Sahur pengen yg simpel...dah lama ga tumis bawang. Kali ini teman bawang adalah teri nasi dan cabe+daun jeruk..jadi warna warni kayak pelangi 😍 #siapramadan #ramadan2019 #cookpadcommunity_purwakarta

Fillet gurame asam manis

Menu sahur untuk mamas yg berada di tempat kerja. Sering pakai saos atau kecap instan dikarenakan belum bisa masaknya. Selalu berusaha memasak pastinya #siapramadan

Kering Tempe Kentang

Bismillah.. kering tempe kentang ini bs buat menu buka maupun sahur, praktis insyaa Allah. Ingin keringnya pakai kacang tanah goreng apa daya 🥜 ndk ada.. #SiapRamadan #AntiRibet

GuLai aYam tanpa cabai

Penampakan nya emang mirip opor,tapi bumbunya banyak bedanya..mestinya pake daun kunyit n asam kandis,tapi sy skip krn gk punya n males nyari..demikian yg penting rasanya sih..berkuah jg jd enak buat sahur 😁 #SiapRamadhan

Semur ceker

Sahur ... Yah bikin yg sederhana cepet mateng#siapramadan#cookpadcomunity

Nastar celup (tanpa keju)

#siapramadhan #MomenManis Ini nastarku yang kedua sebenarnya di ramadhan tahun ini..yang pertama full keju,dan aku kurang begitu tertarik dengan rasanya..karena terlalu empuk..dan glader(berat) dimulut 😀😀 Sisa selainya lumayan banyak,dan dianggurin lama,kelihatan mata bangetz 😂😂,akhirnya masak sahur dipercepat,dan sahur ngerjain ini.lumayan dapet satu toples ukuran sedang .😁😁 Nastar yang kedua ku ini,tanpa keju,dan aku tambahin sedikit tepung kanji/tapioka..rasanya aku suka ,karena ada sensasi crunchy nya gitu 😁😁😁..tanpa keju sama sekali .. Terima kasih kepada ibu fatmah bahalwan,untuk resep olesan kuning telornya dan resep cara memanggangnya.sehingga hasil nastarku selalu cantik ..😁😁🙏🙏🙏🙏🙏🙏

Jagung labu bening

#SiapRamadan #MurahMeriah #siJagung #budgetMinimalis #komunitasmasak #komunitasbandung #RasaFantastis #celemekemas Sayur bening yg wajib ada disetiap hidangan makan sahur😘. Simpel dan ngabisin banyak waktu.

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Kangen sama masakan mama, dulu tiap hari raya Idul Fitri mama selalu membuat sambal goreng kentang pendamping ketupat sayur labu siam. Sekarang dah nikah jauh dari ortu kalau kangen masakan mama ya harus bikin sendiri 😢 walaupun rasanya lebih enak masakan mama *pastinyalah ya 😁 tapi yang ini ndak kalah enak kok suer *sok PD 😃 lumayanlah buat menu berbuka puasa sekaligus sahur nanti, tinggal dihangatkan lagi makin mantap rasanya 😊 #SiapRamadan #MenuSahur #SambalGoreng #MenuBerbuka

Tumis Ayam Cabai Hijau

Bikin menu sahur yang proses masaknya gampang dan gak lama, aroma cabai hijau dan gurihnya saus tiram bisa bikin sahur jadi semangat karena rasanya nikmat, itu kata Abang Bojo loh.... 😁 #siapRamadan #ahlinyaayam

Pampis Tongkol

Pas beli ikan tongkol entah mengapa waktu itu minta di fillet. Terus bingung, nih tongkol fillet mau diapain? Untung inget di bukunya Ci Jun (Xanderskitchen) ada resep pampis tongkol. Langsung dieksekusi, walopun dengan seadanya stok daun-daunan di kulkas. Lumayan enak lah hasilnya, walopun lebih josss dulu pas pertama kali buat dengan daun2an lengkap 👌🏻 Ini masakan khas Manado dan biasanya buat isian panada. Menu ini pun bisa buat stok lauk di kulkas buat sahur kalo kesiangan hihihii.. (resep sudah saya sesuaikan) #SiapRamadan #resolusi2019 #berburucelemekemas

Filet Kakap Asam Manis Pedes

Masih moment Ramadhan Penginnya masak yang simple2 aja hehe tapi tetep menggugah selera..masih ada stok fillet kakap di freezer cuz bikin untuk menu sahur 😊 #siapRamadan #antiribet

Kering Tempe Kentang Awet Berminggu-minggu

Sebelumnya saya sudah tes resep ini, hingga habis di hari ke 8 rasanya tidak berubah bahkan tidak pernah masuk ke dalam kulkas. Lumayan banget nih jadi teman sahur bagi yang gak sempat masak lagi. Yang ingin liat video masaknya, silahkan cek di channel youtube ku yaaaa... atau klik https://youtu.be/nSV0PX_Ot54 #cookpadcommunity_surabaya #AntiRibet #SiapRamadan

60 menit

Brokoli Saus Tiram

Enak, bergizi dan mudah. Simple banget dimasak saat menjelang sahur. Insya Allah energinya tahan hingga berbuka puasa ya buibuu.. #SiapRamadhan #AntiRibet

Tongseng Ayam 🍗

Enak bener pake nasi anget 😋 ana wkt itu buat menu sahur. Alhamdulillah mas su nambah terus 😁 (Recipe source: Indri Wahyuningsih) #cookpadindonesia #indonesianfoods #goodfoodgoodmood #resepmasakanindonesia #resepayam #menusahur #menubukapuasa #menuramadhan #siapramadhan

1-3 orang

60-90 menit

Tumis Baby Corn & Touge

Edisi tumis menumis, cerita nya masak sahur semalan yang simpel dan mudah tanpa menguras waktu dan tenaga sekaligus murah meriah.. alhasil papi suka masakannya.. 😊 #SiapRamadan #MurahMeriah #EdisiRamadan #CookpadIndonesia #Masakitusaya

Fillet Ikan Asam Manis

Solusi buat si Sibuk #AntiRibet , masak tanpa bak bik buk !!! iyesss ,,, fillet ikan ini dapat dikerjakan diwaktu luang dan disimpan secara benar (wadah kedap udara dan dibagi menjadi beberapa tempat ) di freezer. Sebelum menggoreng nya keluarkan dulu dr freezer kurang lebih 5menit disuhu ruang , atau dipindahkan ke kulkas bagian bawah malam sebelum tidur supaya pagi siap digoreng. Untuk saos bisa dibuat secara langsung supaya rasanya lebih fresh. Solusi juga buat menu sahur ya moms 🤗#SiapRamadan

Sarden rumahan simple

Bingung makan buat sahur.. Nyari yg mudah aja Tanpa banyak bumbu macem"😁

Tahu pong isi makaroni

Pusing klo gak ada lauk so iseng2 beli tahu pong aku isi makaroni, aku bikin banyakan buat stok aku taruh kulkas ditempat tertutup, kalo kepepet pas sahur tinggal goreng deh, bener2 praktis. #SiapRamadhan dan #AntiRibet

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan