Hari ini saya akan berbagi resep Pepes ikan kembung yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Pepes ikan kembung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes ikan kembung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Pepes ikan kembung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes ikan kembung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ikan kembung memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau masak pepes pas Ramadan tuh jadi inget ibu,, dulu ibu sering bilang enak (praktis) kalau sudah masak pepes begini. Jadi, diwaktu sahur sudah gak ribet uprek didapur terlalu lama.. tinggal panggang sebentar, selesai.. Sekarang saya sendiri merasakan menjadi seorang ibu rumah tangga, betapa sudah capeknya kalau sahur harus masak mulai awal lagi.. 🤣 So..jadi ikut ikutan siasat ibu, bikin pepes banyak banyak, simpan di kulkas setelah habis dikukus, kapanpun mau mengkonsumsinya tinggal dipanasin.. 😊 Source: Xander's Kitchen #AntiRibet #SiapRamadan #Resolusi2019 #Berburucelemekemas

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes ikan kembung:

1. 4 ekor ikan kembung
2. 4 buah belimbing wuluh
3. 10 cabai rawit
4. 1 mangkuk kecil daun kemangi
5. Secukupnya garam
6. 1 sdt kaldu bubuk
7. 1/2 sdm gula pasir
8. Bumbu halus
9. 12 butir bawang merah
10. 5 siung bawang putih
11. 1 butir tomat
12. 2 butir kemiri
13. 1 ruas jari kunyit
14. 1 ruas jari jahe
15. 5 cabe merah keriting
16. 2 cabe merah besar

Langkah-langkah untuk membuat Pepes ikan kembung

1

Siapkan bahan. Siangi ikan kemudian cuci bersih. Uleg bumbu hingga halus campurkan pada ikan. Tambahkan daun kemangi dan cabai rawit

2

Potong potong belimbing wuluh, campurkan pada ikan, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata. Koreksi rasanya. Siapkan daun pisang (panggang sebentar diatas api supaya mudah digunakan) dan lidi untuk menyemat.

3

Ambil satu ekor ikan, letakkan pada pinggiran daun pisang tambahkan bumbu secukupnya lalu bungkus (gulung). Semat ujungnya dengan lidi

4

Lakukan hingga selesai. Kemudian kukus hingga matang sekitar 25-30 menit

5

Panggang sebentar (bisa menggunakan teflon) hingga agak kering sebelum dikonsumsi 😊