Bagaimana Membuat Dendeng kering yang Lezat Sekali

Dipos pada October 4, 2021

Hari ini saya akan berbagi resep Dendeng kering yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Dendeng kering yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Dendeng kering, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dendeng kering enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dendeng kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dendeng kering memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sengaja cabe dan dendenya ga disatuin biar tahan sekalian utk sahur #AntiRibet #SolusisiSibuk #SiapRamadan #Community_Padang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dendeng kering:

1 kg daging sapi (iris tipis)
Bahan utk ungkep daging (haluskan) :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Sejempol jahe
1/2 jempol kunyit
1 sdm garem
1/4 ketumbar
2 butir kemiri
Bahan utk cabe :
1/4 cabe merah (sesuai selera)
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat sedang
secukupnya Kaldu bubuk, garem

Langkah-langkah untuk membuat Dendeng kering

Haluskan bahan ungkep daging, lalu tumis hingga harum api kecil aja. Masukin daging sapi

Aduk2 lalu kasih air ungkep smpi daging empuk

Sesudah daging empuk Dinginkan. Lalu tumbuk smpi tipis

Goreng di api kecil biar ga gosong tpi bisa crispy

Cuci bersih cabe dan bawang lalu ulek kasar

Masak cabe kasih 3 sendok kaldu sisa ungkep daging tdi beri kaldu bubuk dan garam sedikit saja krna udh dikasih kaldu ungkep daging td takut keasinan. Tes rasa

Kalau saya ga di campur cabe sama dendengnya sengaja biar bsa utk sahur sekalian biar ttp crispy

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Kuah Asin Ikan Tongkol

[Warning] kuah nya bisa dipake buat jenis ikan apa aja, asal jangan ikan asin nanti keasinan.. Masakan ini selalu kangen ramadhan karna suka dibuat pas sahur buatan ibu. Sekarang aku deh yang bikin, dan kuahnya doang udah bikin nafsu makan banget karna berhubung lg hamil 😂😂 Dan resepnya simple banget

Opor Ayam Telur Puyuh

Masak simpel bisa untuk berbuka dan sahur #SiapRamadan

Ranjau kepala udang#BikinRamadanBerkesan

#BikinRamadanBerkesan#19 Ini seperti biasa aku orang nya kalau HBS beli udang tuh sayang kalau kepala nya di buang,mending di masak di manfaatkan jadi lauk ya..cuma ini kalau misua sama anak gak doyan jadi aku yang makan ya lumayan bisa buat buka and sahur ya...

Tongkol sambel bawang

Masak buat sahur,pengen makan ikan tp males kalo hrs berjuang sama duri,jd ikannya aku suwir2 biar gampang makannya,oh iya bs pake ikan segar trs dikukus baru disuwir,atau pake ikan pindang digoreng trs disuwir,kalo aku pake ikan pindang bun,cabenya pun opsional ya bun,kalo pengen puedess bs tmbh cabe rawitnya...

4porsi

30mnt

18. Semur Kentang, Rempelo, Ati Ayam

Kalau masak ini jadi ingat masa kecil kalau sahur paling suka makan semur ini. Monggo 😊 #BikinRamadanBerkesan

Ayam Sambal Ijo

Lg megang bun, ntah kenapa pengen buat ayam sambal ijo buat sahur. " Selamat Menunaikan Ibadah Puasa " #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #SiapRamadan #AhlinyaAyam

Gulai Paru Bumbu Instant

Sahur di bulan Ramadhan penuh berkah ini menjadi hal paling seru untuk dipersiapkan. Dihari-hari pertama semua makanan akan terhidang dengan banyak ragam dan semangat membara. Namun tatkala sudah puasa menginjak pertengahan banyak sekali dari kita melewatkan sahur karena bangun kesiangan, kelelahan dsb. Maka butuh makanan yg siap saji tetapi rasa tetap komplit seperti masakan yg kita masak biasanya karena menu sahur wajib membangkitkan selera. Maka stock bumbu instant wajib ada di bulan barokah ini. Tapi bagaimana caranya biar rasa bumbunya seperti tdk memakai bumbu instant? Maka saya kombinasi dengan sedikit bumbu uleg dan rempah2 yang ada. Dan alhasil rasanya tidak lagi seperti bumbu instant... Bumbu instant yg saya pakai bumbu gulai indofood (bisa memakai bumbu gulai merk lain). Selamat puasa... #SiapRamadhan #AntiRibet

Udang Goreng Krispy

Gimana puasa hari pertamanya? Mdh2n lancar ya. Subuh tadi dadakan buat ini utk tambahan lauk selain pindang daging (resep menyusul). Nemu di resep Echi Raffani. Tapi dr malam udang sdh di marinasi terlebih dahulu. Atau bs juga dibuat malam hari utk digoreng wkt sahur 😊

Balada Dendeng Balado

Dendeng balado ini favorit dari kecil dan menu default yang dibuat ibu untuk bekal kalau lagi perjalanan jauh. Selain di rumah, biasanya saya makan dendeng balado di RM Padang. Terkadang ada resto yang dendengnya keras ada yang renyah. Akhirnya saya cari cara gimana bisa bikin daging dendeng yang kering tapi ga keras. Ternyata caranya ditumbuk sampai tipis terus di-oven hingga kering. Makanan ini cocok banget buat stok, terutama untuk santap sahur atau masak pagi yang terbatas waktu. Daging yang sudah dikeringkan bisa dimasukkan ke dalam freezer supaya awet. Yang perlu diperhatikan, proses numbuk irisan daging cukup makan waktu (saya: sekitar 1 jam untuk 250gr daging). Jadi, pastikan waktunya cukup ya.

1.5 h + 15 m

Marie sprinkles

Ini kue kenangan masa SD dulu... Kelihatannya bikin kue tapi seperti mainan😂 Ceritanya dapat resep ini dari majalah bobo, kalau tidak salah namanya bola-bola kesepian. Ada juga yang memberi nama bola-bola coklat dll... Karena memang aslinya dibentuk bulat-bulat... Marie sprinkles saya buat adonan menjadi kotak-kotak ya... Biskuit marie sering dijumpai di warung-warung, jadi mudah dijangkau. Ada banyak macam biskuit marie yang dijual. Tapi saya lebih memilih "marie regal", karena menurut saya enak dan lezat dari pada biskuit marie lainnya😁 Dan resep ini kue paling mudah dibuat karena tanpa perlu dioven, dikukus, digoreng😇 Hanya dimasukkan frezer saja.. Ntar bisa buat camilan tiap sahur dan buka loh... #SiapRamadan #MomenManis #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Budget Meal: (to)Fuyunghai

Udah tanggung bulan. Selain pengeluaran rutin bulanan, Ada juga pengeluaran kagetan (kondangan, ke bengkel, Dan sejenisnya). Duit kudu dipas-pasin yak. Nah (to)Fuyunghai ini bisa jadi Alternatif makan enak meski keadaan sedang penyesuaian. Dadar tahu yang diisi cacahan sayur. Dengan siraman kuah asam manis yang segar. Hmm... anak-anak pasti tak tau kalau sebenarnya ini tuh versi hemat dari fuyunghai. Qiqiqiq.... Masakan ini juga sangat simpel dan hanya butuh kurang dari 15 menit untuk menyediakannya. Jadi pastinya akan mempermudah pekerjaan menysiapkan menu sahur atau menu berbuka. #SerbaTahu #MurahMeriah #SiapRamadan #menuberbuka #menusahur #cookpadcommunity_depok

Oseng mie

Masak cepet buat sahur😍😍😍 #AntiRibet #SiapRamadan #cookpad #cookpad_id #cookpad_indonesia #cookpad_jakarta #berburucelemek #berburucelemekemas #berburucelemekcookpad

Sambal Terasi / Sambalado Terasi

H-2 Puasa Ramadhan.. Saya siap2in bekal sambal untuk hidangan sahur & buka puasa nanti. Ini bisa jd stok ter anyar.. Ntar tinggal goreng lele atau ayam ungkep, atau bahkan telor dadar sajikan deh dengan sambel terasi ini.. Tambahin lalapan juosss.. Ini menghemat waktu berlama-lama di dapur krn lagi punya bayi. Jd skalian ntar di plastikin kecil2 masuk freezer. Mau disajikan tinggal dihangatin dalam magicom. Beres deh mom 😋😋😋 #SiapRamadan #PekanInspirasi

Nasi telur ceplok khas pontianak

Resep by E-Kitchen Mencoba variasi lain dari telur ceplok 😂 Yassalam ini enak banget! Buat yang suka bawang putih, wajib recook! Kata ci elise, lebih oke kalo pake kecap asin kalimantan, berhubung punya kecap asin emang dari samarinda, ya dipake~ Bisa jadi menu sahur atau sarapan nih. Kayaknya bakal lebih endul kalo ditambah cabe rawit juga ya 😆

1 porsi

5-10 menit

Teri Cabe

Teri cabe ini dipakein nasi anget aja udah cukup ga perlu menu lain sebenernya. Membangkitkan selera makan sahur juga.

12.Sup Rumput laut hitam #BikinRamadhanBerkesan

Paling suka dengan olahan rumput laut, kali ini dapet oleh-oleh dari mertuanya kakak, rumput laut hitam yang kaya kandungan yodium, kalo makan ini semangkuk besar bisa habis buat sendiri dan kenyang, cocok banget buat santap sahur atau buka puasa, kuahnya menghangatkan perut #PekanInspirasi

Nasi liwet ricecooker

Ini nasi liwet dimakan pas sahur bareng tetangga...😂😅 nasi sebanyak ini habis tak tersisa alhamdulillah...🙏🙏

24. Udang Saus Telur Asin #bikinramadhanberkesan

Kesukaan kaka @astridtiara, penyemangat sahur biar #bikinramadhanberkesan 😘 gampang n cepet masaknya tp enk 👌😋

Ayam Geprek Sambal Bawang

Ini dampak dari buat sambal bawang kemaren, jadinya pengen ayam goreng tepung trus digeprek dengan sambal bawang hehe. Malam ayam dibumbui, dan pagi tinggal goreng saja...cusss mantapp 👍😍. Persiapan menu sahur..🤩😊 Source Resep ayam goreng tepung dan sambal bawang : @xanderskitchen.

Ayam Kuah Kuning

Masaknya cepet dan selalu jadi favorit pasukan dirmh,,, bisa jd referensi buat sahur dan berbuka ini soale bumbunya simple,,, tp rasanya juaraa,,,,👌 #ahlinyaayam #serbaserbiayam #ayamberkuah #siapramadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan