Hari ini saya akan berbagi resep Rendang Daging yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Rendang Daging yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang Daging, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang Daging ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jelang Puasa #SiapRamadan Pasti Saya Siapkan Rendang Yang Nendang Ini, Buat Persiapan Makan Sahur Biar Lebih Istimewah, Sengaja Kuah Rendang nya Ngk sampai Kering Karena paksu Justru Suka Kuah Rendang yang Masih Nyemek Begitu. Oh Ya Ini Rendang Versi Saya , Kalau Ada Yang Ngk Sama Bumbunya Mohon di maklumi Karena Memasak itu Selera Jadi Bumbu dan Cara Mengolahnyapun Saya Yakin Pasti Berbeda Beda Walaupun Masakan nya Sama. #AntiRibet #PorsiBesar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging:

1. 1 Kg Daging Sapi Bagian paha
2. 2 buah Kelapa Parut Ambil Santan kentalnya saja (1 liter)
3. 1 Gelas santan cair (250 ml)
4. Bumbu Halus :
5. 12 Siung bawang merah
6. 6 siung bawang putih
7. 100 grm cabe merah besar buang bijinya
8. 6 butir kemiri
9. 1 potong jahe
10. 1 ibu jari kunyit
11. 1 ibu jari lengkuas Mudah
12. 1 sdt ketumbar
13. 1/2 Sdt Jinten
14. Bumbu Tambahan :
15. 1 buah Pekak / Bunga lawang
16. 1 batang Kayu manis
17. 6 Buah cengkeh
18. 2 Buah kapulaga
19. 4 Batang sereh, Di geprek
20. 4 Lembar Daun kunyit
21. 4 Lembar daun salam
22. 4 lembar daun jeruk
23. 1 Iris Asam Kandis
24. 1 Iris Besar Gula merah (3 sdm)

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging

1

Cuci Bersih Daging Lalu Beri Parutan Nanas Sekitar 4 sdm Diamkan Dulu sekitar 15 Menit. Tujuan nya Agar Daging cepat Empuk Walaupun tanpa Presto. Saya pake wajan biasa Dan Ngk sampai 1 jam Rendang Sudah Empuk dan Matang.

2

Haluskan Bumbu Lalu tumis Semua Bumbu Dengan Bumbu Tambahan nya juga Tumis Hingga Wangi Lalu masuk kan Daging Tambahkan Santan Cair Sekitar 1 gelas Lalu tambahkan juga Daun kunyit Yang sudah Di iris halus.

3

Masak Hingga Santan menyusut lalu Tambahkan 1 potong Gula merah, Garam Dan kaldu sapi Bubuk lalu masuk kan juga Santan Kental sekitar 1 liter Masak Dengan api Sedang Lalu Tutup Biar cepat Empuk dan sesekali bisa Di aduk.

4

Sudah Kental dan Matang Ngk sampai 1 Jam sudah Siap 😋😋😋

5

Trimakasih Buat Bunda Semua Yang Sudah ❤ Dan Follow juga Makasih Mamah Dapur Cookpad 😍😍