Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Empal Gepuk yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Empal Gepuk yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Empal Gepuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empal Gepuk ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empal Gepuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empal Gepuk memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

06.05.19 Dulu waktu kecil suka liat mama masak gepuk,ampun deh kaya yang ribet masaknya,karna berbagai macam rempah semua ada,belum lagi lama masaknya,tapi setelah saya jadi seorang ibu barulah tau klo masak itu ternyata menyenangkan,yang penting semua bahan dan peralatan ada,hahaha kali ini saya masak #AntiRibet untuk menu sahur dan berbuka,tinggal di goreng bentar jadi deh...paksu bilang ini enak banget mom 😍,yuk di coba resep Minggu 18 (1) #SiapRamadan #CookpadCommunity_Bandung #BerburuCelemekEmas #resolusi2019 #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empal Gepuk:

1. 500 gr daging has dalam
2. 800 ml air kelapa/ air biasa
3. 65 ml santan kara
4. 2 batang sereh geprek
5. 2 lembar daun salam
6. 2 ruas lengkuas
7. secukupnya Asam jawa
8. 1 Gandu gula merah
9. Bumbu halus :
10. 5 siung bawang merah
11. 3 siung bawang putih
12. 1 sdm ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Empal Gepuk

1

Siapkan daging lalu Cuci bersih

2

Masukan daging ke dalam presto beri air kelapa masukan 1 sereh, 1 daun salam dan 1 lengkuas,tutup presto masak 25 menit dari mulai berdesis,sisihkan

3

Siapkan semua bahan bumbu halus lalu blender atw uleg

4

Setelah daging empuk potong2 sesuai selera,pukul2 dengan pemukul daging atau ulekan

5

Tumis bumbu halus hingga wangi,masukan potongan daging aduk rata lalu masukan kaldu sisa merebus daging tadi,masak hingga air sedikit menyusut,tambahkan garam,gula,kaldu bubuk koreksi rasa

6

Lalu masukan santan kental aduk rata kembali jika di rasa kurang air boleh di tambah,masak hingga benar2 air menyusut

7

Empal gepuk siap di goreng sebentar dan di sajikan