Anda sedang mencari inspirasi resep Rica rica ayam yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Rica rica ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rica rica ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rica rica ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Untuk diperhatikan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Rica rica ayam diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica rica ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica rica ayam memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

pengen masak masakan #ahlinyaayam dan #siapramadan untuk sahur dan buka besok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica rica ayam:

1. 1/2 kg ayam (pilih bagian dada dan potong kecil)
2. 1 buah tomat
3. 2 buah cabe merah (iris besar)
4. 2 buah cabe rawit (iris besar)
5. 1 batang serai (geprek)
6. 1 ruas lengkuas (geprek)
7. Secukupnya minyak utk menumis (saya lebih suka pake margarine)
8. 750 ml air
9. 3/4 keping gula jawa (iris)
10. Bumbu uleg
11. 5 siung bawang merah
12. 4 siung bawang putih
13. 1 sendok teh merica
14. 1 ruas jahe
15. Bumbu penyedap
16. 1 sendok teh garam
17. 1 sendok teh kaldu ayam
18. 2 sendok makan kaldu jamur
19. 2 lembar daun jeruk
20. 1 lembar daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Rica rica ayam

1

Cuci ayam sampai bersih kemudian marinasi dengan kaldu ayam dan garam, diamkan kurang lebih 20-30 menit

2

Haluskan merica, bawang merah n bawang putih dan juga jahe.

3

Panaskan minyak, kemudian masukkan bumbu halus ditambah irisan tomat, cabe, serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga harum. (Saran : supaya tidak gosong tambahkan sedikit air agar bumbu harum dan matang sempurna)

4

Setelah bumbu matang, masukkan ayam. Tambahkan air, kaldu jamur, irisan gula jawa. Masak sampai air sedikit asat. (Kurang lebih 20 menit dengan api sedang). Kemudian koreksi rasa

5

Setelah matang taburi dengan bawang goreng.

6

Rica rica ayam siap disajikan dengan nasi panas dan acar timun.