Hari ini saya akan berbagi resep Kering Tempe Kentang Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Kering Tempe Kentang Asam Manis yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kering Tempe Kentang Asam Manis, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kering Tempe Kentang Asam Manis di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kering Tempe Kentang Asam Manis kira-kira 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang diperlukan dalam memasak Kering Tempe Kentang Asam Manis diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Tempe Kentang Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Tempe Kentang Asam Manis memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pas ramadhan gini, punya lauk kering yg awet penting banget. Klo pas ga sempet masak atau nyiapin sahur, kering tempe ini membantu banget.. 😄 lumayan buat tambahan lauk dan bisa disimpen agak lama.. Cara buatnya juga gampang. Tips supaya awet: 1). Tempe dan kentang harus benar-benar digoreng garing 2). Tunggu sampai bumbu benar2 mengental dan kering 3). Disimpan di tempat yg kedap udara. Selamat mencoba 😄 #AntiRibet #SiapRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Tempe Kentang Asam Manis:

1. 1 papan tempe ukuran sedang
2. 2 buah kentang ukuran sedang
3. 1/2 butir gula merah kecil, diiris tipis
4. Secukupnya asam jawa (larutkan dgn sedikit air, buang bijinya)
5. Secukupnya garam, lada
6. Secukupnya minyak untuk menggoreng
7. Bumbu halus:
8. 6 siung bawang merah
9. 3 siung bawang putih
10. 8 buah cabai merah
11. Bahan cemplung:
12. 2 lembar daun salam
13. 4 lembar daun jeruk, diiris tipis (buang tulangnya)
14. 2 buah serai kecil digeprek, kalau besar 1 cukup
15. 2 cm lengkuas, geprek

Langkah-langkah untuk membuat Kering Tempe Kentang Asam Manis

1

Kupas kentang lalu potong kentang berbentuk kotak tipis, makin tipis nanti akan semakin renyah. Lakukan yg sama pada tempe.

2

Goreng tempe dan kentang hingga garing (renyah), lalu sisihkan.

3

Haluskan bahan bumbu halus (diulek atau diblender). Lalu tumis bumbu halus dengan sedikit minyak (kira-kira 2 sdm) hingga harum.

4

Setelah harum tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Aduk rata.

5

Lalu masukkan air larutan asam jawa dan juga gula merah. Tambahkan juga garam dan lada. Koreksi rasa. Masak hingga mengental dan padat bergumpal. Kalau ingin garing bumbu harus benar-benar kering ya.

6

Jika dirasa sudah kental matikan api, lalu masukkan tempe dan kentang goreng sambil diaduk cepat agar tercampur rata.

7

Setelah semua bagian sudah terlapisi bumbu, dinginkan terlebih dahulu. Kalau sudah dingin bisa disimpan di toples.