Bagaimana Menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Khas Padang yang Lezat

Dipos pada October 8, 2021

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Ayam Goreng Bumbu Khas Padang yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Ayam Goreng Bumbu Khas Padang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Ayam Goreng Bumbu Khas Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Ayam Goreng Bumbu Khas Padang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Bumbu Khas Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Bumbu Khas Padang memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tinggal jauh di perantauan membuat saya selalu kangen masakan rumah. Resep ini saya dapat turun-temurun dari keluarga yg aslinya memang berdarah minang. Ayam goreng ini rasanya gurih dan renyah tentunya dengan aroma bumbu yg khas dan enak. Ayam goreng ini praktis,bisa diungkep dan disimpan di kulkas,kapanpun dibutuhkan tinggal digoreng saja.Menu ini cocok banget disantap saat sahur ditemani dgn nasi hangat dan sambalado.Rasanya ga kalah loh dari ayam goreng yg di Rumah Makan Padang,cus jgn lupa direcook ya bu ibu cantik...😊Semoga bermanfaat. #AhlinyaAyam #SiapRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Bumbu Khas Padang:

6 potong ayam
Bumbu ungkep :
1 genggam Lengkuas muda
2 cm jahe
5 siung bawang putih
2 cm kunyit
1 sdm ketumbar bubuk
1 batang serai dimemarkan
2 lembar daun jeruk
4 lembar daun salam
secukupnya Garam dan gula

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Bumbu Khas Padang

Cuci bersih ayam,haluskan bumbu ungkep(saya menggunakan blender,teksturnya kasar aja ya). Kalau mau lebih bagus lengkuasnya bisa diparut agar menghasilkan tekstur yg berserat.

Masukkan ayam,bumbu halus,tambahkan daun jeruk,daun salam,serai,gula dan garam.Tambahkan air secukupnya lalu ungkep dengan api sedang hingga matang.

Kemudian goreng ayam terpisah dgn bumbunya. Setelah matang sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Goreng Hati

26/12/2018 Menu ala kadarnya untuk sahur nanti. Bilangnya paksu, tambah maknyus klo ada petai nya😆

Balada Dendeng Balado

Dendeng balado ini favorit dari kecil dan menu default yang dibuat ibu untuk bekal kalau lagi perjalanan jauh. Selain di rumah, biasanya saya makan dendeng balado di RM Padang. Terkadang ada resto yang dendengnya keras ada yang renyah. Akhirnya saya cari cara gimana bisa bikin daging dendeng yang kering tapi ga keras. Ternyata caranya ditumbuk sampai tipis terus di-oven hingga kering. Makanan ini cocok banget buat stok, terutama untuk santap sahur atau masak pagi yang terbatas waktu. Daging yang sudah dikeringkan bisa dimasukkan ke dalam freezer supaya awet. Yang perlu diperhatikan, proses numbuk irisan daging cukup makan waktu (saya: sekitar 1 jam untuk 250gr daging). Jadi, pastikan waktunya cukup ya.

1.5 h + 15 m

Kering tempe teri kacang

Pas awal puasa critanya masak ini lumayan banyak, buat stok sahur kl pas gk sempet masak.

Semur daging

Persiapan buat makan sahur besok.. pengen yg spesial di sahur pertama.. request paksu semur daging.. karna kemaren dah makan yg semur ayamnya enak.. si kecil dan paksu nambah terus.. kini ayamnya di ganti daging.. biar tambah semangat makan sahurnya.. 🤗🤗 #SiapRamadan #PekanInspirasi

Rendang Daging

menu pertama buat sahur bisa di angetin. Biasanya masak rendang pake bumbu instan, skrg ngulek sendiri , lebih enak ternyata #AntiRibet Source : Renie Wisra #siapramadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpascommunity_bandung

Ikan terkulu masak woku

Baru pertama kalinya masak woku,tapi woku yang aku masak tentunya ga otentik bener khas dari bumbu woku yang pedes,tapi secara keseluruhan bumbu nya bumbu woku hanya ada beberapa bahan yang aku ga ada dan aku skip. karena dirumah aku punya 2 balita yang kecil yang belum bisa makan pedas2 jadi aku memasak menyesuaikan dengan lidah mereka.lihat pak suami makan dengan lahapnya dan nambah berarti dia suka sama masakan ini,karena masakan ini ada kuah2 dikit dan ada sayurnya (daun kemangi) jadi ok ok aja secara pak suami kan sukanya masakan berkuah kebetulan dia juga suka kemangi.boleh nih jadi referensi buat menu sahur nanti.Ikan terkulu masak woku ala aku #siapRamadan #celemekemas #resolusi2019

4 porsi

20 menit

Terong Crispy Mekar 🍆

Masak yg simple2 ajah. Biarpun budget minimalis, rasa tetap fantastis. Harga ekonomis #MurahMeriah cocok juga buat lauk sahur maupun buka puasa #SiapRamadan

Tuna Masak Orak Arik Telur #BikinRamadanBerkesan (12)

Haii teman-teman..kali ini saya membuat olahan menu ikan yang enak banget. kebetulan ada ikan tuna mari di olah untuk sajian berbuka dan sahur..menu ikan ini laris di rumah saya..😁😁 *Ikan bisa menggunakan ikan apa saja ya, yang penting di kukus dulu ya dan di suir setelah ikannya dingin tapi agak hangat ya..😉😉 Selamat mencoba ya..

S-GR Kacang Teri Kering Pedas 🔥#InspirasiMenuSahur

Buat yang suka males masak masakan pas sahur bisa nih yukk intip resepnyaa... 😊 Sambal goreng kacang teri kering ini bisa dibikin pedas dan bisa juga engga, jd kalo kalian ga hobi atau ga bisa makan pedas bisa skip sambel2annya yaaa. Ohyaa ini jg bisa di simpan seminggu, bahkan bisa sebulan kalo cara nyimpennya bener, di tutup rapat dan gunakan sendok bersih ketika mengambilnya 😉 bisa juga taruh di chiller ☺ yukk cekidottt bahan bahan yang dibutuhkan dan cara masaknyaaaa ⤵⤵

Kering tempe dan kacang

Cocok buat menu sahur Source :astri anjar

Bobor Buncis

#MurahMeriah #Berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia <Week 14> Citarasa sayur ini gurih agak manis, cocok disandingkan dengan lauk yang pedas atau berbumbu banyak. Semacam menu wajib di keluarga kami saat sahur di bulan puasa, karena masaknya simpel dan bernilai gizi 👍

21.2. Ayam goreng Kalasan ala fe’ #pekaninspirasi

Ayam goreng khas Jogja yang rasanya enak banget. Cocok buat menu sahur & bisa ungkep yang banyak simpen kulkas buat stok, sahur tinggal goreng. Resep warisan dari kursus mama di Ny. Kartika jl. Gajahmada Semarang saat fe masih 11 tahun 😁. Sambalnya enak banget. Nanti fe posting terpisah. #bikinramadanberkesan day 21 menuju celemek sakti

Telur kecap pedas

Simple dan enak dinikmati buat hidangan buka puasa dan sahur / sarapan pagi :)

25. Roti Gulung Sosis

#bikinramadanberkesan #25 #cws_roti #alaanakkos Bikkn menu sahur yang ga ribet, ini juga bisa buat menu buka puasa. Simpel, enak dan mantep. Tinggql dicocolin ke saus sambel aja 👌🏻👌🏻👌🏻

Lele goreng cabe ijo

Selamat menunaikan ibadah puasa! Nah selama puasa nanti pasti males kan masak buat sahur. Apalagi aku yang anak rantauan, ngekos + males masak. Pastinya aku ntar masak pas buka sekalian buat sahur (tinggal di panasin). Iseng lah aku buat sambel cabe ijo buat ikan lele. Sumpah deh kalo aku beli disini harga lele cabe ijo seporsi sama nasi harganya 18k sedangkan ikan lele 1kg 28k. Nah loh 😂 #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #SiapRamadan #AntiRibet 👩‍🍳

76. Capcay by Uliz Kirei

#SiapRamadan #antiribet #murahmeriah #resepterbaruKu #berburucelemekemas #resolusitahun2019 Hari ini Aq buat capcay kuah enak & lezat untuk menu sahur pertama Kita berdua. Semoga SuamiKu suka & nambah makannya 😇 Selamat mencoba 😘

3 - 4 porsi

45 menit

Tumis Daun Pepaya

#15 #BikinRamadanBerkesan ini menu favorit,apalagi puasa gini,suami suka request minta di masakin sayuran yang hijau yang seger2 waktu sahur,kata nya di badan nya enak kalo makan sayuran...😊 daun pepaya ini kalo mau ga pahit,masak nya bisa di campur daun singkong,atau di rebus pakai daun jambu... tapi saya lebih suka yang pahit-pahit,jadi ya rebus pakai garam aja...😁

Beef Teriyaki

Dalam rangka sahur pertama, masak yg simple dan disukai anak-anak

Ayam Mentega

Menu sahur kemaren yang begitu menggugah selera, eaaa.....

Gulai Paru Bumbu Instant

Sahur di bulan Ramadhan penuh berkah ini menjadi hal paling seru untuk dipersiapkan. Dihari-hari pertama semua makanan akan terhidang dengan banyak ragam dan semangat membara. Namun tatkala sudah puasa menginjak pertengahan banyak sekali dari kita melewatkan sahur karena bangun kesiangan, kelelahan dsb. Maka butuh makanan yg siap saji tetapi rasa tetap komplit seperti masakan yg kita masak biasanya karena menu sahur wajib membangkitkan selera. Maka stock bumbu instant wajib ada di bulan barokah ini. Tapi bagaimana caranya biar rasa bumbunya seperti tdk memakai bumbu instant? Maka saya kombinasi dengan sedikit bumbu uleg dan rempah2 yang ada. Dan alhasil rasanya tidak lagi seperti bumbu instant... Bumbu instant yg saya pakai bumbu gulai indofood (bisa memakai bumbu gulai merk lain). Selamat puasa... #SiapRamadhan #AntiRibet

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan