Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Rendang Daging yang Sempurna

Dipos pada March 11, 2020

Rendang Daging

Sore-sore begini enaknya membuat Rendang Daging yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Rendang Daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rendang Daging, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang Daging ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lebaran sebentar lagi... sebagai rang minang, gak sah rasanya kalo gak bisa masak rendang sendiri.. mana sebentar lagi mau lebaran, masa iya gak bawa apa2 ke rumah mertua.. jadilah saya belajar sama ibunda tercinta via phone.. And here it's, alhamdulillah kata suami sih enak.. honestly menurut saya juga sip bgt untuk pemula. Daging gak hancur, rasa pedas nya pas..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging:

  1. 500 gr daging has
  2. 1 butir kelapa tua
  3. 1 butir kelapa setengah tua
  4. 3,5 gelas mug air
  5. secukupnya garam
  6. bumbu halus
  7. 2 sdk lengkuas yg telah halus
  8. 2 sdk bawang merah yg telah halus
  9. 1 bonggol bawang putih dihaluskan
  10. 1 sdk jahe yg telah halus
  11. 1,5 ons cabe merah dihaluskan
  12. bumbu penyedap
  13. 1 btg serai
  14. 2 lbr daun kunyit
  15. 6 lbr daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging

1
Cuci bersih daging dan potong dadu besar, seukuran potongan tahu. Kemudian campurkan daging tersebut dengam semua bumbu halus dan garam 1sdk teh, serta daun kunyit, daun serai yg telah di keprek dan daun jeruk. diamkan setengah jam hingga 1 jam agar bumbu meresap.
2
Selagi mendiamkan daging, kita membuat santan. Campurkan 2kelapa yg telah diparut kemudian tambahkan air 1,5gelas mug, peras dan saring ambil santan nya, kelapa sisa jangan di buang dulu. Lakukan sekali lagi dengan menambakan air 2gelas mug kelapa tadi, peras dan saring untuk di ambil santannya.
3
Daging dan bumbu yg telah di diamkan tadi kini dimasak diatas api kecil sebentar saja 3-5mnt, aduk sesekali agar bagian bawah tidak gosong. Kemudian masukkan santan perlahan2.. aduk hingga semua bumbu tercampur. Aduk sesekali, jangan di tinggal agar santan tidak pecah.
Rendang Daging - Step 3
4
Aduk terus hingga menjadi kalio daging
5
Jika sudah mulai berminyak, aduk sesekali.. Untuk menghasilkan rendang yg enak maka masakan terus dihangatkan dg api kecil saja hingga santan menjadi menghitam dan tidak lagi berair melainkan berminyak. Waktu yg di butuhkan untuk hasil maksimal ialah kurang lebih 1hari.. Inilah yang dinamakan kegiatan marandang..
Rendang Daging - Step 5
6
Selamat mencoba.. senang bisa berbagi. Jangan lupa share recook nya yaa...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang

Rendang

Buat rendang abal2. Resep hasil dr inget2 klo ibu buat rendang pas lebaran.. Maaf klo ad yg kurang atau salah.. Tapi rasa insyaallaah sama.. ¥^.^

3 porsi
60 menit
Prol pisang goreng

Prol pisang goreng

Pisang goreng

Pisang goreng

Menikmati pisang goreng dengan secangkir teh hangat.... Pisang kepok yang mengkal Dgoreng gitu aja dah enak bgt. Dsantap selagi hangat.. #Cookpadcommunity_kalsel

Pisang Goreng kriyuuk

Pisang Goreng kriyuuk

Mumpung mas Bojo libur, pagi-pagi bikin cemilan buat nemenin ngopi 😍

Pisang Goreng Cinnamon Wijen

Pisang Goreng Cinnamon Wijen

Tetap renyah walaupun sudah keadaan sudah tidak hangat. #cookpadcommunity_depok #posbaridaman

4-7 orang
30 menit
Telor bumbu rendang

Telor bumbu rendang

Masak gak perlu capek,rasanya perlu enak

Pisang Goreng

Pisang Goreng

Iseng² cooksnap, kebetulan banget punya pisang, walaupun bukan pisang yang biasa untuk di goreng, karena kalo di jerman, jenis pisang ya cuma 1 😊. Nah tertantang nih bikin pisang goreng aja. Simple tapi bikin ga bisa stop makannya. #CooksnapTimlo_okti #CookpadCommunity_Solo #CowokBisaMasak #PisangGoreng #Gorengan Cooksnap : @oktianokti

5 Orang
30 menit
Pisang Goreng Manado

Pisang Goreng Manado

Awalnya waktu di manado makan pisang goreng dengan sambal rasanya tuh aneh, tapi karena keseringan ternyata nagih ga lengkap klo makan pisang goreng pake sambel, sambelnya sambel roa ya #pisanggoreng #manado #cookpadcommunity_manado

6 pcs
Pisang Goreng Madu

Pisang Goreng Madu

Pisang goreng madu cocok buat nemenin teh hangatku sambil ngedrakor 😚 Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/12629697-pisang-goreng-madu-bu-nanik?invite_token=MVm3ZdYZCEaSrNgnghKXDczt&shared_at=1626434796 #CookpadCommunity_Tangerang

Rendang Daging Sapi (tanpa bumbu instan)

Rendang Daging Sapi (tanpa bumbu instan)

Saya membuat resep ini dalam porsi kecil karena ini percobaan pertama saya membuat rendang. Ternyata tidak terlalu sulit membuat masakan ini, tanpa menggunakan tambahan msg atau bumbu instan pun rasanya sudah enak 😆. Semoga kalian berhasil pula mencobanya!

Rendang Anti gagal

Rendang Anti gagal

Terinspirasi dari resepnya mbak Endang (just try and taste)... Aku sebut rendang anti gagal.. karena ini pertama kalinya aku buat rendang dan langsung berhasil.. saudara ku sampe bilang "beli rendang gak bilang2 aku mw nitip." Dikiranya rendang nya beli ditempat langganan. Jadi GR😁. Patokannya dari resep nya mbak Endang.. tapi banyak yg aku skip. karena banyak bahan yg gak ada di pasar sudah di ublek2 satu pasar ttp gak ada.. contohnya cengkeh, kapulaga, jinten dll gak ada semua, ditambah lagi beli cabe rawit sama mas2 yg jual di kasi cabe besar,, baru tau pas dirumah. Lengkap sudah penderitaan ku. jd di masak dengan bahan yg ada. aku pedesin ini rendang. Cabenya sesuai kn y. maav y mb Endang resepnya aku otak Atik.. habis di pasar gak ada yg jual sih.. mgkn kalau masak sesuai resep lebih enk lagi..

10 porsi
3,5 jam
Indomie rendang yakhi soba

Indomie rendang yakhi soba

sy sengaja bikin menu2 dr varian indomie utk usaha sy krn sy pikir bnyak masyarakat khusus nya kalangan mahasiswa (ngekost) yg gemar makan mie instan (indomie) ,jd dgn ini harapan sy smoga masyarakat bs menerima n dpt variasi menu / tampilan yg berbeda dr pd indomie ,khusus nyaa harga sesuai kantong mahasiswa jg😁 #seleraboshargaanakkost

Rendang

Rendang

Pisang Goreng

Pisang Goreng

REndang ala kalio😁

REndang ala kalio😁

Orang rumah sangat suka rendang yg sangat berbumbu tapi ga kering,,tp kl beli pun g akan ada yg sesuai seleranya,,nah yg ini perfect seleranya😂😂

Pisang goreng quaker oat

Pisang goreng quaker oat

Source @nataliasoelaeman 🤗🙏 Kalium, fosfor, kalsium, selenium, magnesium, dan mangan adalah beberapa contoh mineral yang terkandung dalam oat. Selain itu, oat juga mengandung vitamin B, folat, dan asam pantotenat. Nah, berbagai nutrisi tersebut sangat bermanfaat bagi kehamilan, mulai dari meningkatkan imunitas hingga mendukung perkembangan janin. (Klikdokter.com) #CookpadCommunity_Bogor #SupportBumil #PekanCooksnap

Pisang goreng wijen

Pisang goreng wijen

Pisang kesukaan bapake, wangi wijen.

Pisang goreng lapis kelapa

Pisang goreng lapis kelapa

Enak ini gurih kelapa sama manis pakai sirup gula merah, mantap. Wajib coba, hehehe. Sumber : @dapurkobe #DapurKobe #CooksnapDapurKobe #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Pisang Goreng Gula Palem

Pisang Goreng Gula Palem

Yukkk bikin cemilan sore ini. Gampang, pake tepung pisang goreng instan aja🤩 Goreng pisang simpel dan selalu jadi kesukaan anak bujang

2 orang
10 menit
Pisang Goreng Kepok Keju

Pisang Goreng Kepok Keju

1 orang
20 menit