Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Kolak Biji Salak yang Enak

Dipos pada September 25, 2018

Kolak Biji Salak

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Kolak Biji Salak yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Kolak Biji Salak yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kolak Biji Salak, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kolak Biji Salak bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mesti ada takjil, soale absen ja dtanyain ko ga bikin apa2? hehee

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Biji Salak:

  1. 400 gr ubi, kukus sampai matang..lumatkan
  2. 80 gr tepung sagu
  3. 1/2 sdt garam
  4. Kuah gula merah:
  5. 200 gr gula merah/ aren, iris
  6. 500 ml air
  7. 1/4 sdt garam
  8. 1 sdm tepung maizena
  9. 2 lembar daun pandan
  10. Saus santan :
  11. 500 ml santan
  12. 1/2 sdt garam
  13. 1 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Biji Salak

1
Tepung sagu, garam dicampur dgn ubi kukus yg telah di haluskan.
2
Uleni sampai bisa dipulung. Bentuk bulat, lakukan sampai habis.
3
Masak gula merah, garam, daun pandan dan air aduk terus sampai mendidih dan gula mencair. Saring.
4
Didihkan air, masukkan bola bola ubi sampai mengapung. Angkat. Masukkan dlm kuah gula merah.
5
Masak kembali kuah gula merah, aduk aduk sampai mendidih.
6
Masukkan tepung maizena yg telah dicairkan dgn sedikit air, aduk aduk sampai mengental dan meletup letup. Angkat. Sajikan dgn siraman saus santan.
7
Saus santan ====>> masak campuran santan, garam dan daun pandan diaduk aduk terus sampai mendidih. Angkat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Biji Salak

Biji Salak

Ubi kuning ini sebenernya punya mama ku, tp aku masak aja lah. Jadi deh biji salak nya. Kebetulan aku suka banget sm biji salak ini, makanan favorit di bulan puasa. Happy cooking :)

5 porsi
60 menit
Bubur candil ubi cilembu

Bubur candil ubi cilembu

resep ini saya dapat dari youtube

247.Es Loder (khas Bogor)

247.Es Loder (khas Bogor)

Bismillah,, aku mau cobain es loder dlu ya temen temen.. rejeki makan es loder kali ya, ini sih ga ngidam tpi cmn stok bahan lengkap.. dari santan, sagu mutiara, tepung sagu, tepung ketan, smpe tepung hunkwenya aja aku bawa dari tegal.. krna pas pulkam kemaren beli tepung hunkwe, harganya murah, deket rumah. cuman 5 langkah dari rumah nyampe ke toko bahan kue.. klo disini jauh dri toko bahan kue, klo mau bisa online, tpi harus nunggu ada gratis ongkirnya sebulan sekali..hehehe (upppsss palah curcol) ok langsung aja ke resepnya mbak @opibun yg asli orang bogor nih.. aku tulis resep asli ya. Sumber : @opibun #PotBerbisik_Bogor #CookpadCommunity_Bekasi

5-10 porsi
1jam 15menit
Candil ubi ungu

Candil ubi ungu

4-5 orang
30 menit
Kolak pisang biji salak

Kolak pisang biji salak

Kegabutan yang hqq

Kolak biji salak singkong

Kolak biji salak singkong

G ada ceritanya cuma mau ikutan tatangan 15 ribu..dr cookpad...hayu lah kita bikin #weekendchallange #kolakbijisalaksingkong #pakeduitpaspasan Daftar belanjaan... Singkong 1 kg 4000 Gula merah 1/4 3000 Santan kara.....3000 Tepung tapioka ( 100g). 1000 ------------------------------ Rp 11 000 Gas ............ 500 Garam...............100+ ----------------------------------- . . Rp 11 600 Rp Sebatang daun pandan

Biji salak ubi ungu

Biji salak ubi ungu

Pakai ubi ungu, enaak 😍😍😍

Biji Salak Rainbow

Biji Salak Rainbow

4-5 Porsi
Biji Salak

Biji Salak

Melanjutkan sisa ubi yg sdh dihaluskan buat klepon kmrn,ganti penampilan jd berkuah nih 😁😁,berubah jadi biji salak,enak loh buibu,kenyal2 nggak alot,resepnya msh dari @xanderskitchen sama dgn klepon kmrn,tinggal tambah kuah santan aja

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Coba2 bikin biji salak mumpung ada ubi jalar, first made lho πŸ˜†

4 porsi
Bubur sumsum candil

Bubur sumsum candil

Di rumah lagi pada kurang sehat, makan apa aja jadi kurang berselera, maunya di masakin yang berkuah seger atau makan manisΒ² kayak bubur sumsum gini, enak di makan angetΒ², Alhamdulillah pada suka Saya cooksnap dari resepnya mom Wina Kartika, sebenarnya resepnya hampir sama seperti biasa saya bikin, hanya beda di teknik proses bikinnya aja, tapi memang buburnya jadi lembut banget. Saya tambahin candil, karena saya suka kalo buburnya ada temennya yang kenyelΒ² gini, Resepnya saya tulis 4x dari resep asli, karena pasukan saya banyak, tapi kalau kuah kinca saya hanya bikin 2x resep, karena pada kurang suka kalo terlalu banyak kuah kincanya Source : Wina Kartika

Bubur Sumsum Candil Mutiara Nangka

Bubur Sumsum Candil Mutiara Nangka

Dapat kiriman nangka dr kawan.. Aku coba resep ini untuk kemudian aku tambah nangka biar lebih wangi.. Yuks cuuuss.. πŸ˜ƒ

6 orang
3 jam
Kolek pisang candil

Kolek pisang candil

Ada tukang kerja di rumah, bikin snacknya. Pertama kali bikin kolek candil di rumah sendiri πŸ‘πŸ˜ Dulu pernah di sekolah pas pkk tata boga. Di rumah mamah juga sering tapi mamah yg bikin..

5 orang
45 menit
Bubur biji salak ubi ungu

Bubur biji salak ubi ungu

Semalam dirumahada pertemuan bapak2 pkk. Kebetulan ubi kukus yg ku hidangkan masih tersisa. Gak ada salahnya untuk buat. Sebenerya udh sering buat bubur biji salak. Tp ga ada salah nya saya rebake source sukmawati_rs punya Lets go to kitchen

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Makanan ini buatan Chef Safira, salah seorang room mate saya di camp. Kontribusi saya ikut bulet-buletin adonan dan cari santan baru, dan pastinya jepret hasil jadinya. Jadi ceritanya, santan yang pertama kami beli sudah gak oke. Padahal udah dipanasin sampai mendidih. Eeeh pas dicoba, rasanya sudah masam. Alhasil, demi kesuksesan makan kolak di wiken ini, kami mesti berburu santan lagi dari warung ke warung. Setelah warung ke dua (warung terdekat tutup), ketemu tuh santan. Niat awalnya cari Kara aja biar anti gagal, eh habis 😫. Sisa yang tersedia yaitu santan curah beku dan santan instan bentuk bubuk. Karena Trauma tak berkesudahan, saya beli keduanya πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Happy cooking 😘

15 porsi
2.5 jam