Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Pecel atau Lotek yang Menggugah Selera

Dipos pada June 14, 2019

Pecel atau Lotek

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Pecel atau Lotek yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Pecel atau Lotek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Pecel atau Lotek, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Pecel atau Lotek di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Pecel atau Lotek kira-kira 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel atau Lotek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel atau Lotek memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#5resepterbaruku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel atau Lotek:

  1. Bahan Rebus
  2. Kacang Panjang
  3. Kol/Kubis
  4. Mentimun
  5. Kangkung/bayam
  6. Mie Burung Dara
  7. Bahan Bumbu
  8. Kacang Tanah (secukupnya)
  9. 2 buah Gula Jawa
  10. 2 buah Cabai Merah
  11. 3 buah Cabai Setan (klo tdk ingin pedas 1 aja cukup)
  12. 2 buah Bawang Putih
  13. secukupnya Garam
  14. 1 ruas kecil kencur
  15. 2 lembar daun jeruk (iris kecil)
  16. secukupnya Air Hangat

Langkah-langkah untuk membuat Pecel atau Lotek

1
Rebus semua bahan-bahan rebusan lalu tiriskan, untuk sayuran jangan terlalu lama ya.. Karena jika terlalu lama warna akan berubah menjadi layu.. Jd sebentar saja masaknya..
2
Goreng kacang tanah yang sudah dibersihkan lalu tiriskan
3
Haluskan kacang tanah
4
Haluskan bawang putih, kencur, cabai merah, cabai setan, irisan daun jeruk, gula jawa dan garam secukupnya
5
Campurkan semua bahan yang telah dihaluskan (kacang tanah dan bumbu yg lain) aduk dengan air hangat sampai rata koreksi rasa..
6
Tata bahan-bahan yang sudah direbus diatas piring dan siram bumbu yang sudah siap..
7
Siap disajikan..😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pecel Terong

Pecel Terong

Buat variasi menu aja ya...karena walaupun sudah masak setiap hari, makan apalagi setiap sejam sekali...hihi...masih suka bingung nanti mau masak apa? Pergi ke tukang sayur bingung mau masak apaan? Saya sih sering begitu..^^ ini cuma pecel biasa... Terongnya bisa dikukus spt saya ataupun digoreng. Telornya juga boleh diceplok atau dikukus spt saya..tinggal penyet aja dg sambel pecel. Tambah kerupuk...tempe goreng...hmmm..kalah deh menu restoran...hehe

Sambel pecel madiun

Sambel pecel madiun

Ini makanan favorit karena saya dari madiun, dan ini sambel pecel adalah khas dari kota madiun. Setiap hari makan pun tidak pernah bosan. Ini dia resep sambal pecel madiun. #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Sate Tahu Kuah Pecel (jajanan SD) #pr_sate

Sate Tahu Kuah Pecel (jajanan SD) #pr_sate

Ini jajanan masa SD... Dan masa itu ditusuk na masih pake lidi... Hahaha Satu tusuk isinya 3 tahu,harganya Rp 50,- Yang jual nenek²,amak nidegh (*baca: nidar) Aq paling rajin jajan ini... Ini satenya gag pake acara panggang²an.

Pecel Mie Rebus

Pecel Mie Rebus

Malem² laper cuma ada mie instan sama telur? Ada sisa sambel kacang sama daging sapi sisa sop😂 masukin aja semua. Campur aduk, tapi rasanya juara😋

Pecel Sederhana

Pecel Sederhana

Bukan kaya pecel biasanya yg pake sayuran hijau

1 porsi
Pecel Ayam Tempe Tahu

Pecel Ayam Tempe Tahu

Menu simpel yang diungkep jadi satu. Mau pesen pecel ayam ditempat langganan, adanya sore menjelang malam. Akhirnya bikin sendiri aja, ga pake lama juga kok langsung bisa dinikmati . . #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #ResepHadleny #pecelayam

4 porsi
Pecel Bawel sambal mentah (gampang bgt)

Pecel Bawel sambal mentah (gampang bgt)

Menu makan siang ditemani sayur bening, wuuss seger pokok e...

Salad jawa dibaca pecel

Salad jawa dibaca pecel

Makan sehat itu adalah rewards untuk tubuh kita yg sudah bekerja dg baik..

Sambel pecel ayam

Sambel pecel ayam

Kebetulan d rmh lg masak ayam goreng kurang pas bgt kan klo tanpa sambel..buka" cookpad nemulah resep sambel dri ka Vivi piepie #reseppertamaku

Cilok bumbu Kacang (bumbu pecel sinti)

Cilok bumbu Kacang (bumbu pecel sinti)

Ini bikinan sore kemaren,,ceritanya mau ngasih makanan yg pulang teraweh di masjid.. dadakan lah sore2 bikin adonan cilok dan selesai juga sblm magrib,,tp dibungkusnya pas abis shalat magrib jdi msh panas..😁 dan habis seketika saat dibagiin alhamdulillah,,beramal dg hal yg sedikit dan murah tp ikhlas ya mom.. #SiapRamadan

Mie Pecel

Mie Pecel

Bismillah Sarapan favorit : Mie pecel plus bakwan. Buat sendiri deh. Warna mie lebih terang dr pd mie goreng pd umumnya. Ciri khas lainnya menggunakan mie basah bukan mie keriting. Resep bumbu pecel dan bakwan terpisah ya, agar mudah mencarinya. 27/03/19

Pecel Ontong (Jantung Pisang)

Pecel Ontong (Jantung Pisang)

Seharian belum makan nasi, suami minta bikinin mie goreng pke telor. Eh, Bunda inget klo punya jantung pisang di kulkas. Diintip, semua bumbu komplit. Langsung eksekusi aja..

Bumbu Pecel

Bumbu Pecel

bumbu pecel untuk menemani sahurnya anak rantau 😂😂

Pecel

Pecel

Yang menjadi pusat perhatian pertama adalah sayuran yang berwarna hijau,menambah selera makan. Cari tau rahasianya di #masakditahunbaru

Pecel

Pecel

Akhirnya bikin bumbu pecel sendiri, ternyata jauh lebih hemat yaa. Bumbu pecel yang enak harganya lumayan mahal soalnya. Ternyata ga susah yaa bikinnya dan berasa lebih puas rasanya kalo bikin sendiri. Akan lebih mudah lagi kalau pakai food processor sebenernya, semua bahan tinggal dimasukin lalu pencet tombolnya dan jadi deh. Hehehe. Berhubung food processor saya rusak, jadi ini pakai proses ulek mengulek yang bikin tangan keker sebelah. Hehe