Hari ini saya akan berbagi resep Lidah Kucing Rainbow yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Lidah Kucing Rainbow yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Lidah Kucing Rainbow, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Lidah Kucing Rainbow bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Lidah Kucing Rainbow yaitu 1000gr. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lidah Kucing Rainbow sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lidah Kucing Rainbow memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lebaran kemarin pertama kali coba bikin lidah kucing rainbow untuk dijadikan salah satu varian jualan kue kering. Ternyata banyak yang suka dan malah jadi best seller disamping coklat karakter. Sumber resep @rieckeindriyani dengan sedikit modifikasi. Takaran gula pasir saya kurangin karena menurut saya dan pelanggan terlalu manis.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lidah Kucing Rainbow:

1. 250 gr margarin
2. 250 gr mentega
3. 240 gr gula halus (bisa gula pasir diblender)
4. 200 gr putih telur
5. 400 gr tepung terigu protein sedang/rendah
6. 100 gr tepung maizena
7. 1 sdt vanili
8. Sedikit garam
9. Pewarna makanan pelangi (merah,oranye,kuning,hijau,biru,ungu)

Langkah-langkah untuk membuat Lidah Kucing Rainbow

1

Ayak tepung terigu dan maizena. Sisihkan.

2

Campur margarin, mentega, gula halus, dan garam. Kocok sampai mengembang dan lembut.

3

Tambahkan vanili. Kocok rata.

4

Tuang putih telur. Kocok hingga rata dan lembut.

5

Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk pelan dengan mixer kecepatan rendah atau dengan spatula. Aduk sampai rata.

6

Bagi adonan menjadi 6 bagian. Masing2 beri pewarna makanan. Masukkan dalam piping bag.

7

Semprotkan ke atas loyang lidah kucing sesuai urutan warna: merah, oranye, kuning, hijau, biru, ungu. Lakukan sampai loyang penuh / adonan habis.

8

Oven selama 15 menit dengan suhu 130 - 150°C. Lepaskan kue lidah kucing dari loyang. Tunggu hingga dingin (tapi jangan terlalu lama agar tidak melempem), tata dalam toples dan tutup rapat.