Bagaimana Menyiapkan Opor ayam gurih ala rumahan yang Lezat

Dipos pada March 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor ayam gurih ala rumahan yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Opor ayam gurih ala rumahan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor ayam gurih ala rumahan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor ayam gurih ala rumahan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam gurih ala rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam gurih ala rumahan memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam gurih ala rumahan:

1/2 kg ayam
10 buah cabai utuh (atau sesuai selera)
3 cm jahe
3 cm kunyit
6 butir bawang merah
3 butir bawang putih
1 butir kemiri
10 butir merica
1 bungkus santan instan
1 buah serai
3 lembar daun salam
1 cm laos
Gula jawa
450 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam gurih ala rumahan

Rebus ayam yang sudah dipotong potong ke dalam 300ml air, Jika sudah empuk tiriskan, kuah rebusan tadi biar jadi kaldu.

Haluskan bumbu (bawang merah, putih, jahe, kunyit, merica, kemiri, gula jawa dan garam)

Panaskan sedikit minyak untuk menumis. Tumis bumbu yg sudah di haluskan, daun salam serai yang sudah di geprek dan laos yang sudah di geprek. Tumis hingga harum.

Masukkan ayam dan cabai lalu tuang kaldu dan air 150 ml..masak hingga matang. Masukkan santan instan lalu aduk pelan hingga mendidih.

Hidangkan selagi panas.. Selamat mencoba :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ketupat beras

Kepengen bikin ketupas pas idul adha. Karena ukuran ketupatnya gede, bikin ketupat beras deh 😅

Ketupat dari Nasi Sisa

Week 3 _ Selasa, 15 Februari 2022 Punya nasi sisa kemarin tinggal sedikit dan agak keras. Harus kreatif nih biar bisa kemakan. Bikin ketupat saja buat makan bareng soto sapi. Lumayanlah jadi bisa buat sarapan 3 orang. #PejuangGoldenBatikApron

Ketupat Telur Kuah Santan

Ketupat Telur Kuah Santan ini pertama kali saya memasaknya. Saya mendapakan resep dari kakak ipar saya. Walaupun memasaknya agak sedikit lama dan rumit tetapi sebanding dengan rasa yang dihasilkan. Selamat Mencoba.

5 porsi

90 menit

OPOR AYAM simple:D

Ceritanya kangen masa kan Ibu, berhububg ngekost JD bikin alakadarnya simple ueenaakk hehee wajib dicoba:D

Ketupat Kuah Opor Kuning

Sebelum berangkat upacara hari kesaktian pancasila td pagi ada yg ngodeee...pulang upacara enak kali yaa mih makan ketupat pke opor...hahhhhaa...niat hati weekend kali ini mau nyantaiii, istirahat dr dunia masak memasak tp apalah dayaku klo bapak negara udh ngodeee...g berani nolak takut g dikasih duit bulanan😜😜😜akhirnya plng upacara di polres langsung ngacirrr ke pasar...nyampe pasar udh siang 😤😤😤 g kebayang ntr mateng jam berapa, yowes akhirnya aku putuskan kuah ketupatnya pake kuah opor aja, g usah pke sayur2 ketupat segala...kelamaan nti masaknya...😂😂😂kuah opornya aku buat agak encer klo kekentelan yg ada nti malah enek sama santan...

Ketupat (Metode 20.30.20.30)

Ketupat adalah makanan yang dibuat dari beras yang dimasukkan ke dalam anyaman pucuk daun kelapa, berbentuk kantong segi empat dan sebagainya, kemudian direbus, dimakan sebagai pengganti nasi. Saat hari raya Idul Fitri ketupat kerap menjadi primadona sebagai pelengkap menu utama. Pada Idul Fitri kali ini saya kembali tidak bisa pulang ke kampung halaman. Agak kurang greget untuk memasak sebetulnya iya. Entah karena baru saja melahirkan atau karena suasana yang akan kembali kurang semarak. Yang pasti selow banget rasanya. Dan yang tahun kemarin beberapa hari sebelum hari raya sudah pesan lontong, tahun ini merasa malas. Hingga akhirnya tertarik membeli selongsong ketupat dari janur di tukang sayur. Singkat cerita, membuat ketupatnya baru dieksekusi di hari ke dua Lebaran, itu pun dengan bantuan suami. Searching di internet ada metode yang kayaknya patut dicoba karena meyakinkan. Yaitu, teknik 20.30.20.30. Teknik masak ketupat 20-30-20-30, maksudnya adalah masak ketupat dalam air mendidih selama 20 menit dengan api sedang, lalu matikan api dan istirahatkan 30 menit di kompor, lalu masak lagi ketupat selama 20 menit dengan api sedang, lalu matikan api dan istirahatkan lagi ketupat selama 30 menit. Meski suami awalnya ragu, Alhamdulillah dia bilang 'berhasil' setelah ketupat masak. Dan hasilnya bagus, empuk. Namun, karena bisa dibilang instan, ketupat ini hanya bertahan maksimal 1 hari saja. Jadi jika hendak memakai cara ini masak secukupnya saja ya. #GA_TheNextLevell

Ketupat panci presto

Minal Aidzin Wal Faidzin mohon maaf Lahir dan bathin ..selamat hari raya idul fitri buat semua teman teman cookpaders dimanapun berada ..bikin ketupat ala saya ya.... #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_yogyakarta #MasakAsyik #GenkGadoGado #SelaluIstimewa

Ketupat Pulut / Ketan

Lebaran kemarin bikin ketupat untuk dibawa ke rumah neneknya anak-anak. hmmm...nikmatnya...

45 Mnt- 1 Jam

Opor Ayam

Stok ayam yg selalu ada di kulkas membuat aku harus selalu kreatif mengolah aneka resep. Mulai dari ayam goreng lengkuas, ayam kecap, ayam teriyaki, ayam kare, ayam suir bumbu bali dll aneka resep ayam aku coba. Hari ini aku masakin resep opor ayam. Orang rumah sih selalu suka asalkan ayamnya super empuk. Yuk cekidoot ♥♥♥

5 porsi

Lontong / ketupat kilat rice cooker

Suka banget makanan satu. Ga suka nya masak nya lama. Nyobain bikin pake ricecooker alhamdulillah berhasil dan enak. Tanpa pengawet dan pemutih. Tidak kenyal ky mamang2 yg jualan karena tanpa penyenyal. Insya allah sehat

KETUPAT Presto

#ketupat. Ditempatku nih.. rame bikin ketupat biasanya pas acara syawalan.. seminggu setelah sholat id. Hampir semua rumah punya... he.. he... maklum dikampung... banyak acara lebaran. Gak kaya dikota hari gini sibuk ketempat kerja. 😄 Dipadu berbagai masakan ok... tapi yang umum dirumah... ketupat dimakan dgn bubuk kacang tanah. Jadi kacang tanah dihaluskan dibumbui seperti bikin sambel pecel atau sambal siomay.. tapi kering.. berbentuk bubuk. Terus disiram dgn kuah opor. Dan dikasih toping seledri dan bawang goreng... ehmmmmmrasabya segar.. pedes gurih enyoi😋. Ini aja udah enak banget.. palagi jika dimakan dgn opor ayam... 😋😋😋 Tapi ini share bikin ketupatnya ajah ya pemirsa👍

Sayur Kupat PTT (pete tahu telur)

punya pepaya + labu siem sedikit blh sisa beli sayur asem,yupps dibuatlah sayur kupat skalian cari ketupatnya biar makannya makin cocokl👌

Sayur labu siam kacang panjang (sayur ketupat)

#PejuangGoldenApron2

Ketupat Beras

Saya masak ketupat pake panci press Fissler, praktis dan cepat, cukup 30 menit jadi deh 😁

Ketupat (dari nasi sisa)

Beberapa hari ini sering ada nasi sisa, kadang mamak udh masak nasi ehh males masak lauknya jadinya jajan sekalian keluar. Kapan hari udah dibikin nasi uduk, hari ini dibikin ketupat praktis dapat resep dari mba @mmadisaa08 . Terimakasih resepnya mba oza, jadi gak kebuang deh nasikuu.. #PejuangGoldenBatikApron

Ketupat metode 5.30.7

Bismillah.. Kemarin iseng coba bikin ketupat metode 5.30.7 Ngeri2 sedap, takut gak sukses. Setelah melewati segala sesi disertai dengan doa, alhamdulillah jadiiii.. Horeeyy!! 👏👏 Bikin ketupat gak pake lama lagi. Hemat gas, hemat waktu. Ketupat nya menul2, jadinya lembut, gak terlalu padat, passs! 😍😍 Source : @fah umi yasmin

Ketupat metode 20:30:20

Bismillahirrahmanirrahim Banyak yg ngira klo bikin kupat lama matengnya dan ribet,, boros gas juga.. Ada yg masak sampai 4 jm lebih..Ampun.. Dehh.. 😄 Hmm,, tapi dengan metode 20menit masak, 30menit di diemkan dan 20 menit di masak lg.. Jd lebih cpt dan tdk boros gas,. Biar awet kupatnya dan kesat di kasih air kapur sirih dalam campuran beras ato saat merebus. Kupat akan lebih bersih dan keset gak merah warnanya,, Monggo bun cap cusz.. #lebarandirumahsajah #Cookpadcommunity_Semarang

Ketupat

Ketupat salah satu menu yg wajib ada dirmh tiap hari raya Idul Fitri, kalau lebaran gak ada ketupat rasanya ada yg kurang. Buat yg blm prnh bkn ketupat, pasti takut hasilnya nanti keras & berbentuk spt nasi. Alhamdulillah dg cara yg diajarin mama ini, tiap kali bikin ketupat sendiri sll berhasil, ketupatnya lembut, pas gak terlalu lembek/keras. Udah gitu awet gak gampang basi moms, bs bertahan smp 2-3hr lho 😁

20 buah

Ketupat sayur lodeh pepaya buncis

Nah jarang jarang kan nih lodeh pakai buncis, sebenarnya aku mah sesuai stok kulkas aja, suka mager ke warung. Kemarin tukang sayur bawa ketupat matang, langsung deh beli, karena keingetan di kulkas ada pepaya muda, enak kalo di lodeh, emang dari kemarin juga lagi males makan nasi. Sekali kali biar gak bosen ganti menu deh. Sumber : @siswatyelfinbachtiar #Rekreasi_Depok #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_SiswatyElfinBachtiar #GenkPeDa_SiswatyElfinBachtiar #ArisanCooksnap_SiswatyElfinBachtiar #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Gulai ayam (ketupat sayur)

Buat lebaran kemarin... setelah 1 bulan full puasa.. untuk satu hari ini memperbolehkan badan ini untuk mengkonsumsi makanan yg berlemak dan berat. Cukup sehari saja. Besok nya balik seperti semula😖 Sudah 2 tahun ini rajin masak ketupat sayur setiap lebaran tiba. Tahun lalu opor ayam sudah aq posting jg disini. Tahun ini gulai ayam.. Selera ku kalo makan ketupat. Kuah sayur yg banyak dan kuah santan yg kental.... Hmmmmmmm ulala kebayang dong ya rasanya. Tadinya mw pake nangka muda.. Tp babang yg jual nangka muda dipasar cuma 1 itu pun penampakan nya tak sedap mgkn sudah pada mudik kali ya, karena belinya pas malam takbir. Masak yg ada saja lah.. ini saja sudah enak. SUMPAH!!!!!!

20 porsi

1 jam

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan