Bagaimana membuat Abon Tuna yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Abon Tuna yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Abon Tuna, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Abon Tuna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Abon Tuna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Abon Tuna memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Dapur_Felicia Pas mudik ke Indonesia bawa 10 bks abon tuna. Anak bungsu doyan banget, dicemilin, pake nasi atau roti tawar. Jadi habislah stok abon tuna. Nunggu mudik lagi masih belum ada rencana ya sutralah...mamak browsing2 di cookpad nemu resep dapur_felicia. Alhamdulillah mantab betul rasanya. Abon ini nggak tahan lama yaa...karena cepet habis dicemilin tiap hari 😅😅 kalo nggak diumpetin. Bisa tahan 4 bulan di freezer ya . Buat stok lauk untuk sahur pas banget ini , tinggal nyendok trus disandingkan dgn nasi, bubur ataupun roti juga masyuuuk banget. Yuk marii intip trus recook resepnya😍 Nb: saya bikin 1/2 dr resep asli ya... #berburucelemekemas #resolusi2019 #antiribet #siapramadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Abon Tuna:

1. 500 gram ikan tuna fillet, kukus, haluskan
2. 1 bh jeruk nipis
3. Bumbu halus:
4. 5 butir bawang merah
5. 3 siung bawang putih
6. 1 ruas jahe
7. 1 ruas kunyit
8. 3 butir kemiri
9. 3 lembar daun jeruk iris halus
10. 2 lembar Daun salam iris halus
11. 2 batang sereh ambil putihnya(iris halus)
12. 1 cm laos/laja
13. 3 bh cabe merah(saya skip)
14. 1 sdm ketumbar
15. Bahan tambahan:
16. 65 ml santan kara tambah air sd 300 ml
17. 100 gram Gula palem
18. secukupnya Garam, kaldu jamur
19. 5 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Abon Tuna

1

Bersihkan tuna, kucuri jeruk nipis, sisihkan.Kukus tuna dan haluskan pakai garpu, sisihkan

2

Blender/ ulek semua bumbu halus dan tumis dg 5 sdm minyak sampai bumbu wangi dan matang. Kemudian masukan santan, aduk sampai tercampur rata. Tambahkan gula palem dan garam secukupnya.

3

Masukan ikan yg sudah di haluskan, aduk sampai santan terserap. Pada tahap ini gak perlu terus menerus di aduk tp sesekali di bolak balik aja spy gak gosong.

4

Kalau sudah mulai mengering hrs diaduk terus spy tidak gosong. Abonnya udah mulai ringan dan ngaduk udah lebih mudah. Koreksi rasa sampai dirasa pas manis asinnya.

5

Simpan dlm wadah tertutup kalau sdh dingin. Nikmati dg nasi, roti, lontong, oatmeal dll..Selamat mencoba