Langkah Mudah untuk Membuat Opor Ayam yang Lezat

Name: Opor Ayam
Yield: 8 potong ayam
Ingredients: 8 potong ayam; 2 buah serai ukuran kecil; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 400 ml santan kental; 100 ml air; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Minyak untuk menumis; 5 buah cabai rawit merah (boleh diskip); Bumbu yg dihaluskan:; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1/2 sdt jahe bubuk; 1/2 sdt lengkuas bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 3/4 sdt kunyit bubuk (sesuai selera, boleh diskip); 4 butir kemiri yg sudah disangrai

Dipos pada January 29, 2022

Sore-sore begini enaknya membuat Opor Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Opor Ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Opor Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor Ayam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Opor Ayam adalah 8 potong ayam. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sedang ingin makan ayam yg berkuah, gurih, dan pilihan jatuh ke opor ayam. Selama ini saya lebih sering bikin opor yg santannya encer ataupun saya ganti santannya dg susu cair, kali ini saya buat dg santan kental. Hehehe.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

8 potong ayam
2 buah serai ukuran kecil
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
400 ml santan kental
100 ml air
secukupnya Garam
secukupnya Gula
Minyak untuk menumis
5 buah cabai rawit merah (boleh diskip)
Bumbu yg dihaluskan:
10 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1/2 sdt jahe bubuk
1/2 sdt lengkuas bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt lada bubuk
3/4 sdt kunyit bubuk (sesuai selera, boleh diskip)
4 butir kemiri yg sudah disangrai

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

Bersihkan ayam, lumuri air jeruk nipis diamkan beberapa waktu, bilas bersih dan sisihkan.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk hingga harum. Tambahkan garam dan gula.

Masukkan ayam, aduk sesekali hingga ayam berubah warna.

Masukkan santan dan air. Aduk pelan-pelan agar santannya tidak pecah. Aduk terus sampai mendidih.

Kalau sudah mendidih, kecilkan api dan biarkan ayam serta santannya mengental. Masukkan cabai rawit merah agar kuahnya ada rasa pedas. Biasanya opor tidak pakai cabai tapi keluarga saya sukanya dikasih cabai supaya segar rasanya. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Selamat mencoba! :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam tahu tempe

Belajar masak opor bumbunya dikira2 aja tapi rasanya alhamdulillah enak 😁

Opor Ayam Tanpa Santan

OPOR AYAM ala Bunda

Karena suami tidak suka dengan kuah opor yg pucat, maka dalam resep ini bunda tambahkan cabe merah besar dan sedikit kunyit agar tampilan opor lebih menarik.. Selamat mencoba bunda2...

Opor ayam kampung dn telur

Pr dari ankku yg besar , katax mau makan opor ayam kayak sprti hari raya ketupat, alhasil td subuh2 prgi belanja ke pasar bli ayam kampung , berhubung adik klo maem gk suka dgn masakan yang bersantan jd di bagi 2 masakanx , satux masak opor ayam kampung, yg satux di masakin soto ayam kampung, hehehe inilah nikmatnya jd seorang ibu dgn 2 orang anak yaa bersyukur , 😅😅ke2 ankku Sangat baik dan penurut apapun akan aku lakukan demi kebahagiaan ke2 nya mereka harta dunia dan akhirat , i love you nakk emuuuuahh😘😘😘

Opor ayam nyuzz

Puasa bulan ramadhan sangat menyenangkan, dan setelah seharian puasa anak2 pasti loyo nah sebagai penyemangatnya aku masakin opor ayam nyuzz deh, anak2 makan lahap.#SiapRamadan.

Opor ikan salem asap

Beli ikan laut asap kebanyakan dan bosen kalau dimakan gitu aja cuma di cocol sambel, akhirnya punya ide, dibuat opor untuk menu makan malam❣️😍🥰 #pejuanggoldenapron2 #menuimlekkeluarga #cokpad #celemekemas

Opor ayam betawi

Kangen masakan emak jaman dulu opor ayam betawi khas ny pake kentang dan Pete trus rasa ny agak pedas segar #PejuangGoldenapron2 #melestarikankulinernusantara #sempetsempetinmasak #biarpunsibuk #Bersamacookpadcommunity

10.porsi

1.Jam

"terik tahu + telur" (mpasi 21 bulan)

Terik Telor Puyuh Tahu tempe

Jangan lupa save dan share ya bunda biar makin bermanfaat untuk diri sendiri dan teman teman lainya , semoga resep ini jadi inspirasi antara resep resep bunda di rumah nantinya.

Opor ayam jago fiber creme

Opor ceker ayam pepaya muda

Ceker ayam mengandung protein dan kolagen

Opor pedas bandeng asap

Dapat oleh2 bandeng asap sidoarjo ( suenengnya.. 😅 ), dimakan dg sambel kecap sudah enak , tpi lebih mantap lagi dimasak opor pedas 😋👍

Opor Ayam

Kangen lebaran ya udh lama juga ga masak opor

Opor ayam bumbu seadanya 😍

Minggu ke-3 saya dan suami merantau di tanah sulawesi (bulan ramadhan pulak cuy 😭 ) suami minta makan ayam, yowes cus ke pasarlah kita dekat sini utk beli ayam. Eh harus satu ekor dong, dan di sembelih langsung gtu...fresh bgt ayamnya..saya suka saya suka #alaupinipin. Singkat cerita, Karena kita cm brdua maka ayamnya ya gak aku masak semua, hanya 6pcs aja. Ini masak seadanya bahan aja sih tapi suami suka loh buund 😭 terharu akutuh (kan yg penting ituh yak) ❤ alhamdulillah beres ngidam ayamnya..skrg tinggal tunggu THR Cair, mamak mau blanja #lahhh 🤣🤣 #siapramadhan #parcelramadhan

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan