Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Nasi Pecel Rawon yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Nasi Pecel Rawon yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Pecel Rawon, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Nasi Pecel Rawon sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Kira-kira porsi penyajian Nasi Pecel Rawon biasanya untuk 5-6. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Nasi Pecel Rawon diperkirakan sekitar 90 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Pecel Rawon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Pecel Rawon memakai 40 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Makan pecel sama rawon, apa rasanya ya? bagi yang belum pernah cobain banyangin saja aneh kan ya, hihihi...rasanya enak padahal, nasi pecel rawon ini juga kuliner khas dari Banyuwangi, biasanya sih ada endog atau telur encitnya, cuman hari ini stok telur dirumah sedang habis, kapan-kapan mau bikin komplit.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Pecel Rawon:
- Bumbu Pecel :
- 1/4 kg kacang tanah , goreng hingga matang
- 1/8 gula aren, sisir hingga halus
- 10 buah cabai merah keriting, potong-potong sepanjang 3 cm
- 3 siung bawang putih
- 1/2 ruas jari kencur
- 5 lembar daun jeruk purut
- 2 sdt garam, gunakan sendok makan biasa
- 3 sendok makan air asam Jawa yang kental (rendam asam Jawa dengan air panas untuk menghasilkan cairan asam yang kental)
- secukupya minyak untuk menumis bumbu
- Bahan Sayuran :
- 1 bungkus Tauge
- 2 ikat kangkung
- 1 ikat kacang panjang
- Bahan Rawon :
- Bahan:
- 250 gram daging sapi, potong-potong (saya merebus daging di dalam slow cooker)
- 25 gram tauge dari kacang hijau, kalau bisa cari yang belum terlalu panjang tumbuhnya
- 600-1000 ml air
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu, haluskan:
- 1/2 sendok teh merica butiran
- 1/2 sendok teh ketumbar sangrai
- 1/2 ruas kencur
- 1/2 ruas kunyit
- 1/2 ruas jahe
- 4 butir bawang merah
- 3 butir bawang putih
- 3 butir kemiri, sangrai
- 4 buah kluwek,
- sedikit terasi terasi
- Bumbu lainnya:
- 1/2 ruas lengkuas, pipihkan
- 1 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, pipihkan
- 1 sendok makan air asam jawa
- 1 sendok makan gula jawa
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh garam
Langkah-langkah untuk membuat Nasi Pecel Rawon
