Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Rendang daging hitam ala dapoer vanayya yang Enak

Dipos pada February 19, 2020

Rendang daging hitam ala dapoer vanayya

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Rendang daging hitam ala dapoer vanayya yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Rendang daging hitam ala dapoer vanayya yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang daging hitam ala dapoer vanayya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang daging hitam ala dapoer vanayya sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Rendang daging hitam ala dapoer vanayya adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Rendang daging hitam ala dapoer vanayya diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang daging hitam ala dapoer vanayya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang daging hitam ala dapoer vanayya memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rendang daging hitam ini adalah makanan favorit suami, teman mesranya nasi putih. Untuk yang punya kolesterol Dan darah tinggi kayak aku, makannya Jangan banyak-banyak Yaa.. Hehheee... Resepnya dari almh. Mama Yg keturunan batak mandailing. Rendang ini bisa awet Berbulan-bulan Karena Proses masaknya yang cukup Lama Dan kunci rahasianya Ada dikelapa sangrai nya Untuk mendapatkan Warna hitam Dan tahan Lama. Ayukk langsung saja yaa kita masak😆 #tantangandiakhirtahun #masakditahunbaru

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang daging hitam ala dapoer vanayya:

  1. 1/2 kg daging (bagian gandik/paha belakang/punggung belakang)
  2. 2 Butir kelapa tua, parut Dan ambil santan kental Dan encernya
  3. 3 ikat sereh
  4. 1 ruas jahe
  5. 8 ruas Laos, geprek (Laos banyak, makin Enak)
  6. 2 buah daun jeruk (Jangan banyak-banyak nanti kecut)
  7. 10 lembar daun salam (kalo saya suka Yg banyak)
  8. 1/2 sdt Jinten
  9. 2 sdm ketumbar
  10. 5 Butir kemiri
  11. 12 siung bawang merah
  12. 9 siung bawang putih
  13. 1 sdm air asam jawa (Kalau Ada, asam kandis juga boleh)
  14. 3 sdm kelapa sangrai (didapat dari 1/4 Butir kelapa parut)
  15. 7 buah cabe keriting
  16. 10 buah cabe rawit
  17. secukupnya Merica, Garam, gula, kaldu Sapi bubuk
  18. Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Rendang daging hitam ala dapoer vanayya

1
Untuk bikin rendang yg berwarna hitam diperlukan kelapa sangrai Yg didapat dari 1/4 Butir kelapa parut Untuk 1/2 kg daging. Sangrai kepala parut sampai bewarna kecoklatan. Kemudian haluskan sampai keluar minyaknya. Seperti gambar dibawah ini. Bila masih belum keluar minyak, sangrai kelapa kembali sampai didapatkan minyak keluar saat diuleg.
Rendang daging hitam ala dapoer vanayya - Step 1
2
Haluskan Semua bumbu atau bisa juga dengan Di blender (tambahkan minyak sewaktu blender bumbu, Jangan air).
3
Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi lalu masukkan daging, sereh, daun salam, daun jeruk, Laos Aduk, kelapa sangrai halus kemudian Aduk rata. Tuang santan encer (Jangan Semua), Aduk Aduk dg Cara seperti menimba air supaya daging tidak Hancur.
4
Masak dengan santan encer menggunakan api sedang, kalo sudah Agak mau kering, tambahkan Setengah santan encer Lagi. Tunggu Sampai mengering Dan daging empuk lalu tambahkan santan kental, masak lagi sampai warna berubah kehitaman sesuai Yg diinginkan Dan mengering(sesuai selera). Angkat Dan sajikan dengan nasi putih. Selamat makan😆

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

#Berburucelemekemas #resolusi2019 Jengki als jengkoolll 👍👍 Urusan bau,, urusan belakang 😅😊 Yg penting jengkol is the best 👏👏

Rendang Sapi Endes

Rendang Sapi Endes

Dapat qurban daging sapi, di rendang aja.

Rendang Sapi

Rendang Sapi

Masih ada sisa daging qurban Di manfaat kan saja biar gak mubazir

Rendang telor

Rendang telor

3 porsi
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Suka banget ketika hasil jadinya wow....memuaskan. rendang rasa nendang....pedes.....

Nasi Goreng Rendang Pedas

Nasi Goreng Rendang Pedas

Masih ada rendang daging..Jd dikreasikan dgn nasi goreng,berhubung cuaca dingin,dimakan hangat2 lbh nikmat 😊

2 porsi
30 menit
Rendang ayam ala sumatra

Rendang ayam ala sumatra

Rendang jengkol indofood

Rendang jengkol indofood

Awalnya cuman pengen tau rasa rendangnya nendang gak pakai bumbu instant tapi not bad lah untuk rasanya maknyosss cocok buat buka puasa

Rendang jengkol super simpel

Rendang jengkol super simpel

Jadi lagi kangen sama masakan jengkol ibuk di kampung, jadi lah tdi ke pasar beli bahan bahan

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Rendang hati sapi

Rendang hati sapi

Rendang tempe tahu

Rendang tempe tahu

Selera suami minta reques menu rendang Tp jgn daging mllu bosen katany Y udah deh tahu tempe.yuk intip

Rendang Padang (Rendang Kering)

Rendang Padang (Rendang Kering)

Suami lagi minta di masakin rendang...secara kalau jajan diluar habisnya lumayan mahal...kalau buat sendiri ga nyampai 100ribu udah puas makan rendang dirumah sampai besoknya lagi...😁 Rendang ini saya buat ga pedes karena anak2 juga suka...waktu itu pernah juga save resep rendang,tapi yang itu ala ibu dan buatnya juga bareng sama ibu waktu ibu datang kerumah...dua2nya sama enaknya. Kalau rendang yang ini,seperti ditempat makan warung padang langganan kita, kering dan hitam pekat dan lebih awet meski tidak dipanasin lagi...di resep ini sy menambahkan kelapa sangrai belinya dipasar udah jadi,warnanya hitam pekat dan wangi khas,kalau enggak ada tidak usah pakai juga tetep enak kok...cobain yuk... 😊

Rendang Tempe Instant Mudah Simple Gak Pake Ribet

Rendang Tempe Instant Mudah Simple Gak Pake Ribet

Ini pakenya tempe orens Ciamis.. padet, gurih, enak.. 😊

Rendang daging khas padang

Rendang daging khas padang

264. Chicken Hot Rods dan Nasi Rendang ala KFC

264. Chicken Hot Rods dan Nasi Rendang ala KFC

Kenapa kepikiran coba bikin ini? Soalnya udah 2x coba menu ini di KFC nasinya ga mateng dan saosnya terlalu pedeeess ga kuat moms, ampuun😂.. Karena suami doyan kebangetan sama menu ini sy beraniin trial menu KFC ini. Dan suami comment "Enakan buatan mamih ini sih" caelaah☺ Sebetulnya sausnya mirip2 sama saus bangkok pedes manis dan ada asem2nya juga. Untuk nasinya saya buat pakai bumbu rendang instan merk indofood di ricecooker. Yuuk moms, coba menu ini dirumah selain enak lebih hemat pastinya😉

4 porsi
Rendang padang

Rendang padang

Rendang ayam simple

Rendang ayam simple

Masih dgn cara yg simple2..

Rendang Jengkol Sederhana

Rendang Jengkol Sederhana

Gak tau kenapa waktu itu pengen banget makan jengkol jadi coba-coba lah buat masakan ini, dan ini pertama kali sebenarnya masak rendang dan seneng banget karena rasanya enak dan ternyata mudah banget bikinnya, orang rumah juga suka sama masakan ini.. 😊😊😊 #berburucelemekemas #resolusi2019

Randang Ati Sapi #ketopad_cp_jeroan

Randang Ati Sapi #ketopad_cp_jeroan

Hati Sapi adalah Protein yg komplit kandungan Nutrisinya dan juga sangat baik buat proses metabolisme tubuh . Karna itu Hati Sapi sangat bagus buat pelaku KFLS. Jika mengolah rendang disarankan langsung min 1kg karna pengolahannya yg lama, dan rasanya yg nikmat. Setelah matang, bisa dibagi menjadi bbrp porsi simpan dikulkas, siap disantap saat tidak sempat memasak didapur, Biasa saya mengolah Rendang hati ini dicampur dengan Paru, anak2 sangat suka rendang Paru. Untuk bumbu jadi disarankan minta rekomendasi yg biasa beli bumbu , karna tiap toko bisa beda rasa karna beda takarannya dan sebaiknya bumbu yg kita beli dlm kondisi baru diolah sama penjualnya. Selamat mencoba,,,