Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Sate sapi ala ala yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Sate sapi ala ala yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sate sapi ala ala, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sate sapi ala ala enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate sapi ala ala biasanya untuk 80 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate sapi ala ala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate sapi ala ala memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Masih ada daging sapi hasil qurban kemarin.. Ya udah coba coba buat sate..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate sapi ala ala:
- 2 kg fillet daging, potong tipis
- Bumbu sate sebelum dibakar:
- 15 siung bawang merah
- 17 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 bks merica bubuk
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 5 cm lengkuas, iris tipis
- 3 buah jeruk purut
- secukupnya Kecap
- Haluskan semua bumbu kecuali jeruk purut
- secukupnya Kecap
- Bumbu sate:
- 10 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 1 bks merica bubuk
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 btg serai, geprek
- 5 lbr daun salam
- 7 lbr daun jeruk
- 2 bks sambel kacang
- 1/2 liter kacang tanah, sangrai
- 1 sdm air asam
- 1/2 botol kecap
- secukupnya Garam
- Daun pepaya, untuk menutupi sate biar dagingnya empuk
- Tusuk sate
