Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Sate Aci Bakar yang Lezat

Dipos pada July 25, 2019

Sate Aci Bakar

Hari ini saya akan berbagi resep Sate Aci Bakar yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Aci Bakar yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Sate Aci Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sate Aci Bakar sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Aci Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Aci Bakar memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Cucu Mom Kitchen β˜•β˜• Ceritanya lagi pengin cemilan yang kenyal dan hangat, cari di Cookpad, ketemu resep yang menurut aku simple, langsung aja dieksekusi, karena udah penasaran sama sate acinya, tapi ini versi yang beda lagi karena harus di bakar, untuk menyesuaikan bahan yang ada, aku bikin 1/2 resep, maaf ya mba, kalau resepnya ada yang aku tambahkan sesuai selera aku 😊, untuk sambalnya, pas kebetulan emang ada kacang goreng, jadi di pake aja biar kaya sate beneran 😁, dan pas matang wangi, enak dan suka banget πŸ˜‹, sebaiknya dimakan selagi masih hangat, supaya tetap kenyal dan mantap πŸ‘πŸ˜˜

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Aci Bakar:

  1. 225 g tepung kanji/tapioka
  2. 50 g terigu
  3. Secubit garam
  4. 2 siung bawang putih
  5. 1 sdm ketumbar
  6. 1 batang daun bawang, tambahan dari aku
  7. 1,5 gelas air panas (kurang lebih, dilihat dari adonannya aja)
  8. Bumbu perendam :
  9. 5 buah cabe rawit
  10. 2 cabe merah
  11. 3 siung bawang merah
  12. 2 siung bawang putih
  13. 2 butir kemiri
  14. Segenggam kacang tanah, digoreng, tambahan dari aku
  15. Secukupnya kecap manis
  16. Secukupnya garam dan gula merah
  17. Secukupnya margarin aku skip, aku pake minyak goreng
  18. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Sate Aci Bakar

1
Buat sate aci : Haluskan bawang putih dan ketumbar, cuci daun bawang dan iris-iris halus
2
Dalam wadah campur terigu, kanji dan garam aduk rata, masukkan bumbu halus bersama daun bawang irisnya, beri air panasnya sedikit-sedikit, aduk cepat, uleni sampai kalis, (hati-hati, adonan masih panas), bentuk bulat panjang, diresep asli harusnya dialasi daun pisang yang diolesi minyak goreng, supaya tidak lengket, kalau aku cukup saringan dandangnya di olesi minyak goreng, kukus kira-kira selama 30 menit hingga matang
Sate Aci Bakar - Step 2
Sate Aci Bakar - Step 2
3
Angkat dan tunggu hingga dingin baru bisa di potong dadu, kemudian tusuk-tusuk dengan tusukan sate
Sate Aci Bakar - Step 3
Sate Aci Bakar - Step 3
Sate Aci Bakar - Step 3
4
Buat bumbu sate dan bumbu perendamnya : Goreng bawang merah, bawang putih, cabe merah dan rawit, hingga layu, kemudian angkat dan ulek, bersama kemiri, ketumbar dan kacang tanah gorengnya hingga halus
5
Siapkan wajan masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan air, garam, gula merah dan kecap manis, masak hingga bumbu agak kental, jangan lupa ya koreksi rasa
Sate Aci Bakar - Step 5
6
Ambil secukupnya bumbu kacangnya, beri ketumbar bubuk, minyak goreng dan kecap manis secukupnya, aduk rata, kemudian balurkan pada sate aci yang sudah ditusukin
7
Siapkan bakaran, tunggu hingga panas lalu bakar sate acinya, sambil sesekali di bolak balik dan diolesi bumbu perendam, bakar hingga sate aci matang
Sate Aci Bakar - Step 7
Sate Aci Bakar - Step 7
8
Sate aci yang sudah di beri tambahan bumbu kacang jadi tambah mantap nih, sajikan selagi hangat, yummy πŸ˜‹
Sate Aci Bakar - Step 8
Sate Aci Bakar - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate godog

Sate godog

Ini resep sate yang sering saya buat, kalau lg id fitri dan id adha...keluarga saya suka #Cookpadcommunity_sumut

Sate Ayam

Sate Ayam

Pulang dr aqiqah td siang suami mendadak kyk org nyidam, kepingin sate katanya. Untung yg jualan ayam potong cm di depan rumah, masaknya duet sm suami,, bagian kuliti, potong2 dan tusuk juga bakar2 semuanya dikerjakan suami.. sy bagian bikin bumbu, bikin kopi buat minumnya abang tukang sate dan bagian icip tentu sj πŸ˜‚πŸ˜‚

Sate taichan praktis *cucok buat anak anak... ala mamih merlin

Sate taichan praktis *cucok buat anak anak... ala mamih merlin

ini sate taichan buat anak anak jadi pake sausnya saus kacang soalnya gak kuat makan pedes. tapi bumbu kacang nya saya menggunakan peanut butter jam di cairkan gituh aja. jadi simple banget buatny bisa sambil disambi nonton sinetron "cinta suci" hahahahahahha.....

Sate Buah dan Fountain Coklat Sederhana

Sate Buah dan Fountain Coklat Sederhana

#TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru

Sate Jamur Tiram

Sate Jamur Tiram

Sabtu malam si bapak ngajakin makan soto kikil di Giri. Pas pulangnya ngeliat ada penjual sayur yang jualan jamur tiram. Aku beli 3 bungkus cuma 10 ribu rupiah. Paginya aku masak jadi sate jamur.

3 porsi
75 menit
πŸ’“sate telur puyuhπŸ’“

πŸ’“sate telur puyuhπŸ’“

Ngetik ini saking ngantuk nya smpe merem melek..πŸ˜…

7 tusuk
Sate Kambing Teflon

Sate Kambing Teflon

Masih ada sedikit lagi daging kambing sisa bikin tongseng kambing, di bikin sate kambing aja sekalian di ikut sertakan #FestivalResepAsia #Indonesia #kambing Karena ini daging kambingnya seadanya jadi di resep saya tulis secukupnya aja takaran bahan-bahannya. (pake feeling takarannya 😁) Karena satenya sedikit dan memang ngak ada pembakaran satenya 😁 jadi saya pakai teflon yang pipih untuk masak satenya. Ngak ada pembakaran sate pakai teflon pun jadi πŸ˜ƒπŸ˜„ Tips biar Daging kambing / domba nya ngak menyengat (bau khas daging kambing / domba), daging kambing /dombanya jangan di cuci jadi dagingnya ngak terlalu bau. #cookpadcommunity_bandung #resepkimdonghwa

Sate Kambing,,, rasanya Nagihi

Sate Kambing,,, rasanya Nagihi

Resep ini saya recook dari mbak @Fitri Sasmaya. Makasih ya mbak Resepnya, mantul!! Rasa sate gurih banget. Tapi saya sajikan dengan sambal kacang dan sambal kecap sesuai selera. Kata temen-temen saya rasanya nagihi. Recomended.. 😊😊 #SiapRamadan

Sate kulit ayam

Sate kulit ayam

Terinspirasi oleh salah satu pengguna cookpad, tapi bumbu dan jumlah saya sesuaikan dengan lidah saya 😁😁😁

Sate Madura

Sate Madura

Menu persiapan menyambut hari raya idul adha..karena tidak punya pemanggang sate akhirnya saya memakai happy call..

4 porsi
60 menit
Sate Belanga

Sate Belanga

Jika bosan masak daging selalu di rendang atau semur, ada resep mertua yang enak dan praktis pastinya. Cobain deh

6 porsi
60 menit
Sate Ayam

Sate Ayam

#PekanPosbarAyam #ResepAyam #PekanRayaAyam Bosan dengan menu ayam yg gitu2 aja, akhirnya dadakan bikin sate. Panggangnya pake grillpan, mudah gak pake asap hhehe

Sate Tahu

Sate Tahu

Resep ini saya dapat dari ibu saya. Resep rumahan yang enak dan mudah dibuat. #MurahMeriah #SiapRamadan

5 porsi
Sate ayam

Sate ayam

Hai sobat semua ..hanya ada sate yaa xixi Kurang lengkap karna gak ada lontong dkk Yuuk cobain ..mams.. Enak nih ..! Yumm πŸ˜‹

Sate Ayam teflon

Sate Ayam teflon

klo beli di abangΒ² itu bnyk gajihnya.. jd lbh suka bikin sndiri.. kualitas bahan dn prosesnya pun trjamin ya mams.. yg jls lbh irit,krna ayam filet 1/2kg jd buanyaakk.. puassss.. hihiii.. resep dr tmen di grup fb.. jazakillah khoir bunda dwi oti.. smoga jd amal jariyyah.. Aamiin.. bikin juga yuk moms..

Sate Ayam

Sate Ayam

Memang keluarga saya tidak merayakan lebaran..tapi meski begitu dulu waktu masih ada simbah yang muslim kami selalu "badan" ke tempat beliau, dalam bahasa jawa artinya mengunjungi yang lebih tua dan maaf-maaf an.. Bahkan saya punya Budhe yang juga non muslim seperti saya, tapi karna alasan dituakan, kami pun "badan" ke rumah Budhe. Itu pun menurun sampai sekarang, dimana ibu saya juga dituakan diantara saudara yang lain. Tidak mungkin kan dalam 2 hari berturut turut makan opor ayam..hehehe...nah..inilah sajian berbahan ayam yang bisa disajikan kala lebaran.. #AhlinyaAyam #SiapRamadan #MasakItuSaya #cookpadcommunity_depok

12 tusuk
7-10menit