Coklat Kacang Khas Lebaran

Ramadhan tahun ini ada yang beda. Biasanya orang2 sibuk nyiapin hidangan lebaran, kue2 kering. Gegara "corona" semua orang jd galau, kira2 nanti lebaran boleh silaturrahmi ke rumah2 g ya. Okehhh gak perlu galau. Kita siapin saja hidangan. Mudah2an "coronanya" segera pergi agar kita2 bisa kumpul bareng keluarga, teman dan tetangga. Eh tapi kalo ternyata masih terus lockdown sampai lebaran, ya gak masalah, kuenya kita makan sendiri bareng orang rumah. Jadi buat kuenya yang simpel saja dan favorit keluarga tentunya. Dengan bahan yang terjangkau. Jadinya lumayan banyak.

Sambel goreng ati lebaran (kentang)

Lebaran tiba.. Lebaran tiba.. Lebaran tiba.. Hehe ini tuh masakan lebaran yg ga pernah ketinggalan tiap tahun

Beef Bulgogi

Menu idul adha tahun ini moms baru sempet post, ga masak santen-santen korea - koreaan aja 😁 Beef Bulgogi yang dimodifikasi dengan citaras khas nusantara 🤤

Beef Bulgogi (Daging Sapi Lokal)

Ternyata masih punya daging kurban di freezer! Cus diiris tipis2 a la daging shortplate, dimasak pakai saus instan Bulgogi deh. Yum!

Sate daging meresap endul ala restoran (idul adha)

Lontong Sayur Betawi

Malam begini baru posting resep #tepokjidat. Nasib kuli kerah putih. Ini sayur favorit, walaupun bukan hari raya lontong selalu ada tiap bulan. Sayang ga kebagian petai di pasar tadi sore. Padahal bisa bikin berlipat ganda enaknya 😂 Oh iya resep sumber @fitrisasmaya #idemasak

Idul Adha: Gulai Kambing Tanpa Santan (teteup enak kok, seger jadinya)

Ini bikinnya nggak pake santan ya, soalnya aku sekeluarga juga nggak terlalu suka sama kuah-kuah santan. Lagian di warung sate-gule langganan gulenya nggak pake santan juga 😀 Rasanya tetep enak dan malah jadi segerr. Aku rebusnya sampe 2 jam lebih gara-gara ketiduran 😂 tapi syukurlah nggak gosong, justru malah bikin dagingnya lebih empukkkkk hehehe

Dendeng balado

Stok daging kurban masih ad dkulkas, permintaan anak pengen dmasakin daging, masak yg simple aja efek mager 🙃

Opor Ayam Lebaran Spesial

Dikantor ada yang kepengen makan opor ayam spesial, mumpung liburan dibuatin aja, jadi bisa eksperimen di dapur untuk buka puasa dan inspirasi menu lebaran nanti ^-^

Brownies Lukis Batik

Assalamualaikum.. Selasa kemarin belajar melukis batik di brownies bersama bu @siswatyelfinbachtiar. Sepertinya bakalan asik sekali berkreasi. Namun setelah beli kertas kado batik, dicermati, malah pusing sendiri mau mulai dari mana. Tapi melihat semangat uni2 di CP Sumbar, terutama uni @desmawatikuretangin yang selalu terdepan, akhirnya saya beranikan diri untuk mencoba. Memang kendala awal adalah saat menentukan di bagian mana yang harus dilukis lebih awal. Salah sendiri milih yang rumit :D akhirnya pusing sendiri :( Tapi alhamdulillah tidak lama, jadi segera tau mulai dari mana. Barangkali teman2 lain gak 'telmi' seperti saya saat melukis :). Separuh jalan terasa sangat menyenangkan, malah mau bikin motif lain. Tapi karena mengingat waktu mulai meninggi, maka urung bebikin. Terima kasih ilmunya Ibu Sis, ini benar² bermanfaat. Semoga menjadi amal jariyah bagi ibuk kelak, aamiin. Bagi teman2 yang ingin mencoba, jangan takut memulai, bakalan candu akhirnya. Jangan lupa posting, mana tau ada yang order buat hamper lebaran. Semangat mencoba! #Babako_SiswatyElfin #cookpadcommunity_sumbar #pejuanggoldenapronbatik

Kuping gajah lebaran

Nastar enak buat lebaran 😁

Lebaran identik dengan kue kering. Nastar pun mjd salah satu icon kue kering primadona saat lebaran v Tahun ini bikin nastar pakai resep bu Fatmah Bahalwan Ncc. Selainya juga bikin sendiri, karna dipasar lihat banyaknya nanas palembang yg menggoda untuk di beli 😁 menurutku membuat nastar adalah yg paling menyita waktu, mulai dr bikin selainya: ngupas nanas, parut, masak nanas sampe kesat utk jadi isian nastarnya. Udah masak dan dingin trs dibulet2in selainya biar gampang masukin ke adonan kulitnya. Setelah itu bikin adonan kulitnya, masukin isian nanasnya, bulat2in adonan nastarnya trs dipanggang, selesai dipanggang dioles2 lagi atasnya, trs dipanggang lagi sampe kinclong, cukup panjang ya, hehe.. tapiii setelah matang gini..walaupun bentuknya abstrakpun krn bikin sendiri pasti terasa senang dan puas 😉 capeknya pun hilang apalagi kalo cepat habisnya tandanya semua suka sm kue nya, hehe

Steak Daging Sapi Rumahan (pakai teflon)

Eksekusi sisa daging kurban di kulkas, mau di rendang bosen, jadilah kita nyetik🥩

Perdana Buat Nastar 😁

ini bikin nya pas lebaran 2021 baru sempet posting hehe...biar gak lupa aq save di sini..krn kpengen bgd makan nastar..biasanya dibuatin sm mama atau mama mertua, karena mama lg sakit, mertua jg dikampung..akhirnya memberanikan diri utk buat nastar sendiri hehe..

Keripik Kentang Gurih Renyah

Berawal dari beberapa lebaran yang lalu, diajari oleh juragan kentang asal Dieng, bagaimana cara membuat keripik kentang yang renyah. Sekali praktik, langsung jatuh hati dan berkali-kali membuat lagi. Akhirnya terbayar sudah rasa penasaran bagaimana cara membuat keripik kentang renyah seperti buatan pabrik. Berikut resepnya. #TiketGoldenBatikApron

Lepet ketan kacang tolo bungkus pandan

Lepet ketan ini biasanya ada d hari yang penuh fitri, idul fitri atau pas d bulan syawal, menemani ketupat kalau biasanya bungkusnya memakai janur kali ini saya memakai bungkus pandan.

Opor Ayam Bumbu Indofood

Bosan sama ayam yang digoreng terus, akhirnya kepikiran dibuat opor (serasa mau lebaran 😂). Karena saya masih belajar memasak, jadi memutuskan memakai bumbu instan dari Indofood. Rasanya gak kalah dengan bumbu racikan mama saya 😂. Semoga menginspirasi teman-teman 🤗

Nastar Klasik tepung Mocaf

Kemarin bikin isian nanas buat nastar lumayan banyak. Beres bikin nastar lucu karakter daun. Kali ini malah si anak bedes rikues, minta dibikinin nastar biasa biar kayak lebaran. Jadilah bikin nastar lagi menghabiskan isian nanas. Kudapan yang membahayakan ini... bisa habis setengah toples sekali makan. Sungguh meresahkan 😄😄

Sate kambing qurban

Dapet daging kambing dari masjid dekat rmh,,eh suami minta di buatin sate kambing dan akhirnya berhasil mateng dan enak sate nya. ..jd suami makan nambah ampe 2 piring lebih .hehhe

Karie Sapi Lebaran

Saya sangat suka karie,,awalnya wkt saya kecil almh mamah suka buat karie kalau lebaran karena daerah kami jarang menghidangkan opor ayam. Setiap lebaran pasti karie yang mamah pilih dan hidangkan, disamping sambal kentang, sama bistik/beefstik. Jangan lupa like, support, share yaaa barangkali ada yg membutuhkn resepnya.