Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Lontong sayur yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Lontong sayur yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lontong sayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lontong sayur di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Kira-kira porsi penyajian Lontong sayur sekitar 10 -15 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Lontong sayur diperkirakan sekitar 1/2 - 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong sayur memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kemarin baru sampe kantor dianterin daging qurban ama Bu RW. Potong2 simpan dulu di freezer. Bosen liat orang menunya sate semua. Pagi2 ke pasar dech beli lontong siap makan. Udh lama jg ga masak2 dikantor
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong sayur:
- 15 Lontong
- 1/2 kg daging sapi potong kotak kecil
- 1/2 kg labu siam / pepaya muda potong korek api
- 300 ml santan / 2 Bks kara (santan instan)
- 2 ltr air
- 5 lbr daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 3 sdm minyak untuk menumis
- Haluskan :
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 2 batang serai
- 3 butir kemiri
- 10-15 cabe merah keriting / sesuai selera pedasnya
- 2 sdm garam
- 2 sdm gula pasir
- Pelengkap:
- Bawang goreng
- Kerupuk / emping melinjo
