Sore-sore begini enaknya membuat Bubur pedas pontianak yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Bubur pedas pontianak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bubur pedas pontianak, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bubur pedas pontianak sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur pedas pontianak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur pedas pontianak memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bubur pedas ini makanan khas dari pontianak.walaupun dinamakan bubur pedas tapi rasanya bukan pedas banget ya😀.Yang paling khas dari rasa dan aroma bubur ini adalah daun kesumnya.Dibuat dari berbagai mcm sayur mayur yg dicincang kasar dan dipotong2.penasaran pingin coba ikutin yuukk cara membuatny😉
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur pedas pontianak:
- 1/2 kg beras cuci bersih kemudian sangrai dan tumbuk kasar
- 1/2 kg kelapa parut sangrai dan tumbuk halus
- 1 buah wortel potong kecil dadu
- 2 buah kentang potong kecil dadu
- 1 ikat kacang panjang potong kecil
- 5 ons kecambah
- 3 cm lengkuas geprek
- 1 ruas serai geprek
- 3 ltr air
- Sayuran yg dicincang kasar:
- 1 ikat kangkung
- 2 ikat pakis
- 2 buah rebung muda yg sudah direbus
- 1 genggam daun kesum
- 3 lbr daun kunyit
- Bumbu yg dihaluskan:
- 5 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 sdm merica bulat
- 2 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt jintan
- secukupnya terasi
- bahan taburan:
- bawang merah goreng,teri goreng dan kacang goreng
- pekengkap:
- Jeruk nipis,sambal dan kecap manis
