Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Kue lumpur yang Menggugah Selera

Dipos pada February 23, 2021

Kue lumpur

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Kue lumpur yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Kue lumpur yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kue lumpur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kue lumpur sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue lumpur yaitu 50 an lebih. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue lumpur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue lumpur memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya ni, penasaran sm kue lumpur... Sukaaa bgt beli ato mesen... Daan daaan tahu kan kue lumpur yg enak, mehong sayaang, hihi... Beli banyak pun, langsung abis pasti sama anak2 (n emaknya 😌) Nah nah... Bbrp kali cari2 resep, tp berhubung blm punya cetakan, ya... Sabaar Eh, rejeki istri shaleha 😜.. Tiba2 dpt hibah cetakan kue lumpur (yg baru sekali pakai, itu aj buat ceplok telur πŸ˜‚, tp udah dimuseumkan) dari kakak sayang Cinta... Semangat browsing lagiii, bertemulah dg resepnya mbak @lila lestari Uwaaa... Nyesel gak bikin dari dulu duluuu, bahannya gak mehong, jadinya banyaaak... Uenaaaaaaaaak Thankiss mbak lilaaa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue lumpur:

  1. 1 kg kentang (yg udah dikukus, dihaluskan)
  2. 5 kuning telur (tp karena telur yg kubeli kecil2, aku pki 6)
  3. 4 putih telur (dg alasan yg sama, aku pki 5)
  4. 500 gr gula pasir
  5. 500 gr terigu
  6. 1 ltr santan (ak 2 scht santan kara, + air)
  7. 200 gr margarin (ak 150 gr blue band, 50 gr wijsman), cairkan
  8. 1/2 sdt Vanili
  9. Toping suka2... (Kurma, kismis, keju)

Langkah-langkah untuk membuat Kue lumpur

1
Kocok telur, gula, vanili, sampai kental (pesannya mbak lila, jgn sampai berjejak yak πŸ˜‰)
Kue lumpur - Step 1
2
Masukkan terigu, kentang, santan, bergantian, kocok dg mixer kecepatan rendah
Kue lumpur - Step 2
3
Masukkan margarin n mentega cair, aduk dg spatula ajah, gak usah dimixer lagi
Kue lumpur - Step 3
4
Cetak dalam cetakan dorayaki, pastikan cetakan udah panas, tp jgn kepanasan yess, apinya keciiil aja, takutnya begitu masuk lgsg gosong ntar) o iya, utk yg pertama oles dl cetakan dg margarin tipis2... Selanjutnya gak usah jg gpp, amannn... Weitts, jgn lupa ditutup yak.. πŸ˜‰
Kue lumpur - Step 4
5
Klo udah setengah mateng, tambahkan toping... (Kurma, ato kismis, ato keju... Aku smuanya tak coba hihihi, maruk yak)
Kue lumpur - Step 5
6
Ini penampakan yg toping keju yak... Lebih banyak lebih guriiih... Jd legit n gurihnya, cucoook...
Kue lumpur - Step 6
7
Have a nice try... Ini uenaaak... 😍😍😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chocolate Date Fudge

Chocolate Date Fudge

Kurma di rumah ada banyak banget, bingung pingin dibuat apa karena bahan-bahannya terbatas (telurnya juga habis belum beli). Nyoba-nyoba dengan bahan seadanya, akhirnya jadi deh...

MPASI 8mo Bubur Manis

MPASI 8mo Bubur Manis

Ngasi makan nya selang seling antara manis dan asin biar gak bosen... Ini salah satu menu bubur manis dedek πŸ˜‚ simple dan dia sukaaa

3 porsi
20 mnt
Minuman peach gum/sekoteng medan/ tao jiao

Minuman peach gum/sekoteng medan/ tao jiao

Pingin minum yg seger tapi mau yg sehat,banyak manfaat, enaknya dapat segarnya dapat juga, karena sudah mau musim kemarau harus ada stok minuman ini karena buat menyehatkan paru2 & percernaaan manfaat lainnya juga banyak, biasa sya masukin kulkas biar dingin trus minum deh 😻😻 bisa tahan 1 minggu

30 menit
Banana pan ala diet kenyang hughes

Banana pan ala diet kenyang hughes

Cara masak di diet kenyang hughes adalah pan .panggang.rebus.kukus .tumis (minyak kelapa) Kali ini prosesnya dengan cara di pan . Ini dimakan bisa beberapa kali .bisa simpan di kulkas Jenis pisang terserah. harum bubuk kayu manis .dan manis dari pisang kurmanya nikmat sekali

102. Raw Salted Caramel Bar (Gluten Free)

102. Raw Salted Caramel Bar (Gluten Free)

Cocok untuk snack sehat, bahan2 nya natural dan simple juga buatnya. Selamat mencoba! #PejuangGoldenApron3 #BandungSilihAsaan_NuNyehatkeun #Cookpadcommunity_Bandung

Kue Lumpur Kentang NCC

Kue Lumpur Kentang NCC

Udah dari lama kepengen bikin ini, nyari-nyari resep ketemu punyanya mbak Lila yg mengadaptasi resep ini kue dari founder nya NCC yakni Bu Fatmah Bahalwan. Recommended ini baik rasa dan teksturnya. Lembut dan lumer di mulut, kentangnya kerasa banget. Begitu pula wangi margarin nya. Nggak kebayang gimana kalau pakai butter wah pasti super duper tasty.. oiya mom pake api kecil ya buat masak kue satu ini dan begitu tuang adonan langsung tutup ya cetakannya. Next time mau bikin ah kue lumpur Lapindo.. muga2 aja aku telaten xixixixiix

55 pcs
Bolu kurma homemade

Bolu kurma homemade

Jdi ceritanya stock kurma bnyak bgt dan ank2 g suka dimkan gtu aj . udh bosen jg minum susu kurma nya . jdi ak buat bolu kurmaaaa

1 loyang
Muffin

Muffin

Jadi sebenernya gegara liat cetakan muffin ini, trus liat pisang mateng jd latah bikin muffin 😁 cobain yuuukk simpel benerrr nihh buibuu

Gulai Kurma Daging

Gulai Kurma Daging

Day 20 #BikinRamadanBerkesan Meskipun judulnya Gulai Kurma, masakan ini tidak menggunakan kurma sama sekali. Memang sudah begitu aja namanya dari sananya 😊 Ini adalah salah satu gulai khas minang yang mungkin tidak sepopuler rendang atau dendeng balado. Tapi soal rasa, seperti kuliner minang lainnya, gulai kurma ini tak kalah lazisnya. Rasanya mirip opor yaa.. tapi lebih berempah gitu. Oya, gulai kurma ini biasanya berbahan daging, tapi kalau mau diganti ayam juga bisa. Baru pertama kali eksekusi dan langsung syuka.. syuka.. syuka! Bertambah lagi deh referensi masakan minang saya 😊

Beef Korma/Kurma/Qorma

Beef Korma/Kurma/Qorma

Korma/Qorma itu hampir sama dengan Curry ya,bedanya kuah Korma lebih kental dan rasanya lebih mild creamy. Sedangkan curry biasa kuahnya lebih encer dengan rasa yg lebih strong. Korma ini tekstur kuahnya mirip kalio daging ala Indonesia hanya saja jika Kalio menggunakan santan,sedang Korma menggunakan yogurt dan heavy cream/cooking cream, serta ada campuran kacang almond nya. Korma adalah masakan asal India,dan juga sering dibilang masakan asal Pakistan. Yang mau saya share disini bukan khas India ataupun Pakistan,tetapi tetap menyesuaikan lidah orang dirumah alias ala Timur Tengah.πŸ˜‰ Jadi saya tidak menggunakan Garam masala India ya,tetapi saya menggunakan Baharat (Arabic Masala) yang bikin rasa dari Korma ini semakin harum dan Laziizz Alhamdulillah nikmat. NOTE: **Daging bisa pakai jenis daging apa saja,sapi/kambing/kerbau/mutton/Onta/ayam atau bagi yg non-muslim bisa juga pakai yg non-halal sesuai selera. **Untuk Heavy cream/cooking cream saya ganti pakai 5.sendok makan penuh susu bubuk yg saya larutkan dgn 100.ml air, karena lagi gak ada stok heavy cream dirumah. **Kewra water bisa diganti dengan pandan essence/perasa pandan atau 1 lembar daun pandan simpulkan, jika pakai daun pandan fresh, masukkan saat menumis bersama rempahnya,tapi kalo pakai perasa pandan, masukkan di akhir langkah seperti memasukkan Kewra water.

Nabeez water

Nabeez water

Buat para bumil ,ibu menyusui ,atau ayah anak juga bisa nih .. InsyaAllah 1000manfaat minum air rendaman kurma yg suka di lakukan Rasul qita ..

2 gelas
Steamed Bread Banana Kurma Pudding 9mo+ (MPASI)

Steamed Bread Banana Kurma Pudding 9mo+ (MPASI)

Ini snack yg bakal jd favorite keluarga kayanya πŸ˜‹

4-5 porsi
Homemade Oat Milk

Homemade Oat Milk

dari resepnya mba @andrianda tapi saya cuma buat 1/2 resep dari resep asli

Patin Asam Manis (Mpasi 11m)

Patin Asam Manis (Mpasi 11m)

ceritanya mau buat sup ikan yang agak2 asam segar#tapi keaseman belum boleh pake gula ditambah kurma pengganti Gulanya πŸ˜† #sehabis masak biasa saya kasih Anak nyicip & dia mangap2 lagi sampai tahunya habis 2 potong πŸ˜†

Peach Gum Dessert

Peach Gum Dessert

Ini enak, yang pasti menyehatkan. Peach gum adalah getah dari pohon peach/persik di daratan China. Mengandung kolagen tinggi yg diyakini bisa menjaga elastisitas kulit wajah sehingga jd awet muda😍. Biji²an campuran lainnya banyak manfaatnya juga utk kesehatan. Goji beri utk menyehatkan mata, jamur putih untuk membersihkan paru. Angco (kurma merah) untuk menjaga kesehatan pencernaan, detoksifikasi liver. Lotus (biji teratai) kaya anti oksidan...., begitu antara lain info yang saya dapat dari mbah google😊. Untuk rasa manis di kuah bisa disesuaikan dg selera ya, krn 7annya utk kesehatan...sebaiknya nggak terlalu manis. Bahan² bisa dibeli di olshop, ada yang per jenis ada yang per paket dg isian komplit. #PejuangGoldenApron2

Fruit cheese cake

Fruit cheese cake

Ini enak banget cake nya anak anak suka,,bapaknya juga,buat seloyang ternyata ga cukup,,

loyang 24 cm
15 menit
MPASI 10m+ Oats Delight with Egg Yolk

MPASI 10m+ Oats Delight with Egg Yolk

Lagi- lagi menu si dek bro hasil nyontek resep di bungkus quaker oats.. hihihi.. ditambah kuning telur rebus aj seh.. yang penting mah si dek bro lahap.. eaaaa..

1 porsi
20 menit
Bubur Kurma (mpasi 8 bulan)

Bubur Kurma (mpasi 8 bulan)

#mpasi8bulan

2 porsi