Menu praktis dan gampang yaitu membuat Pecel Zucchini/Terong, Tempe & Telur (khas Jawa Timur) yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Pecel Zucchini/Terong, Tempe & Telur (khas Jawa Timur) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Pecel Zucchini/Terong, Tempe & Telur (khas Jawa Timur), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecel Zucchini/Terong, Tempe & Telur (khas Jawa Timur) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Pecel Zucchini/Terong, Tempe & Telur (khas Jawa Timur) sekitar 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel Zucchini/Terong, Tempe & Telur (khas Jawa Timur) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel Zucchini/Terong, Tempe & Telur (khas Jawa Timur) memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Umumnya untuk pecel santan khas Jawa Timur ini pakai terong, telur dan tempe, tapi karena gak punya terong dan tempe, saya pakai seadanya yg di kulkas, yaitu zucchini dan telur plus saya bikin tahu krispi. Zucchini ini bentuk luar dan warnanya mirip sama ketimun. Hanya saja tekstur dan rasanya mirip dengan terong. #MenuAnakSehat
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel Zucchini/Terong, Tempe & Telur (khas Jawa Timur):
- 200 g tempe (saya gak pake)
- 4 butir telur rebus, kupas kulitnya
- 2 zucchini/terong ungu
- 300 ml santan kental kalengan (kalo meras sendiri dari 1/2 kelapa)
- 1 sdt garam (sesuai selera)
- 1 sdt gula pasir (sesuai selera)
- Bumbu yg dihaluskan :
- 3 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 3 buah cabai merah keriting, potong-potong
- 2 cm kencur
- 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
