Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Meringue Cookies (permen putih telur) alias Schumpjes yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Meringue Cookies (permen putih telur) alias Schumpjes yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Meringue Cookies (permen putih telur) alias Schumpjes, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Meringue Cookies (permen putih telur) alias Schumpjes bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Meringue Cookies (permen putih telur) alias Schumpjes sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Meringue Cookies (permen putih telur) alias Schumpjes memakai 3 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Duo Macan minta permen, namanya emak-emak, tukang masak yang ga mau rugi, liat ada putih telur banyak hasil sisa-sisa perjuangan kuker lebaran, dan males ngeluarin duit (xixixiii) skalian nyari aman (dari pemanis dan pewarna ga jelas) akhirnya kepikiran bikinin ini aja. Alhamdulillah emg pada doyan 😁😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Meringue Cookies (permen putih telur) alias Schumpjes:

1. 100 ml Putih Telur (sekitar 3-4telur)
2. 200 gr Gula Halus
3. 1/4 sdt Cream of Tartar (bisa ganti jeruk lemon)

Langkah-langkah untuk membuat Meringue Cookies (permen putih telur) alias Schumpjes

1

Mixer Putih telur hingga berbusa (sekitar 2menit)

2

Masukkan Cream of Tartar, mixer lagi sekitar 3 menit

3

Masukkan Gula sedikit demi sedikit, mixer sampai stiff peak alias kaku (sekitar 5 menit di mixer saya)

4

Bagi beberapa warna, masukkan ke plastik segitiga, spuit sesuai selera (saya yang ini pke spuit bintang / star tip)

5

Cetak di loyang atau baking tray yg dialasi parchment paper.

6

Panaskan oven, di suhu 90°, panggang sekitar 1 jam - 1,5jam. Klo permukaan cookies udah kering, matikan api, biarkan cookies di dalam oven sampai oven dingin (sekitar 1jam)

7

Simpan di wadah tertutup. Cukup suhu ruang, jangan masukkan ke kulkas.

8

Tahan sekitar 7-9hr (karna stelah itu udah ludes di sini xixiixi)

9

Resepnya sebenarnya simple, 2:1 (karna mnurut keluarga manisnya pas), jadi klo putih telur 50ml, gula 100gr. Klo putih telur adanya 80ml, berarti gula 160gr. Utk cream of tartar sya pke biasanya paling banyak 1/2sdt aja, karna fungsinya utk menstabilkan adonan biar tetap kaku dan ga cepat encer (karna ngantri oven/cetak)

10