Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Nastar yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Nastar yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Nastar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Nastar di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nastar yaitu 110 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Nastar diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nastar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nastar memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Belajar dari banyak resep nastar yang beredar, saya mulai berpikir dan mencermati satu per satu. Kue klasik lebaran ini sebenernya kalau perkukisan masuk kategori apa ya kulitnya..? Itulah pertanyaan yang sering saya tanyakan ke teman teman. Apalagi melihat resep orang orang terkenal yang sudah malang melintang baik di cookpad, instagram dan media sosial lain. Saya pikir kulit nastar itu termasuk Paté Sucreé, karna adonannya manis dan menggunakan kuning telur. Tapi disisi lain jika memakai putih telur/ telur utuh, dia sudah termasuk Paté Sablé. Beberapa hari lalu, seorang bakery advisor yang saya kenal bernama pak Haris, mengatakan bahwa kulit nastar lebih dikategorikan masuk Paté Sablé. Disini saya mulai memahami..ada resep yang pakai putih telur ya itu masuk Sablé, teksturnya akan lebih crunchy, kalau pakai kuning telur ya itu masuk Sucreé, teksturnya lebih melting.. Beliau mengatakan "...itu sebab didunia baking 1+1 belum tentu =2" Hasil akhirnya ya terserah kita lebih suka yang mana.. Resep ini adalah utak atik saya selama ini..dan masuk yang manakah? Versi yang saya buat kali ini lumer lembut #MomenManis #SiapRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nastar:

1. 180 gr butter
2. 100 gr margarine
3. 1/2 sdt vanilla extract
4. 2 kuning telur
5. 350 gr tepung protein rendah
6. 50 gr susu bubuk
7. 50 gr tepung maizena
8. 60 gr gula halus
9. selai nanas homemade
10. Olesan :
11. 2 kuning telur
12. 2 sdm minyak
13. 2 sdt madu

Langkah-langkah untuk membuat Nastar

1

Mixer butter, gula halus dan margarine selama 2 menit.Masukkan kuning telur satu per satu, ratakan tiap penambahan, tuang vanilla. mixer rata sebentar.

2

Campur dan ayak tepung, susu bubuk, maizena dalam wadah, lalu tuang sedikit-sedikit ke adonan. Saya empat kali tuang,dan hanya meratakan dengan spatula/ sendok kayu. Lalu simpan kulkas 1-1,5 jam.

3

Ambil sedikit adonan dulu dari kulkas, kira kira semangkok, kemudian pulung sedikit, dan gepengkan di telapak tangan, isi selai, pulung dan tata di loyang beralas baking paper.

4

Oven 20 menit suhu 150°C.

5

Angkat, biarkan sampai hangat, lalu oles dengan olesan yang sudah dicampur bersamaan, panggang lagi 20 menit dengan suhu sama sampai kecoklatan. Angkat, dinginkan.

6

Saat benar benar dingin, simpan dalam toples airtight.Selamat mencoba.