Bagaimana membuat Nastar yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Nastar yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Nastar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Nastar ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nastar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nastar memakai 18 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Saya mendapatkan resep ini dari salah satu Chanel resep makanan di youtube. Alhamdulillah rasanya enak,(kalau menurut saya heheh) Semoga resep ini bisa bermanfaat buat temen temen semua dan bisa menambah koleksi kue kering saat lebaran 😍😊
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nastar:
- Bahan kulit:
- 300 gram tepung terigu pro sedang
- 50 gram tepung maizena
- 50 gram icing sugar
- 2 butir kuning telur
- 250 gram butter
- 25 gram susu bubuk
- 1/2 sdt vanilla
- 1/2 sdt garam
- Untuk olesan:
- 1 butir kuning telur
- 1 sdt susu kental manis
- Sedikit pewarna kuning telur
- Bahan untuk selai nanas:
- 2 butir nanas yang sudah dikupas
- 1 btng kayu manis
- 3 btr cengkeh
- 10 sdm Gula pasir (sesuai selera)
Langkah-langkah untuk membuat Nastar
1
Mixer butter, icing sugar, dan telur hingga tercampur merata.
2
Masukkan perlahan dan bertahap tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan garam sambil di ayak supaya nanti adonan tidak menggerindil. Dan aduk menggukan spatula.
3
Setelah tercampur beri vanilla.
4
Setelah tercampur merata semua, lalu bulatkan dan isi dengan selai nanas.
5
Campur semua bahan olesan dan olesi kue yang sudah dibulatkan.
6
Panas kan oven terlebih dahulu (disini saya pakai oven tangkring/ oven kompor manual). Setelah udah panas masukan adonan nastar yang siap panggang yang sudah diolesi dengan bahan olesan yang tadi dibuat.
7
Panggang kira kira 10 menit lalu olesi lagi dengan olesan. (Saya oles dua kali supaya lebih kinclong kalo tidak suka ribet bisa sekali oles krna sekali oles juga sudah terlihat bagus)
8
Setelah dioles lalu masukan kembali kuenya panggang hingga matang. (Disini saya hanya pakai ilmu kira kira dan selalu dicheck bawahnya sekiranya udah mulai kecoklatan Brati udah bisa diangkat).
9
Setelah matang ambil dan dinginkan. Dan siap disajikan😍
10
Nb: pastikan gunakan api yang rata, kecil cenderung besar tapi jangan terlalu besar takutnya nanti matangnya tidak merata.
11
Tambahan cara membuat untuk selai nanas: 1. Parut nanas yang sudah dikupas dan dibersihkan (kalo bisa parut dengan menggunakan parutan keju supaya teksturnya bagus) 2. Masukkan ke dalam wajan atau tempat untuk memasak selainya. 3. Tambahkan kayu manis dan cengkeh kedalam wajan. 4 nyalakan kompor dan masak hingga air habis dan teksturnya menjadi lengket atau sedikit susah untuk diaduk.(warnanya biasanya berubah menjadi kecoklatan). 5. Dinginkan. (Sebaiknya selai dibuat sehari sebelumnya)
